Skip to main content

Taggar

Findus

fryst mat

Bjud dina gäster på mat som ger gott samvete i jul

Bjud dina gäster på mat som ger gott samvete i jul

Blogginlägg   •   Dec 20, 2018 08:56 CET

Tidigare i december presenterade Jordbruksverket statistik som visar att köttätandet i Sverige minskar för andra året i rad. Det är glädjande nyheter men ingen överraskning för oss som inte tror att vegetarisk kost och mindre rött kött är en trend, utan ett paradigmskifte.

Under höstlovet undervisar vi skolkockar i ämnet vegetarisk matlagning för en hållbar framtid

Under höstlovet undervisar vi skolkockar i ämnet vegetarisk matlagning för en hållbar framtid

Blogginlägg   •   Nov 07, 2018 12:49 CET

​Visste du att mycket av den mat som barn äter i skolor runt om i landet kommer från oss på Findus? Som leverantör av mat till Sveriges skolor vill vi ta ansvar för att maten som lagas och serveras i skolorna inte bara är god och nyttig utan även hållbar. Vi startade därför under hösten 2017 Green Cooking Academy där Findus Foodservices utbildar kockar i vegetarisk matlagning.

Den växande klimatångesten – en glädjande nyhet?

Den växande klimatångesten – en glädjande nyhet?

Blogginlägg   •   Okt 23, 2018 11:29 CEST

En nyligen publicerad undersökning visar att hela 33 % av svenskarna ibland eller alltid slänger mat som passerat bäst-före-datum, utan att själv titta hur maten ser ut. 8 av 10 berättar att det ger dem dåligt samvete.

Vi är övertygande om att jämställdhet gynnar vår affär

Vi är övertygande om att jämställdhet gynnar vår affär

Blogginlägg   •   Okt 17, 2018 14:32 CEST

Tidigare i veckan släppte Allbright sin årliga rapport där man tar tempen på svenska börsnoterade bolags jämställdhet. Inom Findus Sverige pågår sedan länge ett arbete med jämställdhet, vilket har gett goda resultat. Idag är har vi uppnått jämställdhet på alla nivåer inom företaget, något vi såklart är väldigt stolta över och som vi är övertygade om gynnar vår affär.

Kan foodtech och smart logistik lösa livsmedelsbranschens hållbarhetsutmaningar?

Kan foodtech och smart logistik lösa livsmedelsbranschens hållbarhetsutmaningar?

Blogginlägg   •   Jul 05, 2018 10:32 CEST

För att vi ska kunna uppnå FN:s globala mål måste livsmedelsbranschen moderniseras, och det måste ske snabbt. Under Almedalsveckan fick jag möjlighet att diskutera hur foodtech och smart logistik kan lösa delar av livsmedelsbranschens hållbarhetsutmaningar på Svenska Retursystems seminarium.

Under Almedalsveckan sätter vi undernäring bland äldre på agendan

Under Almedalsveckan sätter vi undernäring bland äldre på agendan

Blogginlägg   •   Jun 25, 2018 10:25 CEST

​Under årets Almedalsvecka arrangerar Findus Special Foods, under parollen KraftTaget, ett seminarium för diskussion och kunskapsutbyte om undernäring bland äldre. Genom seminariet vill vi bidra till att lyfta frågan om matens betydelse för äldres livskvalitet och hur rätt mat och mathållning bidrar till mer välfungerande och resurseffektiv vård och äldreomsorg.

Därför är den storskaliga matproduktionen viktig när vi skapar hållbara livsmedelssystem

Därför är den storskaliga matproduktionen viktig när vi skapar hållbara livsmedelssystem

Blogginlägg   •   Jun 18, 2018 09:30 CEST

​När forskare, näringsliv och politiker möttes på EAT Stockholm Food Forum under förra veckan för att diskutera hållbara livsmedelsystem uteblev debatt kring att storskalig livsmedelsproduktion har en roll att spela. Det fanns en enighet kring att de utmaningar vi står inför är så stora att vi inte kan utelämna någon del av industrin.

Våra möjligheter att påverka framtidens fiske är många

Våra möjligheter att påverka framtidens fiske är många

Blogginlägg   •   Jun 08, 2018 07:20 CEST

Såhär på World Ocean Day, en dag för att uppmärksamma vikten av friska hav och den kritiska situation som våra hav står inför, kan jag inte låta bli att fundera kring den möjlighet till påverkan som vi livsmedelsföretag med fiskprodukter i portföljen har. Vi arbetar på flera olika sätt för att förändra situationen.

Att undvika kött och mjölkprodukter är den största insatsen du kan göra för miljön

Att undvika kött och mjölkprodukter är den största insatsen du kan göra för miljön

Blogginlägg   •   Jun 04, 2018 11:28 CEST

Att undvika kött och mjölkprodukter är den största insatsen du kan göra för miljön. Det är budskapet i en ny studie nyligen publicerades i tidskriften Science.

Logistikbranschen utmanas av Maria Svantemark att ta ett gemensamt ansvar för en hållbar framtid

Logistikbranschen utmanas av Maria Svantemark att ta ett gemensamt ansvar för en hållbar framtid

Blogginlägg   •   Maj 25, 2018 11:55 CEST

Vad har landbaserade fiskodlingar med logistik att göra och varför ska logistikbranschen behöva ta ansvar för ett framtida hållbart fiske. Vem är egentligen ansvarig för en hållbar framtid? Med dessa frågor inledde Maria Svantemark sitt seminarium på Logistiktrender 2018.

Hipp hipp hurra för hållbara och svenskbakade Kardemummabullar!

Hipp hipp hurra för hållbara och svenskbakade Kardemummabullar!

