- Frosne grønnsaker er faktisk sunnere enn de ferske om vinteren og våren. Årsaken er at de frosne grønnsakene høstes på et optimalt tidspunkt når de er helt modne, sier seniorrådgiver Sveinung Grimsby i Nofima (tidligere Matforsk) til TV2 hjelper deg 09.02.2012.