Skip to main content

​Västerbottensost® deltar i Ostfestivalen

Pressmeddelande   •   Feb 15, 2018 11:08 CET

Ola Larsson, lagermästare och Thomas Rudin, ostmästare för Västerbottensost. Foto: Mariann Holmberg

Fredag den 16 februari öppnas portarna till årets ostfestival på det anrika Münchenbryggeriet. På plats finns ostmästare Thomas Rudin för att bjuda på Västerbottensost och mingla med besökarna.

– Vi hälsar alla ostälskare välkomna för att smaka vår stolthet Västerbottensost Extra lagrad 24 månader och träffa våra allra främsta ostkännare, direkt från Burträsk i Västerbotten, säger Maria Forsner, Brand Manager Västerbottensost

Se program:http://ostfestivalen.se/

Pressbilder: http://share.mediaflowpro.com/?3GACQTBLW7
Ost i miljöbilder Foto: Fabian Björnstjerna
Ola Larsson och Thomas Rudin Foto: Mariann Holmberg

Äkta Ostprovning

Ostfestivalen med ett 40-tal utställare pågår hela helgen och bitar av Västerbottensost finns att köpa till fina erbjudanden.
Lördag klockan 13.00 intervjuas ostmästare Thomas Rudin om Västerbottensost mytomspunna historia och hantverk, av Carina Löfgren, chefredaktör för tidningen Land . Ostmästare Thomas Rudin bjuder även på en äkta ostprovning, live på scen.

En älskad ost för festliga tillfällen

Västerbottensost är för många ett kärt inslag vid våra svenska mathögtider, och kan förvandla det mesta till ett festligt tillfälle. Recepten med Västerbottensost som smaksättare är oändliga där Västerbottensostpaj har blivit en självklar klassiker.

En unik historia sedan 1872

Västerbottensost är en grynpipig hårdost med en alldeles unik och god smak. Den har tillverkats på samma vis i Burträsk ända sedan begynnelsen 1872 då mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade sitt mytomspunna recept. Receptet är fortfarande en väl bevarad hemlighet som bara några få människor känner till och ligger i säkert förvar i mejeriets kassaskåp. Trots många försök att tillverka Västerbottensost på andra platser, har det varit omöjligt att få fram den unika smaken än just på det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten.

Läs mer på www.vasterbottensost.com

----------------------------------------------

Presskontakt

Mariann Holmberg, kommunikationsansvarig, Norrmejerier, 072 222 73 43

Om Norrmejerier

Norrmejerier Ek. Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av cirka 460 lokala bönder varav 390 aktiva mjölkleverantörer i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län. Vi förädlar årligen drygt 200 miljoner kg mjölk vid våra mejerier i Umeå, Luleå och Burträsk till olika mejeriprodukter som mjölk, fil, grädde och ost. I vårt produktsortiment ingår varumärkena Norrmejerier®, Västerbottensost®, Verum®, Gainomax®, Fjällfil®, Fjällyoghurt® och Norrgott®. Norrmejerier sysselsätter drygt 500 årsanställda och omsätter ca 1,8 miljarder kronor per år.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera