Pressmeddelanden Visa alla 19 träffar

Smaka på Skåne genomför logistikstudie för att sprida goda exempel från Skåne

Smaka på Skåne genomför logistikstudie för att sprida goda exempel från Skåne

Pressmeddelanden   •   2014-09-18 07:50 CEST

Bristen på fungerande logistik pekas ofta ut som ett stor utmaning när det handlar om att få in närproducerade varor i butik. Smaka på Skåne genomför nu en intervjustudie för att ta reda på hur skånska handlare, producenter och grossister tagit sig an utmaningen och kommit runt problemen.

Nöbbelövs ekologiska gård levererar mjölk till Kristianstad, Bromölla, Eslöv, Lund och Malmö

Nöbbelövs ekologiska gård levererar mjölk till Kristianstad, Bromölla, Eslöv, Lund och Malmö

Pressmeddelanden   •   2014-01-29 13:59 CET

ICA butikerna på Fäladstorget i Lund, i Eslöv och på Emporia kommer att börja sälja Nöbbelövs ekologiska gårdsmjölk i vecka sex. Redan nu säljs mjölken på ICA i Tollarp och Särlöv, på ICA Maxi i Bromölla samt i COOP-butikerna i Kristianstad. – Jag levererar vad kunderna efterfrågar och just nu är det fokus på ren mat från ren miljö, säger Michal Wieloch, ICA Fäladstorget.

Livsmedelsakademins dag - innovationer och visioner för bättre mat och måltider

Livsmedelsakademins dag - innovationer och visioner för bättre mat och måltider

Pressmeddelanden   •   2013-10-10 13:00 CEST

På Livsmedelsakademin dag den 15 oktober står möjligheter, förbättringar och affärsutveckling inom livsmedelsbranschen i fokus. Lotta Törner, vd för Livsmedelsakademin: – Som näringsdrivet livsmedelskluster är det med stolthet vi bjuder in våra branschledande aktörer, nystartade företag och innovatörer som alla verkar och intresserar sig för framtidens mat och måltider.

Malmö Cooking – kockar möts för att lyfta Skåne som kulinarisk frontregion

Malmö Cooking – kockar möts för att lyfta Skåne som kulinarisk frontregion

Pressmeddelanden   •   2013-09-02 15:21 CEST

Konceptet är lika enkelt som utmanande. På fyra timmar kommer sex malmökrogar på plats på Restaurang Myteri vid Lilla torg att tillaga varsin liten rätt, skånsk plockmat, på temat lokalproducerad fisk och skaldjur.

Nyheter 2 träffar

”Mötet med Maria var helt avgörande”

”Mötet med Maria var helt avgörande”

Nyheter   •   2014-09-02 12:30 CEST

Lantbrukaren Håkan Rasmuss​on var full av idéer om hur han ville utveckla sina två gårdar i Lund. Det han saknade var en röd tråd som vävde samman idéerna till ett hållbart koncept. Efter att ha deltagit i ett rådgivningsmöte med Smaka på Skånes förpackningsexpert Maria Schmidt Larsson började bitarna falla på plats. Tråden var tydlig, den hade bara en annan färg.

"Det här är ingen mässa, det här är en matfestival"

"Det här är ingen mässa, det här är en matfestival"

Nyheter   •   2014-06-18 14:54 CEST

För knappt en månad sedan förvandlades den gamla vägstationen i Brösarp till en mötesplats för alla som älskar mat. Skånes Matfestival blev inte bara en mötesplats för livsmedelsbranschen utan även ett matmecka för matintresserade – stora som små.

Bilder 3 träffar

Smaka på Skåne satsar på skånsk street food fika under Malmöfestivalen

Smaka på Skåne satsar på ...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Smaka på Skåne
Ladda ner
Storlek

150 KB • 890 x 593 px

Mikael Wieloch, ICA-handlare från Båstad berättade om närproducerat och noga utvalt.

Mikael Wieloch, ICA-handl...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Tomas Nord
Ladda ner
Storlek

3110 x 2074 px

Pomeransskorpor från receptsamlingen Nya Skånska Köket

Pomeransskorpor från rece...

Den digitala receptsamlingen Nya Skånska Köke,t vill inspirera och väcka experimentlustan, kommer utökas efterhand. Redan nu ligger 11 fi...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Skånes Livsmedelsakademi
Ladda ner
Storlek

960 KB • 2592 x 1728 px

Videor Visa alla 6 träffar

Skånes Matfestival 2014

Skånes Matfestival 2014

23-25 maj blev visionen verklighet - en unik matfestival som samlade matintresserade, livsmedelsföretag, forskare och mathantverkare, som...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

732 MB • 854 x 480 px

Skåne smakar på dashi

Skåne smakar på dashi

I maj 2014 arrangerade Smaka på Skåne en workshop i Malmö där kocken Junya Yamasaki lärde deltagare hur man gör dashi. Resultatet blev en...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

962 MB • 854 x 480 px

Matvandring på Malmborgs

Matvandring på Malmborgs

Onsdagen, den 30 maj, arrangerade Smaka på Skåne en matvandring genom Ica Malmborgs på Mobilia i Malmö. Det är en av de 25 butiker som nu...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

43,7 MB • 800 x 438 px

Måltidsglädje

Måltidsglädje

Film om Måltidsglädje-konceptet och hur vi arbetat med Måltidsglädje för äldre på ett boende i Svalöv.

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

74 MB • 800 x 438 px

Dokument 3 träffar

Butiker med vårkampanj Närproducerat och noga utvalt

Butikkonceptet ”Närproducerat och noga utvalt” för att göra det lättare för konsumenter att hitta bra produkter gjorda av skånska råvaror i butikerna. På mindre än ett år har hela 25 butiker runt om i Skåne gått med i konceptet. Konceptet lanserades för ett år sen av Skånes Livsmedelsakademis verksamhetsområde "Smaka på Skåne".

Skånes Livsmedelsakademis rapport - Framsyn via sociala medier

Skånes Livsmedelsakademi har gjort en framsyn via sociala medier, vilket aldrig tidigare gjorts. I rapporten presenteras intressanta och tankeväckande internationella och nationella trender som kan inspirera till framtidens livsmedel.

Fakta om aktörerna i butikskonceptet "Smaka på Skåne"

Skånes Livsmedelsakademi (SLA) är det navet i ett av Europas mest intressanta livsmedelskluster. Här skapas framtidens livsmedels- och måltidsnäring. Smaka på Skåne är ett av fem verksamhetsområden i SLA. Handlarnätverket är den mötesplatsen för utvecklingsfrågor inom skånsk livsmedelshandel och har varit drivande i utvecklingen av konceptet Smaka på Skåne – Närproducerat och noga utvalt.

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.