Blogginlägg   •   Maj 15, 2018 09:32 CEST

Kardemummabullens dag den 15 maj må hamna i skuggan av Kanelbullens dag i oktober, men för oss bullfantaster är varje bullrelaterad dag värd att fira. Det har gått mer än 50 år sedan ugnarna i vårt bageri i småländska Loftahammar började gå varma. Vi är stolta över att alla våra bageriprodukter än idag är bakade i Sverige, och att flera har en ”Från Sverige”-märkning.

Kan vi verkligen äta hur mycket fisk som helst?

Kan vi verkligen äta hur mycket fisk som helst?

Blogginlägg   •   Apr 20, 2018 07:20 CEST

Generellt sett är vi svenskar duktiga på att äta hållbar sjömat. I Sverige äter vi näst mest MSC-märkt sjömat i världen (efter Tyskland) och Sverige ligger femma på listan över länder med flest ASC-certifierade produkter. Vi kan med andra ord vara stolta – även om vårt arbete absolut inte är klart.

Earth Hour uppmärksammar att vår planet är den enda vi har

Earth Hour uppmärksammar att vår planet är den enda vi har

Blogginlägg   •   Mar 23, 2018 08:37 CET

Lördagen den 24 mars klockan 20.30 är det dags för Earth Hour - världens största miljömanifestation. Årets tema är One Planet Life – ett hållbart liv på vår enda planet. Genom temat vill man uppmärksamma att vi måste ändra vårt leverne och ta hänsyn till att vi faktiskt bara har en planet och inte 4,2 stycken, vilket är så många som skulle krävas om alla på jorden levde som vi gör i Sverige.

Smarta val ska minska utsläppen från maten

Smarta val ska minska utsläppen från maten

Blogginlägg   •   Mar 07, 2018 14:34 CET

​I dag skriver DN om WWF:s matkoncept One Planet Plate, som ska guida till måltider som orsakar så lite utsläpp att det är möjligt att nå Parisavtalets mål på max 1,5 gr global uppvärmnining. På Findus klimatberäknar vi sedan förra året alla våra recept för att kockar och konsumenter ska kunna göra smarta val när de ska laga mat. Alla våra recept med lågt klimatavtryck märks med vårt gröna löv.

Så arbetar vi för att minska klimatpåverkan från vår produktion

Så arbetar vi för att minska klimatpåverkan från vår produktion

Blogginlägg   •   Mar 02, 2018 10:43 CET

​Sättet vi hanterar och producerar vår mat måste bli mer hållbart. Idag står världens livsmedelsproduktion för 25 procent av människans klimatpåverkan. I Affärsvärldens webbserie ”Hållbar livsmedelsproduktion” berättar vi om hur vi arbetar för att minska klimatpåverkan från maten du äter.

​​Håll dig frisk – ät mer fisk!

​​Håll dig frisk – ät mer fisk!

Blogginlägg   •   Feb 13, 2018 09:06 CET

I min roll som dietist är det inte helt ovanligt att jag får frågan vad som är hemligheten bakom ett långt och hälsosamt liv och hur ska man äta för att må bra. Självklart finns det inget enkelt svar på den frågan, då många faktorer spelar in. Däremot vet vi att kosten spelar en viktig roll.

Visste du att frysta grönsaker är nyttigare än, eller lika nyttiga som, färska?

Visste du att frysta grönsaker är nyttigare än, eller lika nyttiga som, färska?

Blogginlägg   •   Feb 08, 2018 11:10 CET

I mitten på 40-talet skapade vi på Findus inte bara mathistoria utan även språkhistoria i och med introduktionen av benämningen "djupfryst" i Sverige. Än idag är väldigt förtjusta i fryst mat, bland annat för att djupfrysning är en naturlig konserveringsmetod som ser till att grönsakerna behåller sin näring. Fryst mat minskar dessutom matsvinnet med upp till 47% jämför med färska alternativ.

Så arbetar vi för att även framtida generationer ska kunna äta fisk

Så arbetar vi för att även framtida generationer ska kunna äta fisk

Blogginlägg   •   Jan 31, 2018 08:35 CET

Vi på Findus arbetar för friskare hav på flera vis, bland annat genom ett tätt samarbete med Marine Stewardship Council (MSC). I år är det 15 år sedan vi på Findus var först i Sverige med att lansera MSC-märkt fisk på den svenska marknaden. Sedan 2015 är hela vårt vildfångade fisksortiment, både riktat till konsument och till restauranger och storhushåll, MSC-märkt.

#sjukmat – ett viktigt upprop som vi hoppas gör verklig skillnad

#sjukmat – ett viktigt upprop som vi hoppas gör verklig skillnad

Blogginlägg   •   Jan 26, 2018 11:18 CET

Under veckan har jag läst många historier samlade under Food Pharmacys upprop #sjukmat. Jag läser om en sjukvård som gör ett fantastiskt jobb, men som tyvärr ibland brister när det kommer till maten som serveras. För mig som dagligen arbetar för att alla ska kunna äta varierad, näringsrik mat – oavsett hälsotillstånd, smärtar det att se det som delas under #sjukmat. /Ewa, dietist på Findus.

Hur vi ska kunna mätta 9,6 miljarder människor om 30 år?

Hur vi ska kunna mätta 9,6 miljarder människor om 30 år?

Blogginlägg   •   Jan 19, 2018 13:16 CET

​I veckan anordnades ett tvärvetenskapligt seminarium av förlaget Fri Tanke och Kungliga Vetenskapsakademin där just frågan om hur vi ska kunna mätta en växande befolkning i framtiden diskuterades. En del av lösningen ansågs vara mer vegetabiliskt på matbordet och minskat matsvinn.