Smoohtieförsäljningen slår alla rekord!

Det fina vädret under juni och början av juli har bidragit till att försäljningen av smoothie hos Wayne’s Coffee, Skandinaviens största cafékedja, ökat med 18% mot samma period ifjol! (Siffran avser caféer som varit öppna i mer än 13 månader.) En annan orsak till ökningen är att kedjan i sommar satsat på att marknadsföra smoothie som ett fettsnålt alternativ till glass. En smoothie hos Wayne’s Coffee innehåller bara 0,5 % fett, att jämföra med storsäljarna på den svenska glassmarknaden som innehåller mellan 10 och 25% fett. Att satsningen varit framgångsrik märks också på att glassförsäljningen hos kedjan minskat under samma period. – De flesta konsumenter är idag väl insatta i riskerna med fett och är noga med vad de äter, även under semestern, och det är en av orsakerna till att våra gäster valt smoothies istället för glass i sommar, säger Per Grankvist och fortsätter: Med en sådan här start har vi all anledning att tro att försäljningen kommer öka ytterligare då augusti är den månad som vi säljer mest smoothies, historiskt sätt. LITE SMOOTHIEFAKTA Wayne’s Coffee introducerade smoothies i Sverige sommaren 1999 och sedan dess har den varit en ständig storsäljare både på Wayne’s Coffee och hos andra cafékedjor som också börjat servera smoothie. Idag finns Smoothie i ett nästan oändligt antal varianter men storsäljarna är fortfarande jordgubb, hallon och skogsbär. I början av sommaren 2005 introducerade Wayne’s Coffee helt nya smoothie-recept med bara 0,5% fett som görs på lättyoghurt, lättmjölk, bär, is och inget annat. - Under 2004 sålde Wayne’s Coffee mer än 40 000 smoothies i Sverige. Om man ställde dem intill ovanpå varandra skulle de bilda ett torn dubbelt så högt som Kebnekaise eller 25,8 gånger Kaknästornets höjd! - Måndagar är den dag i veckan då det säljs mest smoothies. - Augusti är den månad på året då det säljs mest smoothies. Populäraste smakerna: Hela landet: Hallon Jordgubb Skogsbär (hallon/blåbär/björnbär) Södra Sverige Jordgubb Hallon Skogsbär Västra Sverige Jordgubb Hallon Skogsbär Östra Sverige Skogsbär Hallon Jordgubb Norra Sverige Hallon Skogsbär Jordgubb Fördelning försäljning mellan olika storlekar Small (2dl) 26% Medium (3dl) 61% Large (4 dl) 13%