Pressmeddelande —
Gnistrande nyhet från Champagne André Clouet: Dream Vintage 2018
Ny årgångschampagne från André Clouet! Nu släpps Dream Vintage 2018, ett vin ur serien där den karismatiska vinmakaren Jean-François Clouet på Champagne André Clouet tolkar chardonnay från olika Grand Cru-lägen.
Bouzy är den enda byn i Champagne som har Grand Cru-lägen för både pinot noir och chardonnay, även om det är pinot noir som dominerar i vingårdarna. Dream Vintage görs alltid av chardonnay från utvalda lägen och årgång 2018 görs till av 100 procent av chardonnay från Grand Cru-vingårdar i Bouzy.
Vinifieringen av Dream Vintage sker på fat från den välrenommerade Sauternes-producenten Château Doisy Daëne. Därefter lagras vinet på sin jästfällning i flaskan, vilket ger ökad komplexitet samt en krämig textur med fina, delikata bubblor. Vid degorgering tillsätts en slutgiltig om 2,4 g per liter.
Årgång 2018 i Champagne karaktäriseras av en varm och torr sommar, vilket gav druvor med full mognad. Det ger fylliga viner med toner av mogen frukt och honung. Tillsammans med välbalanserad syra och låg dosage är resultatet en högkvalitativ Champagne med goda förutsättningar för ytterligare lagring och ett långt liv i flaskan.
André Clouet Dream Vintage 2018
I glaset en torr och frisk Champagne med smak av gröna äpplen, solmogen citron och mandarin, toner av brioche och mineral samt inslag av honung, vit choklad och nötter. Ett välbalanserat vin med krämig mousse och en lång, elegant eftersmak med kalkrik mineralitet.
Nr 9552901, 499 kr. 4 800 flaskor lanseras den 6/11.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
WineWorld är en svensk vinimportör som består av ett erfaret team med många år i branschen.
Tillsammans med dotterbolaget Quaffable Wines arbetar Wineworld för en mer levande och mångfaldig vinkultur i Sverige genom att leta upp passionerade producenter från jordens alla hörn och ta hem deras viner till dig. Alltid på jakt efter nya prisvärda viner av så hög kvalitet att de vinner Systembolagets kompromisslösa blindtester – och därmed förtjänar en plats på hyllan. Wineworld är idag marknadsledande på till exempel champagne och vin från Chablis i Frankrike.
