Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Di Luca & Di Luca inleder samarbete med Oddbird

    Di Luca & Di Luca blir exklusiv distributör av alkoholfritt vin från Oddbird till svenska dagligvaruhandeln. Samtidigt ansvarar Enjoy Wine & Spirits för försäljning till Systembolaget och restauranger, med målet att främja alkoholfritt vin i Sverige.

  • Italienska julen är här!

    Nu önskar vi en riktigt God Italiensk Jul till alla genom att erbjuda årets jul-nyhet; Zeta Italiensk Julprosciutto. Den är saftig och har en fyllig, aromatisk smak med toner av rosmarin och mild sälta. Ett perfekt, saftigt och kryddigt komplement - eller alternativ - till vår traditionella julskinka.

  • Säsongens första olivolja är här!

    För några veckor sedan hängde oliverna gröna och ännu inte mogna på de sicilianska träden. Nu finns doften och smaken av nyklippt gräs, örter, gröna tomater och kronärtskocka i form av primören Novello, en extra vergine-olivolja av toppkvalitet, gjord på oliver skördade under säsongens första tio dagar.

    Säsongens första olivolja är här, årets Novello!
  • Guld till Zeta.nu!

    För andra året i rad tog vår webb-sida Zeta.nu igår hem guld, första pris, vid Publishinggalan i kategorin ”Sajter som marknadsför produkter och tjänster”. Det här är inte första gången Zeta vinner denna åtråvärda utmärkelse. Samma guld, för bästa sajt, kunde lyftas så sent som förra året och både 2019 och 2023 gick vi hela vägen med våra reklamfilmer.

  • Zeta Pinsa är Årets Dagligvara 2025!

    Vår fantastiska Pinsa blev igår kväll utsedd till året Dagligvara 2025 vid Dagligvarubranschens leverantörsförenings höstmöte som gick av stapeln i Grand Hotels vinterträdgård. Pinsan röstades fram av en grupp utvalda medlemmar i DLF och Svensk Dagligvaruhandel.

  • Två smakrika nyheter från Zeta i charkuterikylen!

    Nu har två nyheter från oss på Zeta landat i butikernas charkuterikylar. En spansk genväg till det enkla njutandet i form av en extra generös tapasbricka som även räcker till det större sällskapet. Dessutom en riktig salamiklassiker, Salamino Napoli.

Sociala medier

Lax med pesto i ugn 💚 En riktig vardagsklassiker som alltid levererar. Enkelt är det och gott blir det!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 4 bitar laxfilé⁠ 1/2 frp Zeta Pesto alla Genovese⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 175 grader.⁠ ⁠ Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsfast form.⁠ ⁠ Bred på pesto, salta och peppra.⁠ ⁠ Grädda i mitten av ugnen ca 15–20 minuter.⁠ ⁠ Kontrollera med en gaffel att laxen är klar.⁠ ⁠ Servera gärna med en sallad och ugnsrostade rotfrukter.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #zetarecept #food #foodie #instafood #recept #lax #fisk #middag #vardagsrecept #vardagsmat #laxiugn

Pasta Tagliatelle med tre sorters ost och valnötter 🥦 Krämig ostsås med gorgonzola, mascarpone och parmesan, toppad med valnötter för lite crunch. Klar på 30 minuter, perfekt en tisdag som den här 😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Tagliatelle⁠ 250 g färsk broccoli, skuren i små bitar⁠ 1 vitlöksklyfta, tunt skivad⁠ 4 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ 1 frp Zeta Mascarpone⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 100 g gorgonzola, bruten i små bitar⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, grovt riven⁠ 1 dl valnötter, brutna⁠ färsk persilja, hackad⁠ rucola⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Koka pastan enligt anvisning på paketet.⁠ ⁠ Låt broccolin koka med pastan de sista 2 minuterna.⁠ ⁠ Fräs vitlök i olivolja någon minut utan att den tar färg.⁠ ⁠ Häll på vitt vin och låt koka upp.⁠ ⁠ Vispa i mascarponeosten och låt puttra några minuter.⁠ ⁠ Smaka av med lite salt och svartpeppar.⁠ ⁠ Blanda med den nykokta pastan och smula över gorgonzola, riven parmesan, valnötter, persilja och ruccola.⁠ ⁠ Avsluta med lite nymalen svartpeppar.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #zetarecept #food #foodie #instafood #recept #pasta #pastamiddag #pastarecept #broccolipasta #vardag #vardagsmat

Morotskakans dag kräver inte bara en bra morotskaka, den kräver den bästa! 🥕 Och den här med mascarponekräm, den är på en helt egen nivå. Saftig, krämig och helt oemotståndlig.⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️20 bitar⁠ ⏱️1h⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 3 dl strösocker⁠ 3 msk flytande honung⁠ 3 medelstora ägg⁠ 4 dl morötter, skalade och finrivna (ca 4–5 st)⁠ 150 g valnötter, grovt hackade⁠ 4 dl vetemjöl⁠ 1/2 tsk salt⁠ 2 tsk bakpulver⁠ 1 tsk vaniljsocker⁠ 2 tsk mald kanel⁠ ⁠ Mascarponetopping⁠ 1 burk Zeta Mascarpone (250 g)⁠ 1 apelsin, finrivet skal⁠ 1/2 citron, pressad⁠ 2 dl florsocker⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 200 grader.⁠ ⁠ Vispa ihop olja, socker och honung i en bunke.⁠ ⁠ Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa till en jämn smet.⁠ ⁠ Tillsätt morötter och hälften av valnötterna.⁠ ⁠ Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke.⁠ ⁠ Rör ihop till en jämn smet.⁠ ⁠ Klä en form (ca 20×30 cm) med bakplåtspapper.⁠ ⁠ Häll i smeten.⁠ ⁠ Grädda i mitten av ugnen i 35-40 minuter.⁠ ⁠ Kontrollera med sticka att kakan är klar, stickan skall inte vara kladdig.⁠ ⁠ Låt svalna och stjälp upp kakan på ett fat.⁠ ⁠ Blanda ihop mascarpone, finrivet skal från 1/2 apelsin (spara resterande till dekoration), pressad citronsaft och sikta i florsocker för att undvika klumpar.⁠ ⁠ Bred toppingen på kakan och dekorera med resterande valnötter och apelsinskal.⁠ ⁠ ⁠ ⁠ #zeta #zetarecept #food #foodie #instafood #recept #morotskaka #bakning

Chilistekt broccoli och blomkål 🥦🌶️ Har du testat att steka broccoli och blomkål i olivolja med vitlök och chili? Då får grönsakerna en mustigare smak och blir ett fantastiskt gott tillbehör till både kyckling och fisk.⁠ ⁠ 👉 Spara till nästa middag!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4-6 portioner⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 bukett broccoli (ca 250 g)⁠ 1 litet blomkålshuvud (ca 250 g)⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 1/2 färsk röd chili, hackad⁠ 2–3 vitlöksklyftor, hackade⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Skär ut små buketter av broccoli och blomkålen.⁠ ⁠ Skär även det mesta av stammen i skivor.⁠ ⁠ Bryn broccoli och blomkål tillsammans med vitlök och chili i ett par omgångar i en stor stekpanna med rikligt med olivolja (snåla inte).⁠ ⁠ Stek i 3-4 minuter så att grönsaker får lite färg och börjar mjukna något.⁠ ⁠ Smaka av med lite salt och eventuellt svartpeppar.⁠ ⁠ Servera!⁠ ⁠ ⁠ #zeta #zetarecept #food #foodie #instafood #recept #broccoli #blomkål #grönsaker

Vegetariska dagen till ära bjuder vi idag på en helt vegetarisk veckomeny till nästa vecka!💚 Fem goda vardagsrätter som är snabblagade enkla att svänga ihop. ⁠ ⁠ - Vintersallad med gorgonzola och valnötter⁠ - Vegetarisk pastagratäng med zucchini⁠ - Grillostburgare⁠ - Rostade rödbetor med halloumi och bönor⁠ - Pasta Strozzapreti med crème av kronärtskockor och pumpakärnor⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 🖇️⁠ ⁠ ⁠ #veckomeny #vardagsmiddag #middag #recept #zeta

