Skip to main content

Taggar

Produkter & Inspiration

Företaget Di Luca & Di Luca

Hälsa & Medelhavsmaten

Samarbeten & Sponsring

Zeta 69 Di Luca & Di Luca 47 Produkter & Inspiration 44 Hälsa & Medelhavsmaten 37 Företaget Di Luca & Di Luca 32 fernando di luca 29 olivolja 23 delizie 12 recept 11 dagligvaruhandeln 11 Samarbeten & Sponsring 9 Ost 9 pasta 7 oliver 6 medelhavsmat 5 novello 5 tomat 4 antipasti 4 livsmedel 4 zeta casa di luca 3 ekologisk 3 mozzarella 3 pesto 3 casa di luca 3 polyfenoler 2 gruppo di luca 2 återkallelse 2 lasagne 2 italiensk mat 2 barrels and drums 2 christian di luca 2 san pellegrino 2 mai-lis hellénius 2 parmesan 2 feta 2 meze 1 färsk 1 äggpasta 1 paella 1 vitlök 1 gourmand world cookbook awards 1 diné food 1 parmigiano reggiano 1 alkoholfritt alternativ 1 alkoholfri dryck 1 bruno ehrs 1 alkylester 1 pizzadeg 1 minipizza 1 familjepizza 1 pizza kit 1 jästbaserad pizzadeg 1 matnyheter 1 grana padano 1 parmesanost 1 italienska oliver 1 medelhavsdiet 1 h 70-studien 1 forskning om medelhavskost 1 oxidativ stress 1 accademia di luca 1 måns falk 1 svenska juniorkocklandslaget 1 salsiccia 1 san pellegrino cooking cup 1 jacob holmström 1 cooking cup 1 eva junevad 1 ekologisk olivolja 1 sveriges juniorkocklandslag 1 zeta novello 1 pancetta 1 delikatesstomat 1 premiumtomat 1 mutti 1 pasta casa di luca 1 antipasto 1 plockmat 1 alkoholfritt vin 1 delizie primo 1 körsbärstomater 1 sardellcrème 1 grissini 1 creme av kronärtskocka 1 små fina kronärtskockor 1 mat 1 scamorza 1 plommontomater 1 gabriella di luca 1 paola di luca 1 snacksoliver 1 ristorante casa di luca 1 medelhavskök 1 paolo parini 1 mattias jersild 1 styckförpackning 1 burrata 1 enjoy wine & spirits 1 kokbok 1 familj 1 årets hemmakock 1 ekologi 1 kvalitet 1 Italien 1 restaurang 1 ny styrelseordförande 1 delikatess 1 eko 1 björn hermansson 1 grekland 1 reklamfilm 1 antioxidanter 1 kalamata 1 soppa 1 design 1 vegetarisk 1 fetaost 1 tomater 1 gränsvärde 1 opastöriserad 1 chark 1 barrels 1 kolesterol 1 medelhavskost 1 kronärtskocka 1 årets produkt 1 olivolja extra virgin 1 vinäger 1 pastasås 1 fusk 1 drömmen om italien 1 tapas 1 Visa alla taggar

Senaste nytt

Zeta Halloumaki – perfekt ost på grillen

Zeta Halloumaki – perfekt ost på grillen

Nyheter   •   Maj 19, 2020 15:23 CEST

​Sortimentet av bra grill- och stekostar kompletteras lagom till sommaren med Zeta Halloumaki. En nyhet på den svenska marknaden som liknar halloumi men som har något mildare smak, lägre salthalt och en härligt fast konsistens som gör den lätt att skiva och tillaga. Zeta Halloumaki säljs på Ica från vecka 20.

Återkallelse av Zeta Kapris Små,100 g, med bäst-före-datum 2023–01-31
Zeta lanserar Piadina – en modern italiensk klassiker

Zeta lanserar Piadina – en modern italiensk klassiker

Nyheter   •   Apr 21, 2020 12:21 CEST

Den trendiga italienska streetfood-rätten lanseras nu till svenska hemmakockar. Zeta Piadina Romagnola IGP alla Riminese tillagas snabbt och enkelt i stekpannan. Brödet är runt och tunt och kan fyllas med valfria italienska delikatesser som exempelvis mozzarella, charkuterier, pesto och grönsaker. Piadina lanseras vecka 16 i butik.

Vårens mest älskade primör i nytt format - Zeta Crème med sparris & mandel

Vårens mest älskade primör i nytt format - Zeta Crème med sparris & mandel

Nyheter   •   Apr 16, 2020 14:00 CEST

Den bästa maten är den som är lika god som enkel. Zeta nya Crème med sparris & mandel är lika fin på laxbiten, i läcker krustad, på halverat ägg eller som krydda i en matig sallad. Krämen tillverkas enbart av späda, italienska sparrisknoppar och är fint smaksatt med mandel. En lättanvänd nyhet till vårens alla bufféer. Sparriskrämen finns att köpa på Coop, Hemköp och Citygross.

