Pressmeddelande -
Svenska odlare är engagerade
CLAES PETTERSSON är född och uppvuxen med potatisodling. Sedan 1993 är han egen odlare på hemgården som ligger i Östergötland, strax väster om Linköping.
– I grunden driver vi min hemgård som sedan vuxit sig större genom åren, berättar han.
Totalt har Claes Pettersson 200 hektar odlingsbar mark. På 35 hektar odlar han potatis varav potatisen från 20 hektar levereras till Flensted.
– Jag har varit leverantör till Flensted i ungefär sju år och odlingsarealen har ökat lite genom åren, säger Claes Pettersson.
Potatisen till Flensted måste uppfylla vissa kvalitetskrav. Ett av dem är storleken.
– Den potatis vi levererar får inte vara för stor och då gäller det att vi skördar potatisen vid exakt rätt tidpunkt, förklarar Claes Pettersson.
Säsongen för potatisodling sträcker sig mellan april och september. Sorterna är Bintje och Solist. Potatis som har rätt kvalitet för Flensteds potatisprodukter.
– Solist kommer lite tidigare. Den skördar vi normalt i augusti medan Bintjen skördas i september.
Claes Pettersson menar att svensk närodlad potatis har många fördelar.
– Svenska odlare är generellt sett väldigt noggranna och engagerade odlare som värnar om kvaliteten. Dessutom finns det en miljöaspekt med att närheten minskar transporterna och att svenska odlare normalt är väldigt restriktiva med bekämpningsmedel, säger han.
POTATISEN SOLIST levereras omgående efter skörden till Flensteds. Bintjen kyllagrar Claes Pettersson fram till mars, april innan den levereras.
– Bintjen förlorar absolut ingenting i kvalitet på att kyllagras, berättar han.
Potatis med rätt kvalitet alltid är A och O för Claes Pettersson.
– Kvalitet är det absolut viktigaste för mig. Med engagemang, omsorg och mycket arbete svarar odlingen bra och man får fin potatis som smakar som potatis ska göra, säger han.
POTATIS MED RÄTT kvalitet är hela, friska och har sorttypiska knölar. Färgen och formen ska vara den rätta och den ska inte ha skador och sprickor.
Investeringar i gården, rätt maskiner och att ständigt lära sig mer genom rådgivning är också viktigt. Nytt utsäde varje år är en självklarhet för Claes Pettersson.
– Vi jobbar hela tiden på att behålla och utveckla kvaliteten på vår potatis. Det handlar om att kunna visa stolthet för det vi gör, säger Claes Pettersson.
Relaterade länkar
Ämnen
- Jordbruk, lantbruk, fiske
Kategorier
- utvalda odlare
- närodlat och noga utvalt
- utan tillsatser
- svenskproducerat
- flensteds borstade potatis
- vätternpotatis
Ole Flensted AB är en av Sveriges största producenter av potatisprodukter.
Företaget grundades 1964 och är idag en av Sveriges största producenter av potatisprodukter. Vår högteknologiska produktionsanläggning finns i Ödeshög, granne med Vättern och mitt på den östgötska jordbruksslätten.
Vi strävar efter att få våra råvaror levererade från så nära håll som möjligt, från våra IP-certifierade kontraktsodlare. Men ibland räcker inte de svenska leverantörerna till varför vi importerar från Finland och Danmark.
Vi ingår i den tyska koncernen Wernsing Feinkost GmbH som med sina 2 600 anställda exporterar till de flesta länderna i EU. Det ger oss fördelar inom bland annat resurser och produktutveckling, erfarenhet och kunskap.
Våra produkter ska smaka bra, hålla hög kvalitet och vara näringsriktiga. Vi vill att det ska vara både enklare och billigare att använda Flensteds produkter än om du gör jobbet själv. Det är vårt bidrag för att ge dig lönsamhet och tillväxt.
Vår målsättning är att ge dig matglädje.
För mer information, vänligen kontakta oss via mail eller telefon.
Telefonnummer: 0144-155 00 E-mail: info@flensted.se
