Pressmeddelande -
TOP PEELED PRODUCE NORDIC FÖRST UT ATT ERBJUDA SMAK-MÄRKT RÅSKALAD POTATIS
Märkningen innebär att potatisen möter SMAK-systemets kvalitetsnormer gällande kokegenskaper och storlekssortering. SMAKs märke kräver att odlingen av potatisen uppfyller krav på god odling och att skaleriet har fungerande kvalitetskontroll.
Kvalitetsnormen och märkningen ska hjälpa inköpare av potatis att ställa tydliga kvalitetskrav på den råskalade potatisen. Mer information om märkningen av råskalad potatis finns på Svensk Potatis hemsida:
http://svenskpotatis.se/storhushall/smak-normer-for-skalad-potatis/
”Genom att märka potatisen med SMAK-systemets kvalitetsmärkning vill vi göra det enkelt för restauranger och storhushåll att veta att vår råskalade potatis har en bra och jämn kvalitet” säger Jörgen Persson, VD på Top Peeled Produce AB. ”Vi ser att kvalitet blir en allt viktigare del av upphandlingarna. Genom att märka med SMAKs kvalitetsmärke får vi som leverantör och våra kunder en gemensam definition av kvalitet. Vi räknar med att den första märkta potatisen kommer att finnas tillgänglig under april månad”.
”SMAKs kvalitetssystem har varit normbildande i över 50 år inom dagligvaruhandeln gällande kvalitetsmärkning av matpotatis. Nu vill vi få med oss storhushållspotatisen i det långsiktiga kvalitetsarbetet” säger Anders Huldt, VD Svensk Potatis AB.
2016 genomförde Svensk Potatis en utbildning för medarbetare inom restaurang och storhushåll och träffade då hundratals personer som arbetar inom restaurang och storhushåll. Vårt mål var att utbilda i hur man bäst hanterar potatis för att kunden ska få en bra, vällagad och välsmakande potatis på sin tallrik. Vi fann ett stort behov i att man behövde få hjälp gällande kvaliteten på potatisen.
För mer information:
Svensk Potatis AB
Anders Huldt, 0702 – 88 60 17
anders.huldt@svenskpotatis.se
Top Peeled Produce Nordic AB
Jörgen Persson, 0727 – 12 12 00
jorgen.P@totalproduce.se
Top Peeled Produce Nordic AB
Råvaran är det stora tricket för att få en bra slutprodukt. Med noga utvalda odlare har vi möjlighet att erbjuda unika knivskalade potatisprodukter med anpassade sorter och snitt till hela landet. Vårt högteknologiska potatisskaleri ligger i direkt anslutning till vår moderna logistikenhet vilket effektiviserar processen och ledtiden från jord till bord.
Top Peeled Produce Nordic AB är ett högteknologiskt potatisskaleri och dotterbolag till Total Produce Nordic, marknadsledande inom frukt och grönt i Norden.
Ämnen
Kategorier
Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.
