Dubbelt upp från legendariska Ridge Lytton Springs

Ridge Vineyards är en kalifornisk vinegendom med världsrykte. Från deras legendariska vingård Lytton Springs kommer två högklassiga januarinyheter, en mäktig Petite Sirah vars druvor kommer från mer än hundraåriga vinrankor och en 50-årsjubilerande Zinfandel som kallats världens bästa. Lanseras i limiterat antal den 17 januari.

Ridge Vineyards grundades redan 1885. Världsryktet skapade ett gäng vetenskapsmän som köpte Ridge i slutet av 1950-talet. Med vinmakargeniet Paul Draper i spetsen gjorde man viner som i blindprovningar vann över den tidens allra bästa. Vingården Lytton Springs förvärvades på 1970-talet och härifrån kommer druvorna till de två vinerna som släpps i butik 17 januari.

Urgamla vinstockar
De äldsta vinstockarna av druvan Petite Sirah (eller Durif som den också kallas) planterades här redan 1901. De små druvorna med tjockt mörkt skal, ger ett maffigt vin med rejäla tanniner. De användes från början främst i blenden till den berömda Zinfandeln, men sedan 2002 görs ett druvrent vin som nått stora framgångar.

Ursprung: Dry Creek Valley, Sonoma

Druvor: Petite Sirah (100%)

Karaktär: Stor doft av mörka plommon, svarta vinbär, peppar och tjära. Mycket smakrikt vin med tunga tanniner och mineralrikt avslut.

Passar till: Kraftiga rätter av nötkött eller vilt, gärna grytor. Suveränt till grillat kött med bearnaisesås.

Ridge Vineyards Lytton Estate Petite Sirah 2021
529 kr | 750 ml | Nr 94693 | 300 flaskor

Grattis på 50-årsdagen!
Lytton Springs är måttstocken som andra Zinfandelproducenter mäter sig mot. Succén inleddes för femtio år sedan då den legendariske Paul Draper köpte druvor för att skapa den allra första buteljeringen. Det var uppenbart för honom att här fanns en perfekt matchning mellan jordmån, mikroklimat och druvsort. När vinet firade sitt 20-årsjubileum slog man till och köpte hela egendomen Lytton Springs med vineri och urgamla vinrankor. Ridge firar 50-årsjbiléet genom att förse årgång 2022 av Lytton Springs med en specialdesignad etikett.

Ursprung: Dry Creek Valley, Sonoma

Druvor: Zinfandel (67%), Petite Sirah (19%), Carignan (11%), Alicante Bouschet (3%)

Karaktär: Kraftfullt och bussigt vin med inslag av mogna plommon, björnbär, peppar, lakrits och kryddor. Tanninerna är väl integrerade och eftersmaken är lång och komplex.

Passar till: Nötkött och lamm, gärna i form av mustiga grytor.

Ridge Vineyards Lytton Springs 2022
595 kr | 750 ml | Nr 94692 | 840 flaskor