Skip to main content

Taggar

kyckling 53 svensk 49 fågel 47 märkning 28 kalkon 24 fågelkött 24 gula pippin 20 närproducerat 19 konsumtion 18 bonde 15 Svensk Fågel 5 vardagsmat 5 Livsmedel 5 konsument 4 Maria Donis 4 kina 3 campylobacter 3 ursprung 3 klimat 3 import 3 matfågel 3 djurskydd 3 SKolmat 3 export 3 årets kock 3 kvalitetsmärkning 3 hälsa 2 kycklingfötter 2 pippi 2 ursprungsmärkning 2 matkvalitet 2 råvaror 2 kycklingbönder 2 näring 2 lågprisimport 2 kycklingbonde 2 matfågelbranschen 2 hälsotrend 2 smittskydd 2 offentlig upphandling 2 frihandel 2 spinn 2 unga 2 eu 2 fågelbranschen 2 konsumenter 2 undersökning 2 kycklingar 1 nyttigt 1 matfusk 1 svenska modellen 1 djurvälfärd 1 hållbarhetsfrågor 1 hälsoval 1 storhushåll 1 matvanor 1 livsmedelskvalitet 1 Falkenberg 1 katrineholm 1 Tingsryd 1 Tomelilla 1 djurhälsa 1 Rekryterar 1 café 1 hunger 1 Burger King 1 McDonalds 1 världen 1 sponsor 1 konsumentundersökning 1 fjäderfä 1 Sveriges Lantbruksuniversitet 1 Espresso House 1 antibiotika 1 soja 1 måltidens dag 1 deli 1 Max 1 reklamfilmer 1 waynes coffee 1 äldreboenden 1 Subway 1 SkolmatsGastro 1 äldremat 1 festmat 1 chicken 1 sverigemästare 1 märkesvaror 1 ipsos 1 färsk 1 gapminder 1 sopplunch 1 KFC 1 gula 1 Pizza Hut 1 hjärtans 1 svenska bönder 1 hilton 1 söndagskyckling 1 mosslunda 1 kansli 1 offentliga upphandlare 1 fothälsa 1 skolarbete 1 missvisande 1 luras 1 kycklinggryta 1 branschorganisationen 1 emv-produkter 1 kvalitetskyckling 1 butikskampanj 1 djurvälfärdsprogram 1 svenska livsmedel 1 ubbe 1 ansvarsfullt 1 köttskandaler 1 pippi på svensk fågel 1 ubbe kvarnefält 1 laila söderholm 1 blåggul märkning 1 klorbehandling 1 färsk kyckling 1 vardagmat 1 statens mat 1 kycklingkvalitet 1 gulapippin 1 kolla efter 1 sojadialogen 1 hållbar matfågelproduktion 1 sojamjöl 1 vita köttet 1 vitt kött 1 diederichsen 1 svensk fågel-märket 1 importkyckling 1 ekolotiskt 1 kycklingförsäljning 1 salmonellafri 1 regelförändringar 1 hållbar värld 1 tacka en kommun 1 Roland Bengtsson 1 h5n8 1 Anna Silvera 1 uppfödarkontakt 1 Hélène Bagge 1 delidisk 1 Precision Livestock Farming 1 Eyenamic 1 joe &the juice 1 hållbarhet 1 mat 1 THAILAND 1 Barn 1 skola 1 forskning 1 livsstil 1 stämma 1 folkhälsa 1 fest 1 produktion 1 styrelse 1 tyskland 1 jul 1 svenska 1 Uppsala 1 kvalitet 1 SM 1 Danmark 1 lunch 1 investeringar 1 restaurang 1 facebook 1 helg 1 usa 1 gastronomi 1 holland 1 trygghet 1 nederländerna 1 skolkök 1 Almedalen 1 reklamfilm 1 landsbygd 1 Munkedal 1 fågelinfluensa 1 snabbmat 1 medarbetare 1 love 1 agronom 1 skolan 1 ordförande 1 anställning 1 bