Pressmeddelande —
Ulfsunda Slott stärker sin champagneprofil
Med Amanda Liliemark, finalist i Lily Bollinger Award, i spetsen firar slottet Global Champagne Day med Taittinger.
Med en egen Head of Champagne, återkommande champagneprovningar och champagneluncher utvecklar Ulfsunda Slott sin profil som champagneslott. Den 23 oktober uppmärksammas Global Champagne Day med en femrättersmiddag och provning av champagner från champagnehuset Taittinger.
Bakom slottets champagneupplevelser står Amanda Liliemark, utbildad sommelier och Head of Champagne. Hon var en av finalisterna i årets Lily Bollinger Award, som avgjordes den 20–21 september. Tävlingen instiftades för över 20 år sedan för att hedra Lily Bollingers minne och lyfta kvinnliga sommelierer i Sverige.
– Vi är oerhört stolta över Amanda. Hennes kunskap, engagemang och förmåga att förmedla sin passion gör henne till en fantastisk ambassadör för både champagne och Ulfsunda Slott, säger Maria Carboni, General Manager på Ulfsunda Slott.
I slottets vinkällare med anor från 1400-talet finns årgångschampagner tillsammans med viner från både gamla och nya världen, med särskilt fokus på Frankrike. Varje lördag hålls champagneprovningar för gäster som vill fördjupa sina kunskaper. På lördagar serveras även champagneluncher.
Firandet av Global Champagne Day den 23 oktober blir ett tillfälle att upptäcka samspelet mellan mat och champagne. Under kvällen serveras en femrättersmiddag tillsammans med en provning av champagner från Taittinger.
– Champagne är min stora passion, och på Ulfsunda Slott vill vi göra den till en naturlig del av gästernas upplevelse. Genom provningar med olika teman låter vi gästerna upptäcka nya smaker och lära känna hantverket bakom. Att uppmärksamma Global Champagne Day är därför en självklarhet för oss, säger Amanda Liliemark, Head of Champagne.
Om Ulfsunda Slott
Ulfsunda Slott erbjuder 54 unika hotellrum, restaurang, konferenser, bröllop, vinkällare och champagneupplevelser i en historisk miljö. Slottet är en del av Stockholm Meeting Selection som ägs av Torbjörn Blomqvist.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Stockholm Meeting Selection (SMS) driver hotell, slott, restauranger och mötesplatser med olika inriktningar i Stockholm med omnejd. Allt från anrika slott och herrgårdar vid vackra sjölägen och kreativa mötesplatser i city. Vi tror på det levandemötet där kombinationen av förstklassig mat, spännande design och atmosfär gör varje besök till en upplevelse utöver det vanliga. Våra hotell finns samtliga på bekvämt avstånd från Stockholm City och flera av dem nära Bromma och Arlanda flygplats.
I Stockholm Meeting Selection ingår Ulfsunda Slott, Hesselby Slott, Skytteholm Hotell & Konferens och Åkeshofs Slott & Restaurang Råkoko i västerort, samt Näsby Slott, Lilla Slottskrogen & Lilla Stenugnsbageriet i Täby, Villa Lovik, Villa Foresta & Restaurang WS och Bosön på Lidingö, Sturegatan 15, Eken och Restaurang Hantverket i city, Rosersberg Slottshotell i Sigtuna och Lejondals Slott i Bro.
