Zeta marknadens mest sålda fetaost

Zeta Feta har sedan lanseringen maj 2007 en mycket positiv utveckling och försäljningen till dagligvaruhandeln uppgår nu till 70 miljoner kronor*, vilket motsvarar 3212 000 förpackningar. I samband med Fetaostens dag den 15 oktober hyllar vi EU-beslutet att ursprungsmärka feta.

Marknadens största fetaost är Zeta Feta med en försäljning om 70 miljoner kronor i dagligvaruledet. Det motsvarar 3 212 000 sålda förpackningar. Di Luca & Di Luca samarbetar framgångsrikt med Kolios som är Greklands främsta producent av fetaost. Den svenska totalmarknaden för fetaost och fårost i dagligvaruhandeln ligger på en stadigt hög nivå och omsätter hela 650 miljoner kronor. Zetas värdeandelar av feta och fårost till dagligvaru­handeln står för 16,7 procent. Den svenska konsumtionen av feta och fårost köpt ur dagligvaruhandeln uppgår till cirka 600 gram per capita och år. Till detta tillkommer all konsumtion av feta och fårost på restauranger och caféer med mera.

Kortfakta om fetaost

• Feta är en ursprungsskyddad ost sedan oktober 2007.
• Feta tillverkas av minst 70 procent pastöriserad fårmjölk och resten getmjölk.
• Allt är inte feta! En populär variant av fetaosten är den så kallade salladsosten, tillverkad på samma sätt som fetaosten, men enbart av komjölk.
• En mjölkko kan ge uppemot 25-30 liter mjölk i jämförelse med får eller get
  som ger mindre än 2 liter mjölk per tillfälle.
• Det går åt 4 liter fårmjölk för att tillverka 1 kg Zeta Feta.

*Källa: Nielsen DVH T. FETA/FÅROST, rullande helår W4014.