Svensk kyckling är mer hälsosam än någonsin

Pressmeddelanden   •   Mar 26, 2018 18:22 CEST

Under Svensk Fågels årsstämma som hölls i Jönköping den 22 mars framkom att svensk kyckling är frisk, antibiotikaanvändningen är låg och närmast obefintlig liksom campylobacternivån som nu är extremt låg. På årsstämman diskuterades även kommande regler från Jordbruksverket samt ett ökat fokus på export och hållbarhet. 

Svensk kyckling långt ifrån självklart i växande snabbmatsbransch

Pressmeddelanden   •   Sep 14, 2017 15:48 CEST

Trots att 8/10 konsumenter vill ha svensk kyckling serverar en majoritet av de populäraste kedjorna importerade alternativ. Ofta kommer kycklingen från länder där kraven på djurskydd, arbetsförhållanden och antibiotikaanvändning är betydligt lägre än i Sverige.

Kolla kycklingen

Pressmeddelanden   •   Aug 07, 2018 16:30 CEST

Nyligen kom regeringen med ett utspel om att all krogmat också ska ursprungsmärkas. Det är ett utmärkt förslag men det räcker inte. Det måste också finnas möjlighet till ordentlig kontroll. Utan det blir lagstiftningen tandlös.

Kolla kycklingen

Pressmeddelanden   •   Aug 07, 2018 16:23 CEST

Nyligen kom regeringen med ett utspel om att all krogmat också ska ursprungsmärkas. Det är ett utmärkt förslag men det räcker inte. Det måste också finnas möjlighet till ordentlig kontroll. Utan det blir lagstiftningen tandlös.

Sjukhusmat med importerad kyckling riskerar öka antibiotikaresistens

Pressmeddelanden   •   Jul 25, 2018 12:13 CEST

​Medan många sjukhus runt om i Sverige kämpar med att motverka multiresistenta bakterier serveras patienterna importerad, antibiotikabehandlad kyckling. Det visar en kartläggning som branschorganisationen Svensk Fågel har genomfört.

​Ny kvalitets och ursprungsmärkning av restaurangkyckling på gång

Pressmeddelanden   •   Jun 11, 2018 22:36 CEST

Svensk Fågel är mycket positiv till regeringens förslag om en obligatorisk ursprungsmärkning av mat på restauranger och storkök. Matfågelbranschen har redan i dag en välkänd kvalitets-och ursprungsmärkning i butik, i form av den Gula Pippin, som konsumenterna efterfrågar. En symbol som enkelt går att användas även på krogen. Men det finns utmaningar.

Ökad konsumtion av svensk kyckling

Pressmeddelanden   •   Mar 02, 2018 12:30 CET

Enligt Jordbruksverkets statistik för 2017 så ökade den totala förbrukningen av svenskt fågelkött förra året. Svensk Fågels medlemsföretag ökade sin totala produktionsvolym med cirka två procent.

4 av 5 lagar kyckling när SM i Skolmat avgörs

Pressmeddelanden   •   Jan 25, 2018 09:15 CET

I veckan gick startskottet för finalerna av SkolmatsGastro 2018 - SM i skolmat. Fyra av totalt fem finalistlag har kyckling på menyn. Först ut var Örmoskolan Tingsryds kommun. Näst på tur står Smedtorp Skolan i Tomelilla, Nannaskolan i Uppsala och Dinkelskolan i Munkedal. Frågan är vem är bäst i Sverige på kyckling?

Fortfarande vanligt med importerad kyckling på svenska skolor

Pressmeddelanden   •   Aug 22, 2017 09:30 CEST

I dagarna börjar skolan för tusentals elever runtom i landet och dörrarna till skolmatsalarna öppnas. 8 av 10 svenskar vill ha mat från svenska bönder i skolan men en ny pilotstudie visar en annan verklighet. Trots att allt fler kommuner upphandlar svenskt är det fortfarande vanligt med kyckling från länder som Thailand och Brasilien.

Är du hållbar lille vän? Om svenska ungdomars lunchvanor

Nyheter   •   Jul 03, 2017 08:30 CEST

Varje dag serveras 1,3 miljoner portioner skolmat i Sverige. Men varifrån kommer maten och hur enkelt är det för svenska ungdomar att göra medvetna val när det kommer till dagens viktigaste måltid? Under ett lunchseminarium, 5 juni kl. 12-13, tittar vi närmare på hur hållbar den svenska skolmaten är oavsett om den serveras i ett skolkök eller via lunchkuponger på en snabbmatsrestaurang.

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

  • Presskontakt
  • VD Svensk Fågel
  • mayxrijpa.otljdofynis@jjjsxlsvvuumenskfawiwbxtgel.se
  • 070-825 48 58

Om Svensk Fågel

Branschorganisationen Svensk Fågel

Svensk Fågel är branschorganisationen för svensk kyckling och kalkon. Vi representerar hela kedjan, från avelsföretag, kläckerier och fodertillverkare till bönder och slakterier. Medlemsföretagen är: Kronfågel, Guldfågeln, Lagerbergs Kyckling, Knäreds Kyckling, Bjärefågel och Ingelsta Kalkon. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon