Pressmeddelande -

Listeria – Snabbtester är lönsamt

Den senaste tiden har flera företag tvingats slå larm om produkter som innehåller Listeria. Mängder av produkter har återkallats till stora kostnader för företagen och tidningsrubrikerna skrämmer konsumenterna och förtroendet för livsmedelsföretagen dalar. Med s.k. ”snabbtester” så kan man få resultatet många dygn tidigare än med gammaldags traditionell teknik.

Snabbtester lönar sig
Som livsmedelsproducent kan man idag välja dessa snabbmetoder för analys av Listeria och spara upp till fyra dygn. Snabbtester har en högre materialkostnad, men ger ett snabbare resultat med samma noggrannhet och tillförlitlighet som de traditionella metoderna. Snabbtesterna kan därför spara in åtskilligt på analysarbete, lager- och kvalitetsbristkostnader. Produkter behöva inte heller återkallas från konsumentledet på grund av sena analyssvar.


Hörviks Rökeri har under ett antal år använt snabba testmetoder för att snabbt upptäcka problem i produktionen och direkt vidta åtgärder. Johan Bengtsson som är hygienansvarig på Hörviks Rökeri säger att med dessa snabba analysmetoder minimera vi risken för kontamination av våra produkter. ”Vi arbetar proaktivt med egenkontrollen istället för att ”bara” följa lagkrav”. Flera industrier borde använda denna enkla teknik för att säkra sin kvalitet och undvika problem med Listeria

Resultat på 24 h med Listeria test

Listeria seminarium 9 och 15 maj

Nyhetsbrev Listeria

För mer information:

Jan-Erik Carlsson

VD FOOD DIAGNOSTICS AB

031-335 13 61


Ämnen

  • Mat, dryck

Kategorier

  • listeria
  • listeria monocytogenes
  • listeriautbrott
  • mikrobiologi
  • mikrobiologiska analyser
  • mikrobiologiska faror
  • mikrobiologisk kontroll
  • mikrobiologisk risk
  • food diagnostics ab
  • jan-erik carlsson
  • livsmedel
  • vårdrelaterade infektioner
  • laboartorieanalys
  • laboratoriediagnostik
  • laboratoriechef

FOOD DIAGNOSTICS AB erbjuder den senaste tekniken inom snabba, enkla och kostnadsbesparande analysmetoder för livsmedel och hygien. Med våra produkter och tjänster hjälper vi till med kundanpassade lösningar inom mikrobiologi, kemi och hygienkontroll.

Kontakter

Jan-Erik Carlsson

Presskontakt VD 031 - 335 13 61

Relaterat innehåll

Listeria kan upptäckas med enkla och billiga analysmetoder.

Snabba analysresultat är viktigt för att komma till rätta med antalet utbrott av Listeria som har ökat den senaste tiden. Listeria kan leda till dödsfall framförallt hos äldre och personer med dåligt immunförsvar men infektionen kan också leda till missfall eller allvarliga sjukdomar hos nyfödda. Snabbmetoder för Listeria finns både som produkt- och omgivningstester.

Häst eller nötkött? - Du kan få svaret inom fyra timmar med DNA-test!

Larmen ljuder högt över hela Europa om hästkött som deklarerats som nötkött. Att maten vi konsumerar är vad den utger sig för att vara är viktigt av både etiska och säkerhetsmässiga skäl. Med en analysmetod från det Göteborgsbaserade företaget FOOD DIAGNOSTICS kan laboratorier kontrollera råvaror och produkter och därmed säkerställa förtroendet hos konsumenter.

Snabbmetoder kan minska dödligheten av Listeria

Det pågår ett utbrott av den allvarliga livsmedelsbakterien listeria i både Sverige och Danmark. Sju svenskar har avlidit. Antalet anmälda listeriafall har rekordökat under 2014, uppger Folkhälsomyndigheten. VD Jan-Erik Carlsson, FOOD DIAGNOSTICS AB, är helt övertygad om livsmedelsindustrin verkligen började använda snabbmetoder för att testa listeria så skulle liv kunna sparas.

Stora brister i livsmedelskontrollen. Men billiga, enkla metoder finns.

Dagens metoder är lättanvända, pålitliga och billiga. Idag finns det t.ex. möjlighet att kunna kontrollera och verifiera rengöringen på endast 15 sekunder med SystemSURE Plus. Förutom att de ökar säkerheten för konsumenterna, spar de pengar åt livsmedelsproducenterna.

Nytt Nyhetsbrev om Listeria

Listeria monocytogenes är en mycket patogen bakterie. Dödligheten uppskattas till 20% - 30% och det är främst äldre med dåligt immunförsvar och gravida som drabbas. I det senare fallet så är risken stor för missfall och dödlighet vid födsel. Ovanligt många fall har skett under det senaste halvåret och 31 av de smittade har infekterats av samma listeriatyp.