Skip to main content

Martin & Servera debatterar om samordnad varudistribution

Pressmeddelande   •   Maj 23, 2016 12:21 CEST

Martin & Servera lager

Debattinlägg 20 maj 2016 - Dagens Samhälle

Otydliga miljövinster när kommunerna tar över varudistributionen

Allt fler kommuner överväger möjligheten att bygga upp egna logistikanläggningar för att sköta distribution av varor till kunder inom den offentliga sektorn. Bakom så kallad samordnad varudistribution finns en ambition att minska miljöpåverkan från transporter samt att öka andelen lokala producenter. Men är kommunala distributionscentraler verkligen lösningen på dessa utmaningar?

Det finns redan en väl fungerande samordnad distribution av varor i kommunerna. Martin & Servera är i dag en av Sveriges största distributörer av livsmedel till privata och offentliga kunder. Vi vill gärna arbeta med kommunerna för att hitta smarta lösningar så att arbetet ska fungera ännu bättre i framtiden.

Med tanke på att transporter betraktas som en av de största miljöbovarna i vårt samhälle har vi stor förståelse för att politikerna vill hitta nya och innovativa lösningar. Men samordnad varudistribution är inte en av dem. Det är snarare som att gå över ån efter vatten, och ett krångligt sätt att försöka uppnå miljöförbättringar.

  1. Anhängarna lyfter ofta fram att ett gemensamt logistikcenter kommer att kunna få ut varor till kunder i den offentliga sektorn mycket mer effektivt. Här måste Martin & Servera och andra företag som redan arbetar med logistik bli mycket tydligare. Vi samordnar redan. Om vi ska leverera matvaror till en skola, en vårdcentral och tre restauranger skickar vi självfallet inte ut fem lastbilar oberoende av varandra. Vi ser en stor risk i att alla de eventuella miljövinster man kan uppnå med en effektivare varudistribution inom den offentliga sektorn går förlorade när samordningsvinster med distribution till både offentliga och privata kunder försvinner.
  2. Samordnad varudistribution sägs ofta vara ekonomiskt lönsamt. Men det saknas redovisade resultat. Man hänvisar exempelvis till effektivitetsvinster till följd av e-handel och till färre leveranser. Men här vill vi påpeka att det är något kommunen enkelt kan få av sin livsmedelsgrossist genom att ställa krav i upphandlingen. På det sättet behöver kommunen inte investera i egen distributionscentral.
  3. Ofta sägs det också att samordnad varudistribution är ett sätt att öka inslaget av lokalt odlad mat i den offentliga sektorn. Vi gillar och stöttar gärna lokala producenter. Martin & Servera har redan produkter från 70-80 lokala uppfödare, odlare och producenter över hela landet i sortimentet.Det går utmärkt att köpa lokala produkter via sin livsmedelsgrossist redan i dagsläget. Utmaningarna ligger snarare i hur kommunen utformar underlaget i den offentliga upphandlingen och i de regler för exempelvis matsäkerhet, egenkontroll och uppföljning av underleverantörer som krävs för att distribuera livsmedel. Det är viktigt att komma ihåg att de produkter som kunden, i det här fallet kommunen, till slut får i sitt anbud styrs av kraven i upphandlingen.

Politikernas uppdrag från väljarna är att ständigt försöka hitta vägar som både är så bra som möjligt för miljön och så effektiva som möjligt med skattebetalarnas pengar.Det stöttar vi också och vi är övertygade om att vi tillsammans kan hitta bättre och mer effektiva lösningar.

Flera kommuner har redan byggt egna distributionscentraler. Det finns alltså praktisk erfarenhet av hur samordnad varudistribution faktiskt fungerar, men, vi har hittills inte sett några oberoende utvärderingar som visar på ekonomiska eller miljömässiga vinster. Det är mycket märkligt med tanke på att det handlar om hur skattebetalarnas pengar används.

Det finns redan i dag effektiva och professionellt drivna logistikcentraler runt om i landet. Några drivs av Martin & Servera, andra av våra kolleger i branschen.

Vi är redo att sätta oss ner och diskutera med kommunerna för att hitta innovativa och praktiskt fungerande lösningar på hur vi både kan spara pengar och miljö genom att göra vår redan fungerande varudistribution ännu bättre.

Håkan Åkerström, VD

Martin & Servera

Martin & Servera erbjuder varor, tjänster och kunskap för restauranger och storkök i Sverige. Vi är ett svenskt, familjeägt företag. Ansvarsfullt och långsiktigt företagande är en viktig del av vår verksamhet. Martin & Servera består av Martin & Servera Restaurangdistribution samt dotterbolagen Galatea Spirits, Grönsakshallen Sorunda, RP Frukt, Fällmans Kött, Martin & Servera Solutions och Martin Olsson Cashar.

Kommentarer (1)

    Jag håller inte med dig.Problemet är att du enkom ser det från ett håll. MS skulle aldrig kunna eller ens överväga att ta in konkurrerande eller annan leverantör i sin distribution. Samtidigt skulle heller aldrig MS släppa sin privata marknad in i kommunernas nätverk. Ni binder alltså fast händerna för möjligheter. Det är kanske en utopi men om man släpper allt för en sekund så måste det optimala vara att alla leveranser till en mottagare kom med en lastbil. Tyvärr kommer du Håkan aldrig tillåta det.

    - Mikael Lundin - 2016-06-04 09:46 CEST

Lägg till kommentar

Kommentera