Äntligen! Tryffelolja med smak av äkta tryffel

Äntligen! Tryffelolja med smak av äkta tryffel

Nyheter   •   Mar 03, 2020 13:00 CET

​En tryffel liknar mest en skrovlig klump, men insidan är desto ljuvligare. Tyvärr kan kilopriset för färsk vit tryffel kan vara uppåt 70 000 kr/kg men det finns alternativa sätt att njuta av den mytomspunna smaken. Vecka 8 lanserar Di Luca & Di Luca marknadens första tryffeloljan med smak av äkta tryffel, Zeta vit tryffelolja med naturlig tryffelarom. Produkten finns att köpa på Ica.

Ny, ekologisk Hirs-mix från Zeta

Ny, ekologisk Hirs-mix från Zeta

Nyheter   •   Mar 03, 2020 13:00 CET

Den vegetariska trenden är stark. Under 2019 ökade andelen som äter vegetariskt mat minst en gång i veckan från 43 % till 57 %*. För att möta det behovet utökar Di Luca & Di Luca sitt sortiment av ekologiska grynblandningar med Zeta Ekologisk Hirs-mix. Hirs är ett sädesslag precis som vete, men till skillnad från vete innehåller det inte gluten.

Spännande smaksättare – Zeta Crema di Balsamico Äpple

Spännande smaksättare – Zeta Crema di Balsamico Äpple

Nyheter   •   Mar 03, 2020 13:00 CET

​Nu växer vinägersortimentet på Zeta ytterligare med Zeta Crema di Balsamico Äpple. En ny, spännande produkt som ger en härlig touch av syra till varje maträtt. Crema di Balsamico med smak av äpple är fantastisk god att ringla över smakrika ostar, grillade grönsaker och sallader av alla de slag.

Livsmedelsverkets test av olivolja belyser kända problem med smak- och dofttester

Livsmedelsverkets test av olivolja belyser kända problem med smak- och dofttester

Pressmeddelanden   •   Feb 17, 2020 11:39 CET

I Livsmedelsverkets test av olivoljor har två partier av Di Luca & Di Lucas olivoljor inte uppfyllt kriterierna för doft och smak för ”extra jungfruolivolja”. I den kemiska analysen uppfyller oljorna dock alla kriterier för denna kvalitet. De aktuella partierna finns inte längre till försäljning.

Zeta Maccaronetti - ny premiumpasta för unga pastakonnässörer (och deras föräldrar)

Zeta Maccaronetti - ny premiumpasta för unga pastakonnässörer (och deras föräldrar)

Nyheter   •   Okt 25, 2019 11:07 CEST

Familjeföretaget Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta, lanserar i oktober den nya pastan Zeta Maccaronetti. Maccaronetti är inspirerad av vår svenska nostalgi för makaroner men utformad i äkta italiensk tappning och bakad på Kronosvete, ett av de finaste durumveten som finns. Maccaronetti är utvecklad för kvalitetsmedvetna barnfamiljer som vill servera riktigt bra pasta till alla runt matbordet.

Nytt premiumris från Zeta

Nytt premiumris från Zeta

Nyheter   •   Okt 18, 2019 13:30 CEST

Nu utökas Zetas risottofamilj med Zeta Carnaroli Gran Reserva Cá Del Cru, ett premiumris som erbjuder helt nya smakupplevelser. -Riset lufttorkas i två år i stället för en månad som är det vanliga. Det gör att smakämnena flyttar in i kärnan och inte försvinner när skalet tas bort vid poleringen, berättar Måns Falk, ansvarig för Di Luca & Di Lucas matakademi.

Nya bönor sparar disk och tid

Nya bönor sparar disk och tid

Nyheter   •   Okt 18, 2019 13:30 CEST

Nu lanseras bönor utan lag i lättöppnad förpackning under varumärket Zeta. En perfekt produkt att hälla direkt i salladen, soppan eller lunchlådan när man vill förenkla matlagningen eller spara på disk. Bönorna finns i fyra varianter: kidney, kikärtor, linser och svarta bönor. Samtliga är ekologiska och säljs i praktisk ståpåse.

Parmesan - det perfekta mellanmålet!

Parmesan - det perfekta mellanmålet!

Nyheter   •   Okt 04, 2019 13:00 CEST

Nu lanseras Zeta Parmigiano Reggiano Mini, små portionsförpackade Parmesanbitar med 4 timmars hållbarhet utan kyla. Ett perfekt mellanmål på väg hem från dagis, efter träning eller som aptitretare innan maten. Förutom att det är gott är Parmesanost mättande, proteinrikt och består enbart av naturliga råvaror.

Grovriven Parmesan lanseras i Sverige

Grovriven Parmesan lanseras i Sverige

Nyheter   •   Sep 26, 2019 08:46 CEST

När tiden inte räcker till är det bra med genvägar, som färdigriven ost. En nyhet från familjeföretaget Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta, är grovriven Parmigiano Reggiano. Osten har lagrats 12-16 månader till rik och fyllig smak. -Det är perfekt lagringstid för en Parmesan som man vill använda till varm mat, för den smälter bra, säger Pär Uggla, inköpsansvarig för ost på Di Luca & Di Luca.

Gott om tryffel i Zetas nya tryffelsalami

Gott om tryffel i Zetas nya tryffelsalami

Nyheter   •   Sep 26, 2019 08:30 CEST

Tryffeltrenden håller i sig, och det tar familjeföretaget Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta fasta på. Vecka 38 utökades antipastisortimentet med Zeta Tryffelsalami, en produkt som innehåller nästan dubbelt så mycket tryffel som liknande produkter på marknaden.

Accademia Di Luca vinner "Årets matinspiration"

Accademia Di Luca vinner "Årets matinspiration"

Pressmeddelanden   •   Sep 20, 2019 15:14 CEST

Igår tog Zetas matakademi Accademia Di Luca, hem det prestigefyllda priset ”Årets matinspiration” vid Dagligvarugalan i Stockholms stadshus. Juryn har tagit fasta på akademiens engagemang för att öka kunskapen kring medelhavsmaten i Sverige och att arbetet sker i flera led, från den egna personalen till butiker, kockar, journalister och dietister.

Zeta knyter stjärnkock till sig

Zeta knyter stjärnkock till sig

Pressmeddelanden   •   Sep 20, 2019 10:00 CEST

Nu inleds ett nytt spännande samarbete mellan familjeföretaget Di Luca & Di Luca och Sebastian Gibrand, kocken som förra året tog hem silvermedaljen i Bocuse d’Or, världens mest prestigefyllda tävling för kockar. -Vi har samma matfilosofi och sätter kvaliteten framför allt, säger Fernando Di Luca och Sebastian Gibrand.

Medelhavsmaten tar plats på Circle K

Medelhavsmaten tar plats på Circle K

Pressmeddelanden   •   Sep 11, 2019 10:53 CEST

Nu leder nya vägar till god medelhavsmat. Vecka 38 landar ett unikt sortiment med portionsförpackad medelhavsmat från Zeta på ett hundratal Circle K-stationer i landet. -Perfekt mat för alla i farten. Tillsammans med Circle K har vi förädlat klassiker ur Medelhavsköket till mellanmål och lättare lunch, berättar Per Nilsson på familjeföretaget Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta.

Krydda på flaska

Krydda på flaska

Nyheter   •   Aug 22, 2019 14:00 CEST

Bra kryddor kommer inte alltid på burk. Smaksatta oljor är minst lika bra och lätta att använda i såväl mat som bak. Flera varianter finns sedan tidigare i Zetas sortiment men nu har kryddningen utvecklats. Sedan vecka 34 är Zeta Olivolja Provencale Örter och Zeta Olivolja Chili nyheter i hyllan, medan receptet på storsäljaren Zeta Olivolja Citron är oförändrat.

Accademia Di Luca kan bli "Årets matinspiratörer"

Accademia Di Luca kan bli "Årets matinspiratörer"

Nyheter   •   Aug 16, 2019 13:36 CEST

​Accademia Di Luca, Di Luca & Di Lucas matakademi, har blivit nominerade i kategorin "Årets matinspiration" på Fri Köpenskaps Dagligvarugala som går av stapeln den 19 september. -Det är vi väldigt glada och stolta över. De andra som är nominerade är Green Kitchen Stories och Ica Kvantum Munkebäck, berättar Måns Falk, ansvarig på Accademia Di Luca.

Sommarens fräschaste sallad

Sommarens fräschaste sallad

Nyheter   •   Jun 13, 2019 14:16 CEST

Sommarens fräschaste sallad kommer från Green Kitchen Stories i samarbete med Zeta. Så njut av somriga jordgubbar, bakad halloumi, spänstig sparris samt kikärtor i ny risliknande form i en härlig mix. På Zeta.nu finns fler salladsrecept med Green Kitchen Stories där andra ostar är i fokus, som Zeta Mozzarella och Zeta Feta.