Sushi Yama har hittat till Skövde

Från idag, fredag 22 maj, huseras även Elins Esplanad i Skövde av en Sushi Yama. Det är den första etableringen i staden och faktum är att den har varit efterfrågad av invånarna under en längre tid.

Restaurangen var tänkt att öppna tidigare i år, men den rådande situationen har gjort att arbetet dragit ut på tiden. Det har inneburit många mejl och meddelanden från förbipasserande som länge har inväntat öppningen.

- Ingen är nog oberörd av situationen som nu råder i och med Covid-19. Samtidigt ser vi det som viktigt att samhället inte förlamas mer än nödvändigt. Vi öppnade en restaurang igår vid Stureplan i Stockholm och nu står även restaurangen i Skövde redo att servera gäster sushi, för att ätas på plats eller som takeaway. Vi har kontaktats frekvent av invånare i Skövde under flera år kring en etablering och inte minst sen etableringen i Elins Esplanad kommunicerades ut. Mot den bakgrunden och att Skövde är en helt ny stad så ser vi extra mycket fram emot vår närvaro berättar Danny Barsoum – Chief Brand Officer för Sushi Yama.

Sushi Yama i Skövde kommer utöver det man känner igen från kedjans meny även att servera bl.a. dumplings och bao buns, som ett uppskattat komplement till sushin. Restaurangen har högt i tak och för närvarande ett trettiotal sittplatser, men Danny berättar att en dialog om sittplatser ute i gången också ses över.

- Vår förhoppning är att vi utöver sittplatserna i själva restaurangen också kompletterar med några sittplatser i form av en ö i gången precis framför verksamheten. Vi tror att det kan bli ett uppskattat inslag i köpcentrumet som ger en mer levande atmosfär.

Elins Esplanad fick en om- och tillbyggnad som stod klar i slutet på 2008, det var även då som köpcentrumet fick sitt nuvarande namn. Fastigheten i sig har funnits i mer än 50 år, men det var först i 1997 som den gick över till att bli ett köpcentrum och på den tiden hade den namnet Maxihuset. Idag hittas nära 40 verksamheter under taket till Elins Esplanad.


Fakta
Öppning: Fredag den 22 maj kl. 11.00
Öppettider: måndag-fredag 11.00-20.00, lördag 11.00-18.00, söndag 11.00-18.00
Adress: Elins Esplanad, Köpmannagatan 3, Skövde
Telefon: 0500-48 48 80

Mer information:

Danny Barsoum – PR/Chief Brand Manager
E-post: press@sushiyama.se
Telefon: +46 (0)10-303 13 43