Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Utvalda nyheter

Utvalda nyheter

  • Zeta lanserar Gordaloliver – perfekt till en Dry Martini

    Zeta introducerar Gordaloliver, en stor, spansk oliv med ursprung i Sevilla, perfekt för Dry Martini och som tapas. De erbjuder mild, fruktig smak och sälta. Oliverna finns på Coop för cirka 36,90 kr för 250 g.

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

  • Syrlig och söt - vårens goda nyhet!

    Nyhet! Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO grams added sugar. Njut av en perfekt balans mellan syrligt granatäpple och solmogen apelsin. En frisk och fruktigt elegant törstsläckare utan tillsatt socker, tillverkad i Italien av noggrant utvald frukt som mognat under Medelhavssolen. Endast 21 kalorier.

  • Är du framtidens stjärnkock?

    Vill du som ung kock göra skillnad i gastronomins värld, visa då upp din talang på den globala scenen genom att delta i S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27. Denna internationella tävling syftar till att erbjuda unga kocktalanger möjligheten att starta en inspirerande och lärorik resa, få global synlighet samt inspireras av några av världens främsta kockar. Läs mer och ansök idag!

    Nu drar den sjunde upplagan av S.Pellegrino Young Chef i gång. Är du framtidens stjärnkock? Ansök till tävlingen idag!
  • Nyhet på Crema di Balsamico-hyllan!

    Zeta lanserar Crema di Balsamico Ingefära, en ny balsamicosås med sötsyrlig smak av ingefära. Perfekt till ostar, frukt, och marinader. Produkten är gjord med Aceto Balsamico I.G.P och finns i Ica-butiker för cirka 59,90 kr.

    Crema di Balsamico Ingefära
  • Två nya italienare på osthyllan

    Två nya italienska ostar lanseras: buffelburrata, en lyxig variant av burrata med smakrik krämighet, och Gran Amore, en mild, hårdost med umami, perfekt för pasta. Ostarna finns i olika storlekar och priser och säljs på flera butiker.

  • Di Luca & Di Luca inleder samarbete med Oddbird

    Di Luca & Di Luca blir exklusiv distributör av alkoholfritt vin från Oddbird till svenska dagligvaruhandeln. Samtidigt ansvarar Enjoy Wine & Spirits för försäljning till Systembolaget och restauranger, med målet att främja alkoholfritt vin i Sverige.

Sociala medier

“Gudomligt gott! Rikligt med grovriven parmesan som det står :-)”⁠ Det tycker vi sammanfattar den här bruschettan ganska fint 😋 Frasigt bröd, saftiga tomater, basilika och rikligt med grovriven parmesan gör den till en italiensk klassiker vi gärna återkommer till, särskilt en fredag i maj.⁠ ⁠ 👉️Spara och laga ikväll!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 liten baguette, skuren i skivor eller Zeta Bruschetta Naturell⁠ Zeta Olivolja Extra Mild⁠ 3 tomater, nedskurna i småbitar⁠ 1 vitlöksklyfta, finriven eller pressad⁠ 2 msk Zeta Olivolja Extra Mild⁠ 1 msk Zeta Vitvinsvinäger⁠ havssalt⁠ svartpeppar⁠ 1 kruka basilika, plockade blad⁠ grovriven Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper.⁠ ⁠ Ringla över olivolja.⁠ ⁠ Rosta i ugn på 225 grader ca 5 minuter.⁠ ⁠ Blanda ihop tomater och vitlök. Smaka av med olivolja, vinäger, salt och peppar.⁠ ⁠ Vänd ner basilikan och lägg på brödskivorna, avsluta med att strö över rikligt med parmesanost.⁠ ⁠ #zeta #recept #bruschetta #plock #småplock #förrätt

