Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Stracciatella, en krämig dröm från södra Italien!

    Zeta lanserar Stracciatella, en krämig ost från Apulien. Den milda smaken passar utmärkt som dipp eller på pizza. Zeta hoppas på samma succé som tidigare italienska färskostar som burrata och mozzarella.

  • Nyhet! Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks ZERO grams added sugar

    Sanpellegrino lanserar Italian Sparkling Drinks Zero Grams Added Sugar, kolsyrade fruktdrycker utan tillsatt socker. Finns i tre läckra smaker: Limonata, Aranciata Rossa och Pesca & Clementina. Produkterna erbjuder en autentisk italiensk smak med lågt kaloriinnehåll och blir tillgängliga i Sverige från vecka 15, 2025.

  • Smakrika Halkidiki och Kalamataoliver i smidiga förpackning

    Zeta lanserar sex olika sorter av marinerade Halkidiki- och Kalamataoliver i lättviktiga, transparenta vakuumförpackningar på den svenska marknaden. De smakrika oliverna är perfekta som tilltugg och finns i välsorterade livsmedelsbutiker.

  • Zeta utökar sitt glutenfria sortiment med pasta, bröd och kakor

    Zeta lanserar sex nya glutenfria italienska produkter v 15 2025: pasta, bröd och kakor, för att underlätta livet för dem med glutenintolerans. Tidigare nyheter har fått positiv respons och produkterna erbjuder god smak och kvalitet, jämförbar med traditionella alternativ.

  • Nytt glutenfritt sortiment från Zeta – för alla matälskare

    Zeta lanserar ett glutenfritt sortiment av medelhavsmat, inklusive pasta, pinsa och bröd. Produkterna är av hög kvalitet och erbjuder god smak. Sortimentet riktar sig till dem som är glutenintoleranta eller väljer glutenfritt av andra skäl.

  • Vardagslyx i en liten burk, riven Parmesan med Tryffel

    Zeta lanserar riven parmesanost smaksatt med sommartryffel. Perfekt för att lyxa till pasta, risotto och sallader. Produkten innehåller 3 % tryffel och är en smakfull kombination från det traditionella parmesanmejeriet Parmareggio i Modena. Produkten finns på Ica.

  • Zeta Pastamore - kärlekspasta i ny, plastfri förpackning!

    Zeta Pastamore lanserar hjärtformad pasta i plastfri kartongförpackning. Genom att spara 8,7 ton plast årligen främjar Zeta hållbarhet och kärlek till miljön. Pastan är tillverkad av italienskt durumvetemjöl och erbjuder utmärkt kvalitet och smak. Produkten kommer att finnas i välsorterade Ica-butiker och kosta 18,90 kr för 400 gram.

Sociala medier

Sugen på något enkelt och fräscht till lunch? Testa vår goda lins- och bönsallad. God precis som den är, eller som ett grönt tillbehör till grillat, kyckling, fisk eller kött 🥗⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️15 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
Marinad⁠
1 schalottenlök, finhackad⁠
1 vitlöksklyfta, finhackad⁠
1 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠
2 msk Zeta Vitvinsvinäger⁠
1 tsk dijonsenap⁠
salt⁠
nymalen svartpeppar⁠
⁠
Sallad⁠
1 förp Zeta Gröna Linser⁠
1 förp Zeta Blandade Vita Bönor Ekologiska⁠
1 dl Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven⁠
1 förp körsbärstomater⁠
110 g babyspenat⁠
1/2 dl solrosfrön, rostade⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden i en stor skål.⁠
⁠
Häll av linser och bönor i en sil och skölj väl.⁠
⁠
Lägg ner bönorna och linserna i marinaden och blanda om.⁠
⁠
Vänd ner grovt riven parmesan, babyspenat och körsbärstomater.⁠
⁠
Toppa med rostade solrosfrön. Servera!

Sugen på något enkelt och fräscht till lunch? Testa vår goda lins- och bönsallad. God precis som den är, eller som ett grönt tillbehör till grillat, kyckling, fisk eller kött 🥗⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ Marinad⁠ 1 schalottenlök, finhackad⁠ 1 vitlöksklyfta, finhackad⁠ 1 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ 2 msk Zeta Vitvinsvinäger⁠ 1 tsk dijonsenap⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Sallad⁠ 1 förp Zeta Gröna Linser⁠ 1 förp Zeta Blandade Vita Bönor Ekologiska⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven⁠ 1 förp körsbärstomater⁠ 110 g babyspenat⁠ 1/2 dl solrosfrön, rostade⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden i en stor skål.⁠ ⁠ Häll av linser och bönor i en sil och skölj väl.⁠ ⁠ Lägg ner bönorna och linserna i marinaden och blanda om.⁠ ⁠ Vänd ner grovt riven parmesan, babyspenat och körsbärstomater.⁠ ⁠ Toppa med rostade solrosfrön. Servera!

Aubergine direkt från grillen, varm och mjuk, toppad med fetaostsalsa som är både salt, söt och fräsch på samma gång. Perfekt som förrätt eller tillbehör till kvällens grillmiddag 🍆⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️1h 10 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
3 auberginer⁠
2 tsk salt⁠
Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
3 tomater⁠
200 g melon, gärna grön⁠
2 salladslökar, strimlade⁠
10 blad färsk mynta⁠
4 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠
1 frp Zeta Fetaost⁠
salt⁠
nymalen svartpeppar⁠
1 msk Zeta Vitvinsvinäger⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Skiva auberginen på längden i cm-tjocka skivor.⁠
⁠
Lägg på en plåt och strö över salt på båda sidor. Låt ligga 40-60 minuter. ⁠
⁠
Dela och gröp ur tomaterna, tärna tomatköttet. ⁠
⁠
Tärna melonbiten.⁠
⁠
Vänd ihop fetaost, tomat, melon, salladslök och mynta med olivolja, vinäger, lite salt och svartpeppar. ⁠
⁠
Torka av aubergineskivorna noggrant.⁠
⁠
Pensla med olivolja och grilla dem i grillpanna (eller stek i stekpanna) så de får fin färg, 3 minuter på varje sida. ⁠
⁠
Servera med tomat- och fetasalsan.

Aubergine direkt från grillen, varm och mjuk, toppad med fetaostsalsa som är både salt, söt och fräsch på samma gång. Perfekt som förrätt eller tillbehör till kvällens grillmiddag 🍆⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️1h 10 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 3 auberginer⁠ 2 tsk salt⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 3 tomater⁠ 200 g melon, gärna grön⁠ 2 salladslökar, strimlade⁠ 10 blad färsk mynta⁠ 4 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ 1 frp Zeta Fetaost⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1 msk Zeta Vitvinsvinäger⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Skiva auberginen på längden i cm-tjocka skivor.⁠ ⁠ Lägg på en plåt och strö över salt på båda sidor. Låt ligga 40-60 minuter. ⁠ ⁠ Dela och gröp ur tomaterna, tärna tomatköttet. ⁠ ⁠ Tärna melonbiten.⁠ ⁠ Vänd ihop fetaost, tomat, melon, salladslök och mynta med olivolja, vinäger, lite salt och svartpeppar. ⁠ ⁠ Torka av aubergineskivorna noggrant.⁠ ⁠ Pensla med olivolja och grilla dem i grillpanna (eller stek i stekpanna) så de får fin färg, 3 minuter på varje sida. ⁠ ⁠ Servera med tomat- och fetasalsan.

Flatbread är ungefär som tunna pizzor med topping som passar fint som trevlig och lite enklare lunchrätt till sommaren eller på buffébordet. Här toppar vi den med kronärtskockscreme, salsiccia och parmesan 😋🧀⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️50 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
Flatbread⁠
25 g jäst⁠
2 1/2 dl vatten⁠
1 tsk honung⁠
1 tsk salt⁠
6–7 dl vetemjöl⁠
⁠
Topping⁠
1 frp Zeta Crème av Kronärtskockor⁠
1 frp Zeta Salsiccia⁠
Zeta Parmigiano Reggiano 22 månader⁠
tomater⁠
Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Medio, att ringla över⁠
färsk basilika, att strö över⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Smula jästen i en bunke. Häll det fingervarma vattnet över jästen. Rör tills jästen lösts upp. Blanda ner honung och salt. Rör i vetemjöl lite i taget tills du har en deg som börjar släppa från kanterna av bunken.⁠
⁠
Ta upp degen och dela i fyra delar. Forma varje del till en rund boll. Låt jäsa under en handduk eller plastfolie ca 20 min.⁠
⁠
Sätt ugnen på 250 grader och sätt in en plåt.⁠
⁠
Kavla ut degbollarna till ett avlångt bröd på ett bakplåtspapper. Bred sen på kronärtskockscreme, lägg på skivad salsiccia och tomater. Avsluta med att hyvla parmesan över.⁠
⁠
Lägg över bröden på plåten och grädda dem mitt i ugnen cirka 10 min.⁠
⁠
Avsluta med att ringla över god olivolja, hyvla lite mer parmesan samt strö över färska basilikablad.

