Sök pressackreditering till Skånes Matfestival

Välkommen till Skånes smakrikaste festival. Under tre dagar, den 20-22 maj 2016, arrangerar vi Skånes Matfestival i Brösarp. Matfestivalen engagerar såväl småskaliga producenter och etablerade livsmedelsföretag som innovativa kockar och mathantverkare. Vi garanterar hög festivalstämning, full av interaktivitet, innovation, mångfald och kunskap. Det blir kulinariska workshops, smakrika seminarier och aptitretande aktiviteter – och dessutom en branschdag om framtiden för den skånska livsmedelsnäringen. Provsmaka, ät, njut och möt alla de människor som tillsammans arbetar för att Skåne ska utvecklas till en kulinarisk frontregion.

Sök ackreditering

För att söka ackreditering till Skånes Matfestival kontakta Jennie Forsberg, kommunikationsansvarig, på jennie.forsberg@livsmedelsakademin.se. Ange gärna vilken eller vilka dagar du avser besöka matfestivalen. Presskit med presskort, festivalprogram, deltagarlista och smakkort finns sedan att hämta ut i entrén.

Festivalfakta

Arrangör: Livsmedelsakademin och Smaka på Skåne
Medfinansiär: Region Skåne
Huvudsponsor: City Gross
Mediapartner: Ystads Allehanda

Öppettider: Under 2016 arrangeras Skånes Matfestival mellan den 20 och 22 maj.
• Fredag 11-18 (Invigning kl 12.00)
• Lördag 10-18
• Söndag 10-17
Adress: Vägstation Brösarp, Magistervägen 13, 273 50 Brösarp

Mer information »

Master classes, workshops, seminarier och aktiviteter

Matfestivalen har ett omfattande program för besökarna som består av:

• ett tiotal master classes och workshops av framstående kockar och gastronomer som till exempel Michelinkocken Titti Qvarnström, Dessertmästaren Joel Lindqvist, Årets Kockveteranen Daniel Müllern och Karoline och Eleonore från SVT:s Vegorätt
• ett tjugotal seminarier om allt från matsvinnsproblematik och stadsodling till klimatsmart potatis och kaffeskola
• flertalet aktiviteter som styckningsvisningar av gris, pepparprovning, matsvinns-cook-a-long med Titti Qvarnström och schnippeldisco (skivan kommer inte att hacka – men det kommer du)
• Därtill science slams med forskare från Skånes universitet och högskolor, trendspaningar och samtal om framtidens mat och dryck i temaområdet Morgondagens möjligheter
• För festivalens yngsta besökare arrangeras bland annat ”Den Stora Skånska Smakjakten”, ”Håriga Mackan”, ”Hur doftar Skåne?” och ”Äppelsafari – Ta tåget till Äppelriket!”

Hela programmet finns på skanesmatfestival.se/program.

Ett antal platser i varje workshop är reserverad för press. Är du intresserad av en plats – maila jennie.forsberg@livsmedelsakademin.se.

En smak av framtiden – en branschdag om framtidens kulinariska Skåne

Den 20 maj, klockan 11-17, bjuder festivalarrangören Livsmedelsakademin tillsammans med Region Skåne och ett flertal andra aktörer in till en branscheftermiddag, med fokus på framtida satsningar i det kulinariska Skåne. Dagen riktar sig främst till representanter från näringsliv och offentlig sektor som vill inspireras, engageras och debattera kring framtida möjligheter inom livsmedelsnäringen. Branschdagen är en unik möjlighet till kraftsamling, kunskap och nya kontakter.

­– Skånes Matfestival är en kreativ mötesplats - ett levande manifest för allt arbete som vi tillsammans med övriga aktörer i regionen gör för utvecklingen av Skåne som kulinarisk region, säger Jannie Vestergaard, verksamhetsansvarig för Smaka på Skåne, en del av Livsmedelsakademin.

Under eftermiddagen kommer bland annat visionen för den kommande skånska livsmedelsstrategin att diskuteras och debatteras. Bland dagens inspiratörer ser vi Michael Bom Fröst från Nordic Food Lab i Köpenhamn, som kommer att prata om att framtidens konsumtion avhänger av konsumentens förtroende.

Press är välkommen att delta. För program och mer information kontakta jannie.vestergaard@livsmedelsakademin.se

Intervjubokning

Vi hjälper gärna till att boka intervjuer med matfestivalens deltagare. Information om deltagande företag och organisationer finns under respektive temaområde på www.skanesmatfestival.se/teman-och-deltagare. Information om vilka deltagare som håller i workshops, seminarier och aktiviteter finns i vårt fullmatade program på www.skanesmatfestival.se/program.

Logotyp och pressbilder 

Vår logotyp och pressbilder från förra årets festival finns på
http://skanesmatfestival.se/press och http://skanesmatfestival.se/om-festivalen/

Välkommen till Skånes Matfestival 2016 – kom hungrig!