Grand Hôtel lanserar vinklubb

I Grand Hôtels anrika vinkällare ryms en av Nordens största samlingar kvalitetsviner med över 20.000 flaskor. Där finns bland annat Mouton Rothschild från 1874 samt Pol Roger från Champagneåret 1914. Nu öppnas möjligheten för vinintresserade att provsmaka delar av vinsortmentet när Grand Hôtel startar sin nya vinklubb tillsammans med chefsommelier Lasse Solum.

Under Cadierbaren ligger Grand Hôtels vinkällare med över 1800 olika viner i sortimentet. De äldsta flaskorna är daterade ända tillbaka till hotellets öppningsår 1874. Duktiga och välmeriterade sommelierer har förvaltat och utvecklat detta arv under åren och idag har sortimentet en bredd som är unik för Sverige.

- Vinerna har enda sedan starten 1874 varit en självklar del av Grand Hôtels ambition om att vara ledande inom gastronomi i Stockholm. Med våra restauranger Verandan, Cadierbaren och Mathias Dahlgren Matbaren och Matsalen finns det gott om variation för våra gäster att njuta av våra viner, säger Marie-Louise Kjellström, vd för Grand Hôtel.

Under våren 2012 startar Grand Hôtel sin nya vinklubb under ledning av prisbelönta chefssommelieren Lasse Solum som kommer erbjuda unik fakta, tips på viner och varierande vinprovningar med olika teman. Klubben vänder sig till alla vinintresserade och medlemmarna får regelbundna nyhetsbrev per mejl med nyttig information om vinresor och vindistrikt, vinmässor, vinauktioner, vinprovningar och annat spännande från vinvärlden.

Lasse Solum har varit chefssommelier på Grand Hôtel sedan 2007. År 2010 tilldelades han den prestigefyllda titeln ”Årets sommelier” på Restauranggalan och har sedan dess utvecklat och förvaltat Grand Hôtels unika vinsamling.

- Den nya vinklubben känns som ett naturligt steg för att visa bredden av våra fantastiska viner och samtidigt förmedla kunskap kring viner, distrikt, mässor och annat med vinanknytning, säger Lasse Solum.