Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Utvalda nyheter

Utvalda nyheter

  • Zeta lanserar ekologisk äppelcidervinäger med ingefära och honung

    Zeta lanserar en ekologisk äppelcidervinäger med ingefära och honung. Den är ofiltrerad och innehåller levande bakteriekultur. Perfekt som måltidsdryck eller i matlagning, erbjuder den balans och smakrikedom för en mångsidig användning i köket.

  • Di Luca & Di Luca publicerar hållbarhetsrapport för 2025

    Di Luca & Di Luca publicerar sin hållbarhetsrapport för 2025, som fokuserar på livsmedelssäkerhet, miljö, förpackningar och djurvälfärd. Rapporten betonar medelhavsmatens hållbarhet och företagets engagemang för ansvarsfull produktion och konsumtion. Läs mer på deras webbplats.

  • Di Luca & Di Luca prisas som ett av Sveriges bäst ledda företag

    Di Luca & Di Luca har utsetts till ett av Sveriges bäst ledda företag av Deloitte och Swedbank. Utmärkelsen erkänner företagets organisatoriska mognad, strategiska vision och fokus på innovation och hållbar framgång. Ceremonin ägde rum på Operaterassen i Stockholm.

  • Zeta Pastaparty firar 15 år av god kolhydratladdning

    Zeta Pastaparty firar 15 år av framgång som kolhydratladdning inför Stockholm Marathon. Evenemanget erbjuder pastasallad och skapar en fantastisk upplevelse för löpare. Samarbetet med Marathongruppen har stärkt relationen och utvecklat evenemanget över tid.

  • Zeta lanserar Gordaloliver – perfekt till en Dry Martini

    Zeta introducerar Gordaloliver, en stor, spansk oliv med ursprung i Sevilla, perfekt för Dry Martini och som tapas. De erbjuder mild, fruktig smak och sälta. Oliverna finns på Coop för cirka 36,90 kr för 250 g.

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

  • Syrlig och söt - vårens goda nyhet!

    Nyhet! Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO grams added sugar. Njut av en perfekt balans mellan syrligt granatäpple och solmogen apelsin. En frisk och fruktigt elegant törstsläckare utan tillsatt socker, tillverkad i Italien av noggrant utvald frukt som mognat under Medelhavssolen. Endast 21 kalorier.

Sociala medier

Stekt broccoli är ett enkelt men ack så gott tillbehör på middagsbordet 🥦 Stek i olivolja med vitlök och chili och toppa sen med nötter för extra krisp 👌⁠ ⁠ Och glöm inte att skära upp stammen, broccolins filé! Den finstämda smaken och möra konsistensen är nästan för bra för att vara sann. Tänk att den har slängts i så många år… Vi ryser vid tanken 🤯⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 bukett broccoli (ca 250 g, fryst eller färsk)⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1–2 st vitlöksklyftor, skivade⁠ 0,5 tsk chiliflakes⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 0,5–1 dl Zeta Grana Padano 16 mån, fint riven⁠ 0,5 dl hackade hasselnötter⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Hacka och rosta hasselnötterna i en torr panna. Ställ åt sidan. ⁠ ⁠ Skär mindre buketter av broccolin och skiva stammen. ⁠ ⁠ Stek broccoli, vitlök och chili i rikligt med olivolja tills broccolin fått lite färg. Smaka av med salt och peppar. ⁠ ⁠ Strössla över Grana Padano och rostade hasselnötter strax innan servering.⁠ ⁠ ⁠ #broccoli #tillbehör #zeta #grönsaker #recept #mat #food

Lite pasta över? En halv zucchini i kylen? Några ostkanter som behöver ätas upp? Perfekt. Då är du redan halvvägs till en pastagratäng 😋 Här är 5 goda recept på pastagratänger att testa i veckan!⁠ ⁠ - Vegetarisk pastagratäng med zucchini⁠ - Pastagratäng med kyckling och pancetta⁠ - Pastagratäng – Million dollar Spaghetti⁠ - Pastagratäng med färsk salsiccia⁠ - Pastagratäng med tomat, broccoli och pancetta⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛

Spaghetti alle vongole⁠ 🍝 En riktig italiensk klassiker som gärna äts med utsikt över havet, men som smakar väldigt bra hemma vid köksbordet också. Musslorna får sällskap av chili, vitlök och persilja och tillsammans blir det en riktigt svårslagen kombination 🫶 ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️⁠ 4 portioner⁠ ⏱️⁠ 2h 15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 l kallt vatten⁠ 2 dl salt⁠ 1 kg hjärtmusslor eller blåmusslor⁠ 400 g Zeta Casa Di Luca Spaghetti⁠ 4–5 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1/2 röd chili, hackad⁠ 4 vitlöksklyftor, hackade⁠ 1 knippe bladpersilja, hackad⁠ 250 g körsbärstomater, delade⁠ 1 1/2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ 1/2 citron, finrivet skal⁠ salt⁠ peppar⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Blanda 2 l kallt vatten med 1 dl salt.⁠ ⁠ Täck musslorna med vattnet.⁠ ⁠ Rör om då och då.⁠ ⁠ Låt stå minst en timme.⁠ ⁠ Saltvattnet gör att musslorna spottar ut eventuell sand.⁠ ⁠ Häll av saltvattnet och spola musslorna under kallt vatten.⁠ ⁠ Upprepa saltvattenproceduren en gång till.⁠ ⁠ Låt stå en timme.⁠ ⁠ Häll av saltvattnet och spola än en gång musslorna under kallt vatten och kasta bort alla musslor som är öppna eller trasiga.⁠ ⁠ Koka pastan 1 min kortare än anvisningen på paketet.⁠ ⁠ Hetta upp olivolja i en stor kastrull och fräs chili, vitlök och hälften av persiljan.⁠ ⁠ Lägg i tomaterna och fräs ytterligare 4-5 min.⁠ ⁠ Lägg i musslorna och rör om.⁠ ⁠ Slå på vin och lägg på locket och låt koka i ca 2 min, eller tills alla musslorna öppnat sig.⁠ ⁠ Vänd ner nykokt pasta i musselkastrullen och låt dra i minst 2 min på svag värme under omrörning.⁠ ⁠ Riv över citron, smaka av med salt och peppar.⁠ ⁠ Strö över resten av persiljan.⁠ ⁠ Servera i varma djupa tallrikar.⁠ ⁠ #zeta #spaghetti #pasta #vongole #italienskt

Pinsa med salami och oliver 🫒 Känns inte det här som ett optimalt sätt att starta helgen på? En enkel och snabb middag som smakar precis så gott som en fredag borde 🍕⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 2 portioner⁠ ⏱️ 25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Pinsa⁠ 3–4 msk tomatsås eller 1 frp Zeta Pinsasås Classico⁠ 1 frp Zeta Mozzarella italiensk⁠ 1 frp Zeta Salame Napoli⁠ 1 frp oliver⁠ 1 kruka basilika⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Gör först en tomatsås , eller använd Zetas pinsasås.⁠ ⁠ Sätt ugnen på 250 grader (230 grader för tillagning i tråg). Lyft pinsan ur papperstråget och lägg på plåt. Har du en pizzasten, värm ugnen till 275 – 300 grader.⁠ ⁠ Toppa pinsan med tomatsås och mozzarella.⁠ ⁠ Grädda i 5-7 minuter eller tills brödet och osten fått fin färg.⁠ ⁠ Toppa med salami, oliver och basilika.⁠ ⁠ Ringla en fruktig olivolja över pinsan innan servering.⁠ ⁠ #zeta #pinsa #plock #italienskt #fredag #aperitivo

Slutet av augusti är rena guldgruvan för dig som gillar att laga efter säsong 💛 Majs, aubergine, blomkål, broccoli, morot och zucchini är bara några av alla råvaror vi gärna fyller tallriken med just nu. Här kommer 5 goda recept du ska passa på att laga nu 😋⁠ ⁠ - Nykokt färsk majs med tre toppings⁠ - Grillad blomkål och broccoli med Scamorza⁠ - Ugnsrostad aubergine med mozzarella och tomat⁠ - Ugnsbakade morötter med Parmesan⁠ - Zucchini- och gurksallad med caesardressing⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛

Pasta Linguine med ärtor och zucchini 💚 Zucchini i överflöd? Då vet vi precis vad du ska laga! Riv ner den i en snabb pasta med ärtor och linguine, så har du en enkel middag på bordet om 20 minuter.⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1/2 frp Zeta Linguine⁠ 3 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 vitlöksklyfta, skivad⁠ 1 krm peperoncino, torkad och smulad⁠ 1 gul zucchini, grovriven⁠ 1 grön zucchini, grovriven⁠ 250 g frysta gröna ärtor⁠ 1/2 frp Zeta Pecorino Romano 8 mån, riven⁠ 1 citron, finrivet skal⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten till pastakoket.⁠ ⁠ Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs vitlök och peperoncini 2-3 min.⁠ ⁠ Tillsätt den rivna zucchinin och lite salt. Fräs ytterligare några minuter.⁠ ⁠ Lägg i de frysta ärtorna och sjud tills de tinat ordentligt.⁠ ⁠ Vänd ner riven pecorino och finrivet citronskal.⁠ ⁠ Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.⁠ ⁠ Blanda nykokt pasta med zucchiniblandningen. Toppa med nymald svartpeppar och riven pecorino.⁠ ⁠ #zeta #pasta #recept #zucchini #zucchinipasta #middag #vardag

Stora italienska köttbullar i tomatsås, polpette al sugo 🍝 En riktig Lady och Lufsen-klassiker med mustig tomatsås, saftiga köttbullar och självklart ett generöst lager parmesan på toppen. Buon appetito!🫶⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 45 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1/2 dl havregryn eller ströbröd⁠ 1 dl mjölk 3 %⁠ 1/2 gul lök, finhackad⁠ 1 ägg⁠ 400 g blandfärs⁠ 2 vitlöksklyftor, finrivna⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1/2 frp Zeta Casa Di Luca Spaghetti⁠ 1 kruka färsk basilika, strimlad⁠ Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån eller Zeta Grana Padano 16 mån, finriven⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ ⁠ TOMATSÅS⁠ 3 vitlöksklyftor, hackade⁠ 2 krm chiliflakes⁠ 3 msk Ardita Tomatpuré⁠ 2 frp Zeta Tomater Finkrossade⁠ 1 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso⁠ 1/2 tsk torkad rosmarin⁠ 1 tsk strösocker⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Fräs vitlöken i olivolja i en stekpanna tillsammans med chiliflakes.⁠ ⁠ Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare en minut.⁠ ⁠ Häll i krossad tomat, balsamvinäger, rosmarin och socker.⁠ ⁠ Krydda med salt och peppar.⁠ ⁠ Låt puttra ihop på svag värme ca 15 minuter.⁠ ⁠ Blanda havregryn eller ströbröd med mjölk i en bunke.⁠ ⁠ Låt svälla ca 5 minuter.⁠ ⁠ Bryn den hackade löken i olivolja i en stekpanna och blanda ned i bunken.⁠ ⁠ Tillsätt ägg, nötfärs, och två finrivna vitlökar.⁠ ⁠ Arbeta ihop till en smidig färssmet.⁠ ⁠ Krydda med salt och peppar.⁠ ⁠ Rulla till köttbullar och stek i rikligt med olivolja i en stekpanna.⁠ ⁠ Lägg de brynta köttbullarna i tomatsåsen och låt dem bli klara, ca 5–10 minuter.⁠ ⁠ Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.⁠ ⁠ Blanda försiktigt ner den nykokta pastan i såsen med köttbullarna.⁠ ⁠ Smaka av med ytterligare salt och peppar.⁠ ⁠ Toppa med basilika och parmesanost.⁠ ⁠ #zeta #köttbullar #italienskt #middag #recept

