Skip to main content

I september samlas Sveriges gastronomiska elit inom offentliga måltider i Göteborg

Pressmeddelande   •   Jun 01, 2017 08:42 CEST

Vinnarbild från White guide junior och White guide senior 2016. Foto: Miriam Preis

WHITE GUIDE Junior och Senior galan kommer till Göteborg tisdagen den 19 september. Den femte upplagan av galan kommer att premiera den offentliga måltidsbranschen och gastronomin. Hittills har Göteborg blivit nominerad i kategorin Årets hållbarhetskommun.

Göteborgs Stad står som värd 2017 och 2018 för Sveriges största och främsta tävlingar inom offentlig gastronomi: White Guide Junior och White Guide Senior. Förra året tog Brunnsboskolan hem priset i den största kategorin årets skolrestaurang. Genom det tvååriga värdskapet ges en unik möjlighet att synliggöra kvalitetsutvecklingen och höja ribban i de offentliga måltiderna. 

Årets nomineringar klara
Nu i veckan släpps årets nomineringar och totalt tretton priser som hyllar den offentliga måltidsupplevelsen kommer att delas ut under galan på Eriksbergshallen i Göteborg där bland annat Årets skolrestaurang och Årets seniormåltid koras. Hittills har Göteborg blivit nominerad i kategorin Årets hållbarhetskommun.

- Vi vet att goda och näringsriktiga måltider är avgörande för både unga och äldres hälsa och livsvillkor. Förhoppningen är att detta värdskap ska bidra till ytterligare fokus på de offentliga måltiderna, säger Jörgen Samuelsson, avdelningschef för äldre, hälso- och sjukvård på stadsledningskontoret.

Vinnarna utses i september
Vinnarna utses under en stor galamiddag i Göteborg den 19 september. Alla vinnare samt ett urval av de främsta inom offentlig gastronomi presenteras och recenseras i en guide som finns tillgänglig efter galan.

- Göteborg är en stark kommun inom den offentliga gastronomin. Efter två år i Stockholm och två år i Malmö känns det som ett naturligt steg att flytta prisutdelningen till västkusten. Nu förväntar vi oss att Göteborg med kranskommuner inberäknade bokar plats på banketten, säger Pär Bergkvist, initiativtagare till White Guide Junior och White Guide Senior.

För mer information
Kontakta Jörgen Samuelsson,
tel: 0725-54 92 12

Fakta White Guide Junior
Tävlingen White Guide Junior går av stapeln varje år och lanserades 2013 och är en guide där Sveriges bästa skolrestauranger, kockar, måltidschefer, förskolor och andra aktörer inom den offentliga gastronomin bedöms och lyfts. 2016 lanserades även White Guide Senior, där syftet är att ta ett grepp om måltiderna för de äldsta matgästerna. Tävlingarna är de enda i Sverige som bedömer helheten i måltiden. En jury bedömer smak och näring, men också måltidsmiljö, service, pedagogiskt samarbete, engagemang från politiker, rektorer, kommunala satsningar och annat som bidrar till att höja måltidsupplevelsen inom förskola, skola och äldreomsorg.

Mer information:

http://whiteguidejunior.com/