Nyhetsarkiv

Alla nyheter Pressmeddelanden Blogginlägg Nyheter

Global

Scanpan

Yaxell

Riedel

Zassenhaus

Tamahagane

Pulltex

Minosharp

Laguiole

Benriner

27 Mars 2020 11:30

Recept: Sushiskola - Uramaki

Uramaki, inside out eller California roll - Frida Ronge visar hur du gör för att lyckas med den utochinvända sushin.

19 Mars 2020 16:00

Recept: Sushiskola - Futomaki

I den här delen av vår sushiskola med Frida Ronge visar hon hur du lagar futomaki, den största makirullen av alla.

28 Februari 2020 13:52

Recept: Sushiskola - Nigiri

I vår sushiskola visar Frida Ronge steg för steg hur du tillverkar vegetarisk nigiri sushi med svamp och zucchini.

13 Februari 2020 09:30

Recept: Sushiskola - Sushiris

I vår sushiskola visar Frida Ronge hur du blir en fena på att göra egen sushi hemma. Här får du receptet för att lyckas med det perfekta sushiriset.

15 Januari 2020 09:00

Recept: Onepot på tre vis

De är lättlagade, välsmakande och sparar såväl tid som disk. One-pots är mattrenden som fortsätter att ta internetvärlden med storm och sett till den minimala ansträngning som krävs av dig i köket är det lätt att förstå varför.

20 December 2019 11:30

Drinktips - X-Mas Gin & Tonic

Julen står för dörren och det firas med en vintrig variant av Gin & Tonic! En kryddig drink med inslag av granatäpple, citron och rosmarin som passar lika bra på pepparkaksbaket som på julfesten.

09 December 2019 09:00

Recept: Söt senap

Ett lyxigt inslag på julbordet eller en fin gå-bort-present? Gör din egen senap till jul! Här är en söt, grovkornig variant som du enkelt lagar i mortel.

06 December 2019 13:00

Drinktips - Espresso Martini

En kaffe på maten? Espresso Martini är cocktailen som piggar upp middagsbjudningen på så få som tre ingredienser. En lyxig klassiker från 80-talet som levererar lika hög krämighet som koffeinhalt.

03 December 2019 15:00

Recept: Franska pepparkakor med mandel

Klassiska pepparkakor i all ära men emellanåt är det kul att testa något nytt. Varför inte krydda till julbaket och prova våra franska pepparkakor med sötmandel? De är spröda, enkla att göra och behöver inte kavlas ut. Perfekta till adventsmyset eller lussefikat.

11 November 2019 12:00

Recept: Ungsbakad lax med fänkålsslaw

Ugnsbakad lax är en riktig middagsklassiker! Gör som Louise Johansson, Zassenhaus ambassadör och finalist i Årets Kock 2019, och krydda med grovmalen rosépeppar. Det ger rätten både god smak och en härligt "crunchig" textur.

08 November 2019 13:00

Drinktips - Bloody Gin & Tonic

Gin & Tonic är en drink som går att variera i det oändliga. Här är en läskande variant med smak av blodapelsin. Kanske blir det en ny favoritdrink?

05 November 2019 16:00

Recept: Risotto med pumpa & salvia

Kombinationen av söt pumpa, salt parmesanost och nymalen svartpeppar gör den här risotton till en riktig smaksensation. Bakom receptet står Louise Johansson, Zassenhaus ambassadör och finalist i Årets Kock 2019.

Visa mer Loading...