Pressmeddelande -
Ny skånsk öl lanseras i Smaka på Skånes dryckesbar på Älska Mat & Vin-mässan
En helskånsk dryckesbar och lansering av inte mindre
än tre nya öl bryggda på närproducerad malt – det är vad som väntar besökarna på
Älska Mat & Vin den 24-26 oktober på Slagthuset i Malmö. För tredje året i
rad samlar Smaka på Skåne några av Skånes främsta dryckesproducenter.
På fredag inleds höstens mest smakrika mässa, Älska Mat & Vin och från klockan 11 finns det möjlighet att besöka Smaka på Skånes dryckesbar. En av de deltagande producenterna är det nystartade Remmarlöv Gårdsbryggeri som medverkar för första gången. Med en blond ale, en red ale och en IPA hoppas de få bekräftat att de träffat rätt inför lanseringen på Systembolaget i januari.
– Det här är ett otroligt bra tillfälle att möta alla lokala öldrickare. För oss blir det en första chans att erbjuda smakprover. Vi ser fram emot att tillsammans med de andra producenterna få feedback och möta dem som är nyfikna på skånska drycker, säger Håkan Nilsson som tillsammans med Michéle Nilsson brygger ölen på närproducerad malt hemma på släktgården i Remmarlöv.
Den skånska dryckesbaren är öppen under hela helgen och som projektledare för kulinarisk turism inom Smaka på Skåne hoppas Helene Reintjes att besökarna kommer att upptäcka den variation skånska dryckesproducenter erbjuder.
– Vi arbetar aktivt för att Skåne inte bara ska bli en kulinarisk frontregion utan även Nordens ledande dryckesregion. Här ryms otroligt många smaker, fina råvaror och stor kunskap.
Förutom drycker finns det möjlighet att matcha mat och dryck då konferensanläggningen Spår 10 har komponerat en smaktallrik som passar dryckerna, tillsammans med de duktiga kockarna på Karlaby Kro.
Medverkande dryckesproducenter under Älska Mat & Vin 2014 är: Lundabryggeriet, Malmö Brygghus, Klackabackens Bryggeri, Hällåkra Vingård, Remmarlöv Gårdsbryggeri, XO Wines and Spirits AB samt Spår 10.
För mer information kontakta:
Helene Reintjes, projektledare, Smaka på Skåne, 0727-34 89 44, helene.reintjes@livsmedelsakademin.se
Jannie Vestergaard, verksamhetsledare, Smaka på Skåne, 0727-34 85 44, jannie.vestergaard@livsmedelsakademin.seOm Älska Mat & Vin 24-26 oktober 2014, Slagthuset Malmö
En gång om året får Malmö en saluhall för alla matentusiaster som erbjuder ett
stort antal utställare med hög kvalitet. Här samlas representanter från
producenter, restauranger, butiker och återförsäljare för att visa en mängd
fina och smakrika produkter från gastronomins värld. Öppettider: fredag 24
oktober 11.00-20.00, lördag 25 oktober 10.00-18.00, söndag 26 oktober
10.00-17.00 Mer information hittar du på http://www.alskamat.se
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Livsmedelsakademin är det självklara navet i ett av Europas mest intressanta livsmedelskluster. Inom Livsmedelsakademin arbetar livsmedels-, måltids- och förpackningsnäringarna, handeln, universitet och högskolor, myndigheter och lantbrukets organisationer sida vid sida för att utveckla livsmedelsnäringen. Livsmedelsakademin bidrar till skapandet av mötesplatser, nätverk och projekt som underlättar dialog och förnyelse och höjer innovations- och konkurrenskraften i hela livsmedelsbranschen. Vår verksamhet är organiserad i det övergripande området Samverkan & Framtid och de fem verksamhetsområdena Innovation & Entreprenörskap, Jobb & Karriär, Måltidsglädje, Smaka på Skåne och Livsmedelsförpackningar. Livsmedelsakademin skapar framtidens livsmedels- och måltidsnäring. Läs mer på www.livsmedelsakademin.se.
Om Smaka på Skåne
Smaka på Skåne är en satsning på att göra Skåne
till en kulinarisk frontregion genom utveckling av småskalig matproduktion och kulinarisk turism. Läs
mer på www.smakapaskane.se.
