– Det svenska ägget är ett fantastiskt livsmedel och den ökande konsumtionen av dessa nyttiga ägg är glädjande. Många människor väljer ägg av hälsoskäl. Att det är enkelt att tillaga goda måltider med ägg kan vara ett annat skäl till att svenskarna äter allt fler ägg. Det säger Astrid Lovén Persson som sedan den 1 januari 2012 är ny verksamhetsledare för branschorganisationen Svenska Ägg.

Håkan Andersson utsågs till Årets Äggföretagare 2011 vid Svenska Äggs höstmöte i Linköping den 28 oktober 2011. Med stor hängivenhet har Håkan Andersson under ett helt yrkesliv ägnat sig åt höns och ägg och hans företag Svenska Lantägg AB är i dag ett av Sveriges största äggpackerier.

– Tre värdiga finalister har vaskats fram till den slutliga omröstningen av Årets Äggföretagare 2011. Alla tre har under många år, på olika sätt, medverkat till den svenska äggnäringens positiva utveckling till ett av världens främsta äggländer när det gäller livsmedelssäkerhet och djuromsorg, säger Charlotte Norrman-Oredsson som är ordförande i Svenska Ägg.