Idag firar vi den vegetariska dagen!🌿⁠ I medelhavsmaten har den vegetariska maten alltid haft en självklar plats. Solmogna tomater, färsk zucchini, söt paprika och smakrika oliver är bara några av råvarorna som sätter smakerna i medelhavsköket.⁠ ⁠ På Zeta är vi stolta över att låta det gröna leda vägen i köket. Det är därför vi i vår hållbarhetspolicy har satt som mål att 75% av recepten vi skapar ska vara vegetariska. För oss handlar det om att inspirera fler till att upptäcka hur gott och mångsidigt det kan vara att laga vegetariskt - från smakrik pasta med linser till fräscha sallader fyllda med kikärtor, burrata och grillade grönsaker.💚⁠ ⁠ Vad äter du för vegetariskt idag?😊

Bönbars med banan och tranbär 🍌 Perfekta bars att plocka fram efter träningspasset eller stoppa ner i väskan till den välkända eftermiddagsdippen 😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️45 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Svarta bönor Ekologiska⁠ 1 banan⁠ 2 msk honung⁠ 1 tsk kakao⁠ 1/2 dl kokosflingor⁠ 1/2 dl fiberrika havregryn⁠ 1/2 dl solrosfrön, grovhackade⁠ 1/2 dl mandel, grovhackad⁠ 1 dl pistagenötter, skalade och grovhackade⁠ 1 dl tranbär⁠ 1/2 tsk malen kanel⁠ 1 krm salt⁠ ⁠ Topping⁠ 100 g mörk choklad 70 %⁠ 1/2 tsk flingsalt⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 175 grader.⁠ ⁠ Hacka mandel, solrosfrön och pistagenötter grovt.⁠ ⁠ Häll av spaden ifrån bönorna och spola av i kallt vatten.⁠ ⁠ Mixa bönor och banan till en slät kräm.⁠ ⁠ Blanda i resterande ingredienser och smaka av med en nypa salt.⁠ ⁠ Bred ut på en plåt med bakplåtspapper och baka i 175 grader tills att den satt sig, cirka 20–25 minuter.⁠ ⁠ Smält chokladen i ett vattenbad och pensla på baren när den kallnat och toppa med flingsalt.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #food #recept #bars #mellanmål #mellis

Vad vore väl en fredag utan pinsa?😋 Toppa den med het pinsasås, krämig stracciatella och vår goda mortadella så lovar vi en riktigt bra start på den här helgen!🎉⁠ ⁠ 👇️ Vad hamnar på din pinsa ikväll?⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️2 portioner⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 frp Zeta Mini Pinsa⁠ 1 frp Zeta Pinsasås Chili⁠ 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven⁠ 1 frp Zeta Mozzarella italiensk⁠ 1 frp Zeta Mini Burrata 4 × 50 g eller 1 frp Zeta Stracciatella⁠ 1/2 frp Zeta Prosciutto Cotto eller Zeta Mortadella⁠ 1/2 dl pistagenötter, hackade⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ färsk basilika⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en plåt eller pizzasten som får värmas upp med ugnen.⁠ ⁠ Skär mozzarella i tunna skivor och lägg på dubbelt hushållspapper, lägg hushållspapper över och tryck till. Nu samlas överflödig vätska upp och risken att pinsan blir för blöt minskar. Pensla pinsans kanter med olivolja.⁠ ⁠ Bred pinsasås på pinsan. 1/2 påse per mini-pinsa är lagom. Strössla över riven parmesan och lägg på mozzarellabitar.⁠ ⁠ Grädda pinsan på het plåt eller pizzasten tills osten smält och brödet fått fin färg, ca 5-7 minuter.⁠ ⁠ Skär skinkan eller mortadellan i mindre bitar och fördela över brödet. Lägg en bit burrata eller en klick stracciatella på varje bit skinka/mortadella. Beräkna ca 1-2 miniburrata per mini-pinsa.⁠ ⁠ Ringla olivolja över pinsan, strössla över hackade pistagenötter och blad av basilika. Servera!⁠ ⁠ ⁠ #zeta #food #recept #pinsa #fredag #helg #plock #stracciatella #mortadella

Kontakter