Norra Europas mest moderna ostförädlingsanläggning är invigd

Henrik Wahlberg, styrelseordförande, Norrmejerier och Magdalena Andersson, landshövding Västerbotten, delade symboliskt och 18 kg helost Västerbotten och Norrmejeriers nya anläggning för ostförädling förklarades som invigd.

Norrmejerier har den 26 augusti 2015 högtidligt invigt en ny anläggning för bitning, rivning och förpackning av ost vid Umeå mejeri.

Västerbottens landshövding Magdalena Andersson har tillsammans med Norrmejeriers ordförande Henrik Wahlberg, symboliskt delat itu en 18 kg hel Västerbottensost som ett startskott på en ny era för Norrmejeriers ostbearbetning.
Pressbilder från invigningen: http://www.mynewsdesk.com/se/norrmejerier_ek/latest_media
Film från ostförädlingen: https://www.youtube.com/watch?v=aqL6sdPsM3E
Faktablad om ostförädlingen: http://norrmejeriernyheter.se/files/2015/08/Pressinformation-ostinvigningen.pdf

– En av Europas mest moderna anläggning för ostförädling tas i bruk när behovet är som störst. Konkurrensen är just nu stenhård med europeisk ost som pressar priserna i botten, berättade Henrik Wahlberg, ordförande, Norrmejerier, i samband med invigningen.
– Jag gillar verkligen designen med det genuina brännmärket på Västerbottensost. Att bönderna lyfts fram på Herrgård, Präst och Greve stärker ursprunget och ökar trovärdigheten, säger Magdalena Andersson, Västerbottens landshövding.

Mjölkbönderna gör ostdisken snyggare
Mer än hälften av all ost som säljs i Sverige är importerad vilket Henrik Wahlberg menar inte är långsiktigt hållbart då merparten av den mjölk de norrländska mjölkbönderna producerar används till ost. Hela tio liter mjölk går åt för att producera ett kilo ost.
– Därför känns det varmt i hjärtat att se mina kollegor pryda de nya ostförpackningarna. De norrländska mjölkbönderna gör att ostdiskarna lite snyggare. Jag är övertygad om att försäljningen av Norrmejeriers ostar kommer ta ordentlig fart, säger Henrik Wahlberg.

100 procent äkta norrländsk mjölk – märkning
Från och med i höst märker Norrmejerier alla förpackningar med ett nytt märke i blågula färger ”100 procent norrländsk mjölk”.
Andra mervärden på förpackningarna blir att Norrmejeriers kor går ute på sommarbete, att mjölkande kor enbart äter GMO-fritt foder. Norrmejeriers ostar är därutöver naturligt fria från laktos

Norrmejeriers ostar med ny design och konsumentvänliga förpackningar kommer successivt ut i butik med start i mitten av september.

Fakta bygge och installation
Den nya ostförädlingen inryms i en nybyggnation om 4200 kvm i anslutning till Umeå mejeri, med en investeringskostnad om 160 miljoner. Projektet har genomförts som ett unikt lagarbete i samarbete mellan Norrmejeriers medarbetare och externa konsulter.
Ultraljud med 20 000 svängningar gör skarpa snitt och släta ostytor, anläggningen bidrar till ökad kapacitet, bättre arbetsmiljö och halverat svinn.

Extra bilder
Produktbilder inklusive märke för norrländsk mjölkråvara,
ligger kvar i tre månader: https://share.inviewer.se/?7HACHLPJJQ
Process, maskiner, ligger kvar en månad: https://share.inviewer.se/?KTACELIJ6M
Byggnation och installation, ligger kvar en månad: https://share.inviewer.se/?LWACDL9JNM

För mer information

Henrik Wahlberg, styrelseordförande, Norrmejerier, 070 694 47 59
Hans-Åke Hammarström, tf vd, Norrmejerier, 070 189 62 08
Anna-Karin Karlsson, chef marknad och innovation, Norrmejerier, 070 676 53 38

Presskontakt

Mariann Holmberg, kommunikationsansvarig, Norrmejerier, mariann.holmberg@norrmejerier.se, 072 222 73 43