Om sommar hade varit en bruschetta hade den sett ut precis så här 👆️🍑⁠ Krispigt, krämigt, sött och salt. Nästan lite för bra kemi i en och samma tugga 🥹⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️10-12 bruschetta⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1/2 frp Zeta Bruschetta naturell⁠ 1 frp Zeta Stracciatella⁠ 1 frp Zeta Prosciutto Crudo⁠ 3 nektariner⁠ 10-12 basilikablad⁠ 1 msk honung⁠ 1 tsk chili flakes⁠ 1/2 dl pinjenötter, rostade⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ Flingsalt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Gör såhär:⁠ Skär nektarinen i klyftor och rosta pinjenötterna lätt gyllene i en torr panna.⁠ ⁠ Blanda honung med chiliflakes i en liten skål.⁠ ⁠ Lägg upp 10–12 bruschettaskivor på ett fat.⁠ ⁠ Toppa varje med en klick stracciatella och bred ut.⁠ ⁠ Fördela prosciutton i mindre bitar och lägg en bit på varje bruschetta.⁠ ⁠ Lägg på två nektarinklyftor och ett basilikablad.⁠ ⁠ Ringla över chilihonungen och god olivolja. Toppa med pinjenötter, flingsalt och nymalen svartpeppar.⁠ ⁠ Servera direkt, gärna som en del av en somrig aperitivo.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #bruschetta #aperitivo #nektarin #plock #snittar

5 goda recept till buffén med italienska smaker 🇮🇹⁠ Nu är det snart dags att fira – student, dop, konfirmation eller bara att det äntligen är sommar. Här har vi samlat fem bufféfavoriter med italienska smaker som passar perfekt när du vill laga i förväg, duka upp generöst och bjuda många på något riktigt gott.⁠ ⁠ - Vitello Tonnato⁠ - Pastasallad till picknick med vispad fetaostdipp⁠ - Parmesanostpaj⁠ - Focaccia med rosmarin och oliver⁠ - Kall potatissallad med kapris och citron⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️

Klassisk grekisk sallad 🇬🇷☀️ Det är något med maj som sätter igång suget eget sånna här fräscha sallader. Solmogna tomater, gurka, oliver och en rejäl bit fetaost på toppen, precis så som den serveras i Grekland. Lägg till torkad oregano och rikligt med god olivolja, sedan är man nästan där...☀️⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 gurka, skalad och hackad i grova bitar⁠ 6 tomater, i bitar⁠ 1 rödlök, skivad⁠ 1 1/2 dl Zeta Kalamataoliver urkärnade⁠ 2 msk Zeta Rödvinsvinäger⁠ 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp Zeta Fetaost (150 g)⁠ 1 tsk oregano⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Blanda gurka, tomat och rödlök på ett fat tillsammans med oliver och ringla över vinäger och olivolja.⁠ ⁠ Toppa med en hel bit fetaost och smulad oregano.⁠ ⁠ Salta, peppra och ringla över en god olivolja.⁠ ⁠ #zeta #grekisksallad #sallad #recept #sommar #mat

Filodegspaj med fetaost 💛 Frasiga lager filodeg och en krämig fyllning med fetaost gör det här till en riktig favorit på buffébordet. Passar utmärkt till studentfirandet eller sommarfesten, när maten gärna får vara enkel att förbereda utan att tumma på smaken.⁠ ⁠ 👉️Spara till sommarens bufféer!⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 500 g filodeg⁠ 3 frp Zeta Fetaost⁠ 4 ägg⁠ 2 dl grekisk yoghurt⁠ 3 msk Zeta Rapsolja⁠ 1 1/2 dl kolsyrat vatten⁠ 1 tsk salt⁠ 1/2 tsk bakpulver⁠ extra rapsolja för pensling⁠ sesamfrön⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 200 grader. ⁠ ⁠ Vispa ihop ägg, smulad fetaost, yoghurt, mineralvatten, olja, bakpulver och salt. ⁠ ⁠ Smörj en ugnsform med lite olja. Täck formen med två ark filodeg. ⁠ ⁠ Skrynkla lätt ihop ett filodegsarken ett i taget. Doppa hastigt i ostblandningen och lägg försiktigt ner i formen utan att trycka till för mycket. Vik in kanterna och strö sesamfrö över hela pajen. ⁠ ⁠ Grädda i cirka 35 minuter tills ytan är gyllenbrun och frasig. ⁠ ⁠ Låt pajen svalna lite innan du skär upp och servera med en sallad. ⁠ ⁠ #zeta #recept #paj #filodeg #studentfirande #buffe

5 vegetariska grillrecept till helgen 💚 Våren är här, grillen är framplockad och nu längtar vi efter rätter med fräscha smaker. Här är fem väldigt goda skäl att låta det gröna ta plats på grillen i helgen.🔥⁠ ⁠ - Grillad halloumi med zucchini och citron⁠ - Melanzane alla Parmigiana sulla brace⁠ - Spetskål med krämig fetaost och nötter⁠ - Grillade grönsaker med smakrika röror⁠ - Halloumiburgare med avokado och picklad lök⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️

Sallad med risoni, burrata och rostade hasselnötter 🍅⁠ Burrata gör ju nästan vilken middag som helst lite härligare, och här får den sällskap av risoni och rostade hasselnötter i en sallad som passar perfekt just nu när våren är här. Matig, smakrik och oj så god.🙌⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️40 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 400 g körsbärstomater, på kvist⁠ 1 broccoli⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp Zeta Risoni⁠ 1 frp Zeta Pancetta eller 1 frp Zeta Guanciale, tärnad⁠ 1 frp Zeta Crème av soltorkade tomater⁠ 1 gurka, hyvlad⁠ 1 påse salladsskott⁠ 1 frp Zeta Burrata⁠ 1 dl hasselnötter, hackade och rostade⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano, flarn⁠ ⁠ Dressing⁠ 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio⁠ 1/2 dl Zeta Balsamvinäger rosé⁠ 1 vitlöksklyfta, pressad⁠ 1/2 tsk salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 225 grader.⁠ ⁠ Skär broccoli, inklusive stam, i mindre bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.⁠ ⁠ Lägg dit körsbärstomaterna och låt kvisten vara kvar. Ringla över olivolja, salta och peppra lätt.⁠ ⁠ Baka i ugnen tills tomaterna fått lite färg, det kan ta ca 10-15 minuter. Ta ut och ställ åt sidan.⁠ ⁠ Koka risoni enligt förpackningen.⁠ ⁠ Blanda ner 1 burk soltorkad tomatcreme i pastan, ställ åt sidan.⁠ ⁠ Knaperstek pancetta eller guancilale och lägg upp på hushållspapper, då sugs överflödigt fett upp, ställ åt sidan.⁠ ⁠ Hyvla remsor av gurkan med en osthyvel eller på en mandolin, ställ åt sidan.⁠ ⁠ Vispa ihop dressingen.⁠ ⁠ Blanda salladsskott, risoni, broccoli och dressing. Lägg upp på ett stort fat.⁠ ⁠ Vänd försiktigt ner gurkremsorna.⁠ ⁠ Toppa salladen med tomater, burrata, hackade rostade hasselnötter, parmesan och knaperstekt pancetta.⁠ ⁠ Servera! ⁠ ⁠ #zeta #sallad #middag #recept #vardagsrecept

Idag är det chokladbollens dag, hurra!🎉 Godast blir dem om du byter ut smöret mot BreOliv. Då håller de sig krämiga i kylen, och får en god hint av olivolja som gifter sig fint med chokladsmaken. Dessutom blir de veganska på köpet!🙌⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️20 st⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ Chokladbollar⁠ 100 g Zeta BreOliv Mild (olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt)⁠ 1 dl strösocker⁠ 1 msk vaniljsocker⁠ 3 msk kakao⁠ 3 dl havregryn⁠ 3 msk kallt espressokaffe⁠ 1/4 krm salt⁠ ⁠ Garneringar⁠ kokosflingor⁠ frystorkade hallon⁠ frystorkade blåbär⁠ finhackade nötter, t ex hasselnötter, jordnötter, cashewnötter⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Brygg kaffet och låt svalna.⁠ ⁠ Häll i alla ingredienser tillsammans med BreOliv i en bunke.⁠ ⁠ Vispa samman allt i ca 2-3 minuter, gärna med elvisp då blir smeten fluffig och chokladbollarna får en härlig konsistens. Havregrynen får gärna gå sönder.⁠ ⁠ Ställ smeten i kylskåpet ca 30 minuter så går det lättare att forma bollarna.⁠ ⁠ Forma runda bollar och rulla dem i kokos, nötter eller annan garnering.⁠ ⁠ Förvara dem i kyl eller frys.⁠ ⁠ #zeta #chokladbollar #fika #bakning #recept #kakor

5 goda vardagsrecept till veckan 🍋 När veckan drar i gång vill man ju att middagen ska vara enkel, men fortfarande riktigt god. Här är fem favoriter som passar fint när tiden är knapp men suget efter något smakrikt fortfarande är stort.⁠ ⁠ - Fetaostfylld lax med dill och citron⁠ - Pasta med pesto⁠ - Spaghetti alla puttanesca⁠ - Fetaostbiffar⁠ - Bröd- och tomatsoppa – Pappa al Pomodoro⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️

5 goda burgare att grilla ikväll 🍔🔥⁠ Det behöver faktiskt inte vara svårare än så här för att lördagsmiddagen ska kännas riktigt härlig. En varm grill, ett gott bröd och en burgare med mycket smak. Här har vi samlat fem favoriter att lägga på grillen ikväll 🙌⁠ ⁠ - Lammburgare⁠ - Grillostburgare⁠ - Bönburgare med paprikasås⁠ - Halloumiburgare med avokado och picklad lök⁠ - Linsburgare med pestomajonnäs och picklad rödlök⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️

“Jag säger att ni har så suveräna recept på er hemsida, nästan lika bra som ett VM-guld”, skrev någon om recepten på Zeta.nu. Och ja, just den här pastan hade nog kunnat platsa på prispallen 😋⁠ ⁠ En pasticciata med krämig tomatsås, salsiccia och mascarpone. Len, mustig och klar på 30 minuter.🍝⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ ⁠Zeta Extra jungfruolivolja Classico, till stekning⁠ 1 gul lök, finhackad⁠ 4 vitlöksklyftor, finhackade⁠ 1/2 röd chili, hackad⁠ 1/2 dl Zeta Tomatpuré⁠ 1 frp krossade tomater⁠ 1 frp Zeta Salsiccia⁠ 1/2 frp Zeta Mascarpone⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1 dl pastavatten⁠ 1 frp Zeta Rigatini Quadri⁠ ⁠ Till servering⁠ färsk bladpersilja, hackad⁠ Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, riven⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit genomskinlig, den ska inte få färg.⁠ ⁠ Addera tomatpuré och stek den någon minut.⁠ ⁠ Häll i krossade tomater och låt tomatsåsen småputtra medan du fortsätter med receptet.⁠ ⁠ Skär ett snitt i salsiccian och skrapa ur färsen med en gaffel.⁠ ⁠ Stek färsen tills den fått lite färg och blanda ner den i tomatsåsen.⁠ ⁠ Vänd ner mascarpone och smaka av med salt och peppar. Låt såsen sjuda under tiden du kokar pasta.⁠ ⁠ Koka pasta enligt instruktionerna på förpackningen. Ta undan 1 dl pastavatten innan du häller av.⁠ ⁠ Blanda ner såsen i pastan och späd med 0,5 dl pastavatten. Späd med mer pastavatten om du önskar en tunnare konsistens.⁠ ⁠ Servera med hackad persilja och riven parmesan.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #pastarecept #middag #vardagsmat #salsiccia

5 goda småplock med kikärtor 💛⁠ När en och samma råvara kan bli både hummus, krispiga snacks och maränger tycker vi att den förtjänar lite extra kärlek. Här är fem goda recept att spara till nästa gång du står med en burk kikärtor i skafferiet och undrar vad du ska göra av dem.😋⁠ ⁠ - Parmesan och kikärtsbräck⁠ - Rostade kikärtor⁠ - Hummus⁠ - Ugnsrostade kikärtor med rosmarin och honung⁠ - Maränger på kikärtsspad⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️⁠ ⁠ #zeta #recept #kikärtor #baljväxter #småplock #aperitivo

Kontakter