Umeåkocken tar över i tv efter Paul Svensson

Anders Samuelsson efterträder Paul Svensson som kock i livsstilsmagasinet Strömsö som sänds på SVT, NRK och Yle.

– En klar ära att få vara en del av ett så uppskattat program. Det ska bli kul att få sprida min matfilosofi och kanske väcka lite tankar, säger Anders Samuelsson.

Anders Samuelsson jobbar till vardags som köksmästare i koncernen Blå Huset i Umeå. I uppdraget ingår rollen som kreativ ledare för restaurangen Gotthards Krog, konferens och festanläggningarna Sävargården och P5 samt kaféerna Fika! och Kulturbageriet. Koncernen driver även egen grönsaksodling.

– Jag tänker på råvarorna och fokuserar mycket på att ge en berättelse kring maten, varför du har det du har på tallriken. En passion för förädling och odling är något jag har med mig från barnsben, berättar han och fortsätter:

Ett intresse för hållbar mat är något som Anders delar med tidigare Strömsö-kocken Paul Svensson.

– Paul är en oerhört kompetent matkreatör med stor passion. Jag hoppas kunna fortsätta att inspirera tittarna och ser fram emot att få sätta min egen prägel, säger Anders Samuelsson.

Anders Samuelsson kommer från Tromtesunda utanför Karlskrona. Under sin karriär har han arbetat på ett flertal välrenommerade restauranger, bland annat på Buustamons fjällgård i Åre där han även var köksmästare, innan han 2007 hittade till Umeå där han har stannat.

Strömsö har sänts sedan 2002 och har säsongspremiär i september 2018. 

För mer information, kontakta:

Anders Samuelsson, anders@gotthardskrog.se