5 vegetariska vardagsfavoriter 💚 Vardagen är igång och matlådorna ska fyllas, gärna med något gott, grönt och enkelt. Här hittar du våra bästa vegetariska vardagsrätter som går snabbt att laga efter jobbet och är minst lika goda dagen därpå 😍⁠ ⁠ - Het vegetarisk böngryta⁠ - Frittata med skogschampinjoner och parmesan⁠ - Pasta Radiatori med grönsaker och kidneybönor⁠ - Spaghetti med Linsbolognese⁠ - Sötpotatis i ugn med fetaost⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛

"Som köttätare trodde jag inte jag skulle ge maxpoäng till en vegetarisk rätt! Men det här är helt klart den godaste biff vi ätit! Tack Zeta."⁠ ⁠ ⁠ Ja Bengt, vi kan inte annat än hålla med dig. De här biffarna är riktiga fullpoängare. Servera med en fräsch sallad, ett gott bröd och njut av en härlig måltid 👌⁠ ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 400 g zucchini, riven⁠ 1 tsk salt⁠ 100 g morot, riven⁠ 2 frp Zeta Halloumi⁠ 1/3 frp Zeta Soltorkade tomater strimlade⁠ 2 ägg⁠ 1/2 dl maizena⁠ 1 dl ströbröd⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ ⁠ SALLAD⁠ gröna blad⁠ 1 frp körsbärstomater⁠ ⁠ SERVERAS GÄRNA MED⁠ hummus⁠ surdegsbröd⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Riv zucchini på grova sidan av rivjärnet. Lägg på ett fat och strö över salt, blanda. Låt stå 20 minuter, pressa ur vätska och lägg i en bunke.⁠ ⁠ Riv morot och halloumi på grova sidan av rivjärnet och lägg i bunken med zucchini.⁠ ⁠ Lägg i strimlade och soltorkade tomater.⁠ ⁠ Rör ihop de rivna ingredienserna med ägg, maizena och ströbröd. Låt vila i kylen ca 10 minuter.⁠ ⁠ Forma 6 biffar och stek 3-4 minuter på varje sida, eller tills biffarna fått en fin yta.⁠ ⁠ Servera med en sallad på späda gröna blad och tomater. Goda tillbehör är också hummus och surdegsbröd.

Ugnsrostade rödbetor med fetaost, en klassiker vi aldrig tröttnar på 💜 Servera som tillbehör eller lägg upp på ett stort fat med bladspenat och nötter. Lika vackert som gott!⁠ ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 45 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 800 g rödbetor, skalade⁠ 1/3 kruka färsk timjan⁠ 3 vitlöksklyftor, krossade⁠ 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 2 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Blu⁠ 3 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp Zeta Feta från ön Lesvos, smulad⁠ 1/2 dl rostade pumpakärnor⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Sätt ugnen på 200 grader.⁠ ⁠ Skär betorna i klyftor.⁠ ⁠ Blanda i en ugnsfast form tillsammans med olivolja, timjankvistar och vitlök.⁠ ⁠ Krydda med salt och peppar.⁠ ⁠ Ställ i mitten av ugnen ca 30-40 minuter tills betorna är mjuka.⁠ ⁠ Droppa över balsamvinäger och ringla över olivolja.⁠ ⁠ Strö över fetaost och rostade pumpakärnor.

5 goda vardagsmiddagar till veckan 👆️ Det är fortfarande augusti, men vardagen börjar sakta smyga sig på. Då kan det behövas lite inspiration för att hitta tillbaka till de där vardagsmiddagarna som gör sig bra i morgondagens matlåda igen. Här kommer fem goda förslag som vi är extra sugna på just nu!😋⁠ ⁠ - Capresesoppa⁠ - Medelhavssallad⁠ - Halloumipanerade kycklingspett⁠ - Lax i ugn med fetaost och oliver⁠ - Citronpasta linguine med rostade pistagenötter⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛

Kontakter