Nysvenskar från hela världen delar med sig av sina bästa recept och personliga berättelser i en färgstark kokbok som också lyfter lokala matproducenter med hållbarhet i fokus. Global Matkultur samlar 58 recept från 34 länder och 10 svenska producenter – på 256 inspirerande sidor.
Detta är en bok för matälskare, men också för dem som uppskattar en lekfull och erotisk berättelse sammanflätad med innovativa kulinariska äventyr. Boken inbjuder till kreativitet och närhet i köket tillsammans med sin partner.
Johanna Augusta Leontina Olsson satt 1898 på kammaren, efter dagens arbetspass, och skrev ner recepten som hon som chefs-kokerska använde sig av i den fina järnvägsrestaurangen i Tillberga utanför Västerås. Drygt 120 år senare har Augustas barnbarnsbarn Mats Lundqvist fått ärva hennes receptsamling och nu släpper han en bok om hennes matlagning.
Det började med att hon ville lära sig skriva och göra research. Inspirerad av ikoner som Oscar Wilde och William Shakespeare skapade hon karaktären Astrid. Planen var att skriva en romantisk komedi i föregångarnas anda men av ett mer modernt snitt. Resultatet blev ”Astrids resa”.
Det finns många sätt att sluta dricka på. Vilken metod man än väljer kan Kjell H Randeheds bok ”Sluta dricka!” vara ett bra stöd och rentav en livlina på vägen till en framgångsrik nykterhet.
Nu är den här, Anne Aobadias nya kokbok, ”Vardagsgott!”, där hon samlar sina 52 receptfavoriter - alla snabba, läckra och framför allt lättlagade lågkolhydraträtter. Boken utkommer den 15 december.