Flatbread är ungefär som tunna pizzor med topping som passar fint som trevlig och lite enklare lunchrätt till sommaren eller på buffébordet. Här toppar vi den med kronärtskockscreme, salsiccia och parmesan 😋🧀⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️50 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ Flatbread⁠ 25 g jäst⁠ 2 1/2 dl vatten⁠ 1 tsk honung⁠ 1 tsk salt⁠ 6–7 dl vetemjöl⁠ ⁠ Topping⁠ 1 frp Zeta Crème av Kronärtskockor⁠ 1 frp Zeta Salsiccia⁠ Zeta Parmigiano Reggiano 22 månader⁠ tomater⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Medio, att ringla över⁠ färsk basilika, att strö över⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Smula jästen i en bunke. Häll det fingervarma vattnet över jästen. Rör tills jästen lösts upp. Blanda ner honung och salt. Rör i vetemjöl lite i taget tills du har en deg som börjar släppa från kanterna av bunken.⁠ ⁠ Ta upp degen och dela i fyra delar. Forma varje del till en rund boll. Låt jäsa under en handduk eller plastfolie ca 20 min.⁠ ⁠ Sätt ugnen på 250 grader och sätt in en plåt.⁠ ⁠ Kavla ut degbollarna till ett avlångt bröd på ett bakplåtspapper. Bred sen på kronärtskockscreme, lägg på skivad salsiccia och tomater. Avsluta med att hyvla parmesan över.⁠ ⁠ Lägg över bröden på plåten och grädda dem mitt i ugnen cirka 10 min.⁠ ⁠ Avsluta med att ringla över god olivolja, hyvla lite mer parmesan samt strö över färska basilikablad.

Melonsallad med fetaost passar till precis allt. Grillat, picknick, middag med vänner eller när du bara vill ha något fräscht som går fort 🍉⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️15 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
1 frp Zeta Fetaost⁠
150 g haricots verts⁠
1 liten rödlök⁠
10 cocktailtomater, delade⁠
2 dl tärnad vattenmelon⁠
1 dl tärnad galiamelon (eller annan melon du gillar)⁠
1 påse blandsallad (150 g)⁠
1 kruka basilika, bladen⁠
2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
2 msk Zeta Balsamvinäger Rosé⁠
salt⁠
svartpeppar⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Häll bort lagen som fetaosten ligger i.⁠
⁠
Koka haricots verts i lättsaltat vatten i 2-3 minuter, spola kallt.⁠
⁠
Vänd försiktigt ihop alla grönsaker, tärnad melon och fetaost med olivolja, vinäger, salt och svartpeppar.⁠
⁠
Servera som egen rätt eller som tillbehör till grillat.

Melonsallad med fetaost passar till precis allt. Grillat, picknick, middag med vänner eller när du bara vill ha något fräscht som går fort 🍉⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 frp Zeta Fetaost⁠ 150 g haricots verts⁠ 1 liten rödlök⁠ 10 cocktailtomater, delade⁠ 2 dl tärnad vattenmelon⁠ 1 dl tärnad galiamelon (eller annan melon du gillar)⁠ 1 påse blandsallad (150 g)⁠ 1 kruka basilika, bladen⁠ 2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 2 msk Zeta Balsamvinäger Rosé⁠ salt⁠ svartpeppar⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Häll bort lagen som fetaosten ligger i.⁠ ⁠ Koka haricots verts i lättsaltat vatten i 2-3 minuter, spola kallt.⁠ ⁠ Vänd försiktigt ihop alla grönsaker, tärnad melon och fetaost med olivolja, vinäger, salt och svartpeppar.⁠ ⁠ Servera som egen rätt eller som tillbehör till grillat.

Saftiga lammracks med vitlök och rosmarin, grillade grönsaker och feta som blivit sådär härligt mjuk. Lördagens bästa idé om du frågar oss!👌⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️1h⁠
⁠
Ingredienser⁠
Lamm⁠
1 kg lammracks⁠
2 vitlöksklyftor⁠
1 kvist rosmarin⁠
2 tsk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
salt⁠
svartpeppar⁠
⁠
Tillbehör⁠
1 aubergine⁠
2 tsk salt⁠
1 knippe sparris⁠
1 citron⁠
400 g körsbärstomater på kvist⁠
1 frp Zeta Feta från ön Lesvos⁠
Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Medio⁠
Zeta Balsamvinäger Rosé⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Mortla vitlöken och bladen från rosmarinkvisten med olivoljan.⁠
⁠
Gnid in lammracksen med blandningen och låt ligga en timme före grillning.⁠
⁠
Skiva auberginen, lägg på ett fat och strö över saltet. Låt ligga 20-30 minuter så att vätskan dras ur så mycket som möjligt.⁠
⁠
Torka av auberginen med ett papper.⁠
⁠
Bryt eller skär av den nedre träiga delen på sparrisen.⁠
⁠
Dela citronen.⁠
⁠
Grilla lammet indirekt under lock till en kärntemperatur av 54 grader, salta och peppra.⁠
⁠
Pensla grönsakerna med olivolja för matlagning och grilla dem så att de får fin färg och blir mjuka, salta.⁠
⁠
Grilla fetaosten i folietråget i ca 10 minuter så att den blir riktigt varm och krämig.⁠
⁠
Skär upp lammracksen och lägg upp grönsakerna.⁠
⁠
Smaksätt med lite olivolja för smaksättning och rosébalsamvinäger och servera fetaosten till.

Saftiga lammracks med vitlök och rosmarin, grillade grönsaker och feta som blivit sådär härligt mjuk. Lördagens bästa idé om du frågar oss!👌⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️1h⁠ ⁠ Ingredienser⁠ Lamm⁠ 1 kg lammracks⁠ 2 vitlöksklyftor⁠ 1 kvist rosmarin⁠ 2 tsk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ salt⁠ svartpeppar⁠ ⁠ Tillbehör⁠ 1 aubergine⁠ 2 tsk salt⁠ 1 knippe sparris⁠ 1 citron⁠ 400 g körsbärstomater på kvist⁠ 1 frp Zeta Feta från ön Lesvos⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Medio⁠ Zeta Balsamvinäger Rosé⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Mortla vitlöken och bladen från rosmarinkvisten med olivoljan.⁠ ⁠ Gnid in lammracksen med blandningen och låt ligga en timme före grillning.⁠ ⁠ Skiva auberginen, lägg på ett fat och strö över saltet. Låt ligga 20-30 minuter så att vätskan dras ur så mycket som möjligt.⁠ ⁠ Torka av auberginen med ett papper.⁠ ⁠ Bryt eller skär av den nedre träiga delen på sparrisen.⁠ ⁠ Dela citronen.⁠ ⁠ Grilla lammet indirekt under lock till en kärntemperatur av 54 grader, salta och peppra.⁠ ⁠ Pensla grönsakerna med olivolja för matlagning och grilla dem så att de får fin färg och blir mjuka, salta.⁠ ⁠ Grilla fetaosten i folietråget i ca 10 minuter så att den blir riktigt varm och krämig.⁠ ⁠ Skär upp lammracksen och lägg upp grönsakerna.⁠ ⁠ Smaksätt med lite olivolja för smaksättning och rosébalsamvinäger och servera fetaosten till.

Tramezzini med sting! Den här italienska klassikern med tonfisk, soltorkade tomater och chili är lika god till lunch i skuggan som i picknickkorgen på klipporna 🥪🌶️⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⁠
Ingredienser⁠
1 burk Zeta Tonfisk i olja⁠
2 msk majonnäs⁠
2 msk Zeta Crème av Soltorkade Tomater⁠
1 msk Zeta Kapris Små⁠
1 tsk torkad oregano eller 1 msk färsk oregano⁠
1 tsk sambal oelek⁠
salt, efter smak⁠
8 skivor färskt formbröd⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Häll av spadet från tonfisken ordentligt.⁠
⁠
Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl.⁠
⁠
Smaka av med salt, och kanske lite mer sambal oelek.⁠
⁠
Bred tonfiskröran på brödskivorna och lägg ihop bröden.⁠
⁠
Skär av kanterna och dela dubbelmackorna mitt itu på diagonalen.⁠
⁠
Täck mackorna med en fuktig kökshandduk och ställ kallt tills de ska serveras.

Tramezzini med sting! Den här italienska klassikern med tonfisk, soltorkade tomater och chili är lika god till lunch i skuggan som i picknickkorgen på klipporna 🥪🌶️⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 burk Zeta Tonfisk i olja⁠ 2 msk majonnäs⁠ 2 msk Zeta Crème av Soltorkade Tomater⁠ 1 msk Zeta Kapris Små⁠ 1 tsk torkad oregano eller 1 msk färsk oregano⁠ 1 tsk sambal oelek⁠ salt, efter smak⁠ 8 skivor färskt formbröd⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Häll av spadet från tonfisken ordentligt.⁠ ⁠ Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl.⁠ ⁠ Smaka av med salt, och kanske lite mer sambal oelek.⁠ ⁠ Bred tonfiskröran på brödskivorna och lägg ihop bröden.⁠ ⁠ Skär av kanterna och dela dubbelmackorna mitt itu på diagonalen.⁠ ⁠ Täck mackorna med en fuktig kökshandduk och ställ kallt tills de ska serveras.

Musslor på grillen är så gott och riktigt somrigt. När de dessutom serveras med ett smakrikt och umamikryddat brödkrisp är sommarens favorit på grillen given 😍⁠
⁠
Servera gärna med lätt grillade skivor av surdegsbröd och en smakrik olivolja att doppa brödet i 🫒⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️30 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
Sardellpangrattato⁠
2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
2 vitlöksklyftor⁠
3 st Zeta Sardellfiléer⁠
1 dl panko⁠
1 dl bladpersilja, finhackad⁠
1 citron, finrivet zest⁠
⁠
Musslor⁠
1 kg musslor⁠
1 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠
salt⁠
citronsaft⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Sardellpangrattato: ⁠
Hetta upp olivolja i stekpanna.⁠
⁠
Stek vitlöksklyftorna tills de fått lite färg. Lyft ur vitlöken och lägg i sardeller och panko. Stek under omrörning tills sardellerna har löst upp sig.⁠
⁠
Blanda ner finhackad persilja och citronzest när brödet svalnat något. Ställ åt sidan. ⁠
⁠
Musslor: ⁠
Rensa musslorna noga, ta bort alla som är öppna och inte stänger sig om du knackar dom lätt mot bordsskivan. Ta bort eventuella ”skägg” och orenheter.⁠
⁠
Lägg musslorna i en skål och häll på 1 msk olivolja. Blanda om.⁠
⁠
Lägg alla musslor på grillen och grilla tills de öppnat sig helt. Släng bort de som inte öppnar sig. Salta lite. ⁠
⁠
Lägg de musslor som öppnat sig på ett fat och strö över sardellpangrattato. Pressa över citron och servera!

Musslor på grillen är så gott och riktigt somrigt. När de dessutom serveras med ett smakrikt och umamikryddat brödkrisp är sommarens favorit på grillen given 😍⁠ ⁠ Servera gärna med lätt grillade skivor av surdegsbröd och en smakrik olivolja att doppa brödet i 🫒⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ Sardellpangrattato⁠ 2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 2 vitlöksklyftor⁠ 3 st Zeta Sardellfiléer⁠ 1 dl panko⁠ 1 dl bladpersilja, finhackad⁠ 1 citron, finrivet zest⁠ ⁠ Musslor⁠ 1 kg musslor⁠ 1 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ salt⁠ citronsaft⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Sardellpangrattato: ⁠ Hetta upp olivolja i stekpanna.⁠ ⁠ Stek vitlöksklyftorna tills de fått lite färg. Lyft ur vitlöken och lägg i sardeller och panko. Stek under omrörning tills sardellerna har löst upp sig.⁠ ⁠ Blanda ner finhackad persilja och citronzest när brödet svalnat något. Ställ åt sidan. ⁠ ⁠ Musslor: ⁠ Rensa musslorna noga, ta bort alla som är öppna och inte stänger sig om du knackar dom lätt mot bordsskivan. Ta bort eventuella ”skägg” och orenheter.⁠ ⁠ Lägg musslorna i en skål och häll på 1 msk olivolja. Blanda om.⁠ ⁠ Lägg alla musslor på grillen och grilla tills de öppnat sig helt. Släng bort de som inte öppnar sig. Salta lite. ⁠ ⁠ Lägg de musslor som öppnat sig på ett fat och strö över sardellpangrattato. Pressa över citron och servera!

En fräsch och härligt smakrik citronpasta, limone med få ingredienser och som går snabbt att laga till!🍋 Härliga smaker av citron, vitlök, parmesan och pistagenötter.⁠
⁠
Ingredienser⁠
4 portioner⁠
⁠
1/2 frp Zeta Linguine⁠
2 vitlöksklyftor⁠
Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠
1 frp Zeta Parmigiano Reggiano grovriven⁠
2 citroner, rivet skal och saften⁠
1 dl pistagenötter, rostade och finhackade⁠
1 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠
⁠
Gör så här⁠
Koka upp en kastrull med saltat vatten till pastakoket.⁠
Häll den rivna parmesanosten i en skål. Tillsätt finrivet citronskal, citronsaft och ca 1 msk god olivolja.⁠
Skiva vitlöken tunt. Stek vitlöken mjuk i lite olivolja på svag värme. Koka pastan al dente – behåll lite tuggmotstånd. Spar ca 1 dl av pastavattnet när du häller av pastan.⁠
Blanda ner avrunnen pasta i stekpannan med vitlöken. Vänd ner ca 1 dl kokvatten, parmesanröran och rostade pistagenötter.

En fräsch och härligt smakrik citronpasta, limone med få ingredienser och som går snabbt att laga till!🍋 Härliga smaker av citron, vitlök, parmesan och pistagenötter.⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 4 portioner⁠ ⁠ 1/2 frp Zeta Linguine⁠ 2 vitlöksklyftor⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp Zeta Parmigiano Reggiano grovriven⁠ 2 citroner, rivet skal och saften⁠ 1 dl pistagenötter, rostade och finhackade⁠ 1 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ ⁠ Gör så här⁠ Koka upp en kastrull med saltat vatten till pastakoket.⁠ Häll den rivna parmesanosten i en skål. Tillsätt finrivet citronskal, citronsaft och ca 1 msk god olivolja.⁠ Skiva vitlöken tunt. Stek vitlöken mjuk i lite olivolja på svag värme. Koka pastan al dente – behåll lite tuggmotstånd. Spar ca 1 dl av pastavattnet när du häller av pastan.⁠ Blanda ner avrunnen pasta i stekpannan med vitlöken. Vänd ner ca 1 dl kokvatten, parmesanröran och rostade pistagenötter.

Vad tror ni, är det här sommarens godaste pinsa? 🍑⁠
Med nektarin, stracciatella och serranoskinka, toppad med pistagenötter, basilika och en riktigt god olivolja, är den svårslagen. Sött, salt, krämigt och krispigt - allt på en gång. Testa i helgen och berätta vad du tycker!🫶⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️1 st Mini Pinsa⁠
⏱️15 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
1 frp Zeta Mini Pinsa⁠
3 msk Zeta Crème av kronärtskockor⁠
1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån⁠
Zeta Extra jungfruolivolja Classico, till pensling⁠
⁠
Topping:⁠
1 näve rucola⁠
1 st nektarin eller persika⁠
1/2 frp Zeta Jamón Serrano⁠
1/2 frp Zeta Stracciatella⁠
1 näve hackade pistagenötter⁠
8 st basilikablad⁠
Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠
Flingsalt⁠
Nymalen svartpeppar⁠
⁠
Gör såhär ⁠
Sätt ugnen på 250 grader.⁠
⁠
Bred ut kronärtskockskrämen i ett jämnt lager över pinsan. Riv över parmesan och pensla kanterna med olivolja.⁠
⁠
Grädda i mitten av ugnen i 5–7 minuter tills pinsan fått fin färg. Ta ut och låt svalna något.⁠
⁠
Toppa med ruccola. Skär nektarinen i klyftor och fördela över pinsan.⁠
⁠
Dela serranoskinkan i mindre bitar och lägg på. Klicka ut stracciatellan över pinsan.⁠
⁠
Strö över hackade pistagenötter och basilikablad.⁠
⁠
Avsluta med att ringla över olivolja, salta och peppra.⁠
⁠
Skär i mindre bitar och servera direkt!

Vad tror ni, är det här sommarens godaste pinsa? 🍑⁠ Med nektarin, stracciatella och serranoskinka, toppad med pistagenötter, basilika och en riktigt god olivolja, är den svårslagen. Sött, salt, krämigt och krispigt - allt på en gång. Testa i helgen och berätta vad du tycker!🫶⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️1 st Mini Pinsa⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 frp Zeta Mini Pinsa⁠ 3 msk Zeta Crème av kronärtskockor⁠ 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico, till pensling⁠ ⁠ Topping:⁠ 1 näve rucola⁠ 1 st nektarin eller persika⁠ 1/2 frp Zeta Jamón Serrano⁠ 1/2 frp Zeta Stracciatella⁠ 1 näve hackade pistagenötter⁠ 8 st basilikablad⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ Flingsalt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Sätt ugnen på 250 grader.⁠ ⁠ Bred ut kronärtskockskrämen i ett jämnt lager över pinsan. Riv över parmesan och pensla kanterna med olivolja.⁠ ⁠ Grädda i mitten av ugnen i 5–7 minuter tills pinsan fått fin färg. Ta ut och låt svalna något.⁠ ⁠ Toppa med ruccola. Skär nektarinen i klyftor och fördela över pinsan.⁠ ⁠ Dela serranoskinkan i mindre bitar och lägg på. Klicka ut stracciatellan över pinsan.⁠ ⁠ Strö över hackade pistagenötter och basilikablad.⁠ ⁠ Avsluta med att ringla över olivolja, salta och peppra.⁠ ⁠ Skär i mindre bitar och servera direkt!

Rostade grönsaker med fetaost är ett tillbehör som passar till nästan allt, men också som en egen liten rätt. Sältan från fetaosten ihop med varma, rostade grönsaker gör det svårt att sluta äta 😋👌⁠
⁠
RECEPT⁠
🍽️4 portioner⁠
⏱️30 min⁠
⁠
Ingredienser⁠
⁠
Gör såhär⁠
Sätt ugnen på 175 grader.⁠
⁠
Lägg spetspaprika, själva lökknölarna och tomaterna på en plåt. Ringla över olivolja och rosta grönsakerna i ugnen i ca 20 minuter tills de fått färg. Alternativt grilla under lock på utegrill.⁠
⁠
Blanda med de råa grönsakerna, ringla lite extra olivolja samt salt och svartpeppar.⁠
⁠
Smula över fetaosten och skvätt över balsamvinäger.⁠
⁠
Servera som egen vegetarisk rätt eller tillbehör.

Rostade grönsaker med fetaost är ett tillbehör som passar till nästan allt, men också som en egen liten rätt. Sältan från fetaosten ihop med varma, rostade grönsaker gör det svårt att sluta äta 😋👌⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ ⁠ Gör såhär⁠ Sätt ugnen på 175 grader.⁠ ⁠ Lägg spetspaprika, själva lökknölarna och tomaterna på en plåt. Ringla över olivolja och rosta grönsakerna i ugnen i ca 20 minuter tills de fått färg. Alternativt grilla under lock på utegrill.⁠ ⁠ Blanda med de råa grönsakerna, ringla lite extra olivolja samt salt och svartpeppar.⁠ ⁠ Smula över fetaosten och skvätt över balsamvinäger.⁠ ⁠ Servera som egen vegetarisk rätt eller tillbehör.

Kontakter