Qwqvvhc22vegnt9bmcwp

Svensk kyckling långt ifrån självklart i växande snabbmatsbransch

Pressmeddelanden   •   Sep 14, 2017 15:48 CEST

Trots att 8/10 konsumenter vill ha svensk kyckling serverar en majoritet av de populäraste kedjorna importerade alternativ. Ofta kommer kycklingen från länder där kraven på djurskydd, arbetsförhållanden och antibiotikaanvändning är betydligt lägre än i Sverige.

Gj25g8gjs0fzcbz3knou

4 av 5 lagar kyckling när SM i Skolmat avgörs

Pressmeddelanden   •   Jan 25, 2018 09:15 CET

I veckan gick startskottet för finalerna av SkolmatsGastro 2018 - SM i skolmat. Fyra av totalt fem finalistlag har kyckling på menyn. Först ut var Örmoskolan Tingsryds kommun. Näst på tur står Smedtorp Skolan i Tomelilla, Nannaskolan i Uppsala och Dinkelskolan i Munkedal. Frågan är vem är bäst i Sverige på kyckling?

Ihinowcvwbnicwtv0r3a

Fortfarande vanligt med importerad kyckling på svenska skolor

Pressmeddelanden   •   Aug 22, 2017 09:30 CEST

I dagarna börjar skolan för tusentals elever runtom i landet och dörrarna till skolmatsalarna öppnas. 8 av 10 svenskar vill ha mat från svenska bönder i skolan men en ny pilotstudie visar en annan verklighet. Trots att allt fler kommuner upphandlar svenskt är det fortfarande vanligt med kyckling från länder som Thailand och Brasilien.

Sp2rlhj2d0aivtfzcml6

Är du hållbar lille vän? Om svenska ungdomars lunchvanor

Nyheter   •   Jul 03, 2017 08:30 CEST

Varje dag serveras 1,3 miljoner portioner skolmat i Sverige. Men varifrån kommer maten och hur enkelt är det för svenska ungdomar att göra medvetna val när det kommer till dagens viktigaste måltid? Under ett lunchseminarium, 5 juni kl. 12-13, tittar vi närmare på hur hållbar den svenska skolmaten är oavsett om den serveras i ett skolkök eller via lunchkuponger på en snabbmatsrestaurang.

F1oq7jggzvz0jrpktloc

​Svensk Fågels nya doktor mäter djurhälsa med högteknologi

Pressmeddelanden   •   Maj 19, 2017 11:23 CEST

Under fem år har agronomen Anna Silvera arbetat på sin doktorsavhandling inom etologi och djurskydd. Forskningen hon bedrivit vid Sveriges Lantbruksuniversitet har varit en del i ett större EU-projekt, ”The EU-PLF project”, där Anna undersökt om det går att använda automatiska kamerasystem för att mäta olika välfärdsparametrar i kycklingstall. Nu är hon i mål.

Asfl2b2s8vctn90ptnjx

​Minskad förekomst av campylobacter i kyckling

Pressmeddelanden   •   Maj 11, 2017 13:24 CEST

De provsvar som branschorganisationen Svensk Fågel fått från SVA visar på en minskning av campylobacter hos kycklingflockar som föds upp av bönder anslutna till Svensk Fågel. Sedan årsskiftet har branschen vidtagit flera åtgärder för att minska förekomsten av campylobacter och de senaste mätningarna visar att åtgärderna har gett önskat resultat.

Ezbdfmcvkwisehn4uggq

Ökad efterfrågan på svensk matfågel - trots det ökar importen

Pressmeddelanden   •   Mar 22, 2017 15:00 CET

Den svenska kyckling- och kalkonbranschen fortsätter att gå bra, det visar färska siffror som presenterades under Svensk Fågels årsstämma i fredags. Siffror visar även på en ökad import från EU. Det innebär att konsumenter får en kyckling som inte kontrolleras av myndigheter på samma sätt som svenskproducerad.

Zhi4xf1qqs2ot0ww8tf5

Pilotstudie visar hur konsumenter vilseleds: Främst thailändska kycklingspett i svenska delikatessdiskar

Pressmeddelanden   •   Jan 16, 2017 15:44 CET

Konsumenter blir allt mer medvetna om vad de lägger i varukorgen och föredrar kyckling från svenska bönder. En studie som genomförts av Svensk Fågel visar att konsumenter vilseleds att köpa kycklingspett från utlandet. Endast 7 procent av kycklingspetten som säljs i butikernas delikatessdiskar är svensk.

Tkusovy7cgiqcntyv07i

Nytt stjärnskott på Svensk Fågel brinner för mat och siffror

Pressmeddelanden   •   Jan 13, 2017 12:47 CET

Hélène Bagge blir ny medarbetare på Svensk Fågel. Som utbildad ekonom och med tio års erfarenhet från mat- och dryckesbranschen tar hon med sig unika erfarenheter och perspektiv in i organisationen och blir därmed en viktig pusselbit i arbetet.

Zhi4xf1qqs2ot0ww8tf5

Sveriges konsumenter alltmer medvetna om vad de äter: 8 av 10 föredrar kyckling från svenska gårdar

Pressmeddelanden   •   Dec 02, 2016 11:05 CET

Svenskarna äter alltmer kyckling och vill helst att den ska vara svenskproducerad. Åtta av tio konsumenter är beredda att betala mer för kyckling från svenska gårdar. Trygghet och en vilja att gynna svenska bönder är fortfarande de främsta anledningarna till att välja svenskt.

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

  • Presskontakt
  • VD Svensk Fågel
  • kymatmrimra.donis@svxsenaqaislzrskvjvefadomigel.ouse
  • 070-825 48 58

Om Svensk Fågel

Branschorganisationen Svensk Fågel

Svensk Fågel är branschorganisationen för svensk kyckling och kalkon. Vi representerar hela kedjan, från avelsföretag, kläckerier och fodertillverkare till bönder och slakterier. Medlemsföretagen är: Kronfågel, Guldfågeln, Lagerbergs Kyckling, Knäreds Kyckling, Bjärefågel och Ingelsta Kalkon. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon