Gnosjö satsar på hållbart och KRAV-certifiering
Gnosjö kommun satsar på hållbarhet och KRAV-certifiering. De har KRAV-certifierat samtliga 18 kök, och därmed gått längre än de flesta andra kommuner och regioner.
Gnosjö kommun satsar på hållbarhet och KRAV-certifiering. De har KRAV-certifierat samtliga 18 kök, och därmed gått längre än de flesta andra kommuner och regioner.
Fem KRAV-certifierade skolor finns bland de tio som har nominerats till KRAVs pris Årets hållbara offentliga restaurang. Priset delas ut på White Guide Junior-galan i Malmö 17 september.
Försäljningen av ekologisk och KRAV-märkt mat ökar för sjunde året i rad. Under 2012 ökade grossisternas försäljning till restauranger och storkök med minst 30 procent medan dagligvaruhandelns ökning var något svagare, enligt KRAVs marknadsrapport som presenteras idag.
KRAV driver utvecklingen av ekologiska och hållbara livsmedel, och är Sveriges mest kända hållbarhetsmärkning för mat. KRAV-märkt mat bidrar till ökad biologisk mångfald, god djurvälfärd, mindre klimatpåverkan och bättre arbetsvillkor. KRAV är en ekonomisk förening, ägd av 22 medlemsföretag och organisationer.
Klostergatan 13, Box 1037
751 40 Uppsala
Sweden