Pressmeddelande -
En morot till middag
Det är enkelt att skala en morot och äta under tiden som man lagar mat och hungern sätter in. På det sättet får du också i dig en hälsosam grönsak till den dagen. Enkelt, eller hur? Och svenskodlade morötter är dessutom ett klimatsmart val.
Nästan lika enkelt är det att skala och skiva några morötter till, några palsternackor och rödbetor. Vilken smak-kombo morot och rödbeta är förresten! Varva rötterna i en ugnsform med lök, purjo, vitlök, timjan, persilja eller annat grönt, olivolja och salt. Stek i ugnen i 200° cirka 25 minuter tills de är mjuka och du har grunden till en härlig och färgstark fredagsmiddag. Toppa om du vill de söta rotfrukterna med saltsyrlig fetaost, oliver och pumpafrön. Eller häll över pressad apelsin, balsamvinäger och pinjekärnor. Smaklig måltid!
Ämnen
Säsongens bästa är en plats för dig som har bestämt dig för att leva ett hälsosammare och mer hållbart liv. Vi guidar dig till varför du ska välja svenskodlade produkter när du handlar – och ger inspiration till hur du kan använda dem för maximal upplevelse!
