Nyhet -
Röd stjärnduo från Catena = Malbec i världsklass
Bodega Catena Zapata är ett aktat namn i vinvärlden. Och ingenstans ger druvan Malbec bättre resultat än när den kommer från uråldriga rankor som växer på hög höjd och förvandlas till fantastiska viner av teamet kring legendariska Laura Catena. 28´e mars släpps Catena Alta Malbec 2021 och Catena Zapata Malbec Argentino 2022 i limiterat antal i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Bodega Catena Zapata tillhör världens stora producenter tack vare hängivet arbete från pappa Nicolás som var pionjär med att göra fantastiskt vin från rankor som växer på hög höjd vid Andernas sluttningar. Dottern Laura som leder verksamheten idag har följt i pappas fotspår och deras samlade, unika kunnande om jordmån och växtmaterial har givit dem en plats i vinvärldens elitserie.
Premiumvin från fem vingårdar
Catena Alta Malbec är namnet på ett premiumvin som görs av en blandning av Malbecdruvor från inte mindre än fem av Catenas vingårdar i Mendoza: Angélica (döpt efter Nicolás mamma), La Pirámide, Nicasia, Angélica Sur och Adrianna (döpt efter Lauras yngre syster). Alla ligger på 1 000 till 1450 meters höjd över havet.
100 procent hela druvklasar får jäsa med sin naturliga jäst i nya, franska ekfat i 18 dagar. Det färdiga vinet lagras sedan 12–18 månader på franska ekfat, ett till tre år gamla, innan det buteljeras utan filtrering.
Karaktär: Stor och uttrycksfull doft med inslag av björnbär, blåbär, plommon, örter och fat. Smakrikt vin med balanserad tanninstruktur och lång eftersmak.
Passar till: Servera till grillat kött eller mustiga köttgrytor.
Bodega Catena Zapata Catena Alta Malbec 2021
379 kr | 750 ml | Nr 90331 | 600 flaskor
Prestigevin med häftigaste etiketten
Argentino är inte bara ett fantastiskt vin, det ståtar dessutom med vinvärldens allra häftigaste etikett. Den sveper runt hela flaskan och skildrar druvan Malbecs historia i fyra vackra bilder som ser ut som urgamla kopparstick, från medeltidens Frankrike till dagens Argentina. Hela historien finns att läsa på catenawines.com.
Druvorna kommer från två vingårdar, Nicasia (920 meter över havet) och Angélica på 1 095 meters höjd där vinstockarna är mycket gamla, närmare hundra år. Upp mot en tredjedel av vinet jäser i hela klasar, resten avstjälkas innan jäsning sker på franska fat under 17–28 dagar. Vinet lagras sedan 15–18 månader på franska fat, två till tre år gamla.
Karaktär: Stor, elegant och mycket uttrycksfull doft med inslag av björnbär, svarta vinbär, plommon, örter och fat. Smakrikt vin med balanserade tanniner och mycket lång, komplex och elegant eftersmak.
Passar till: Perfekt till grillat kött eller mustiga köttgrytor.
Bodega Catena Zapata Malbec Argentino 2022
849 kr | 750 ml | Nr 90243 | 720 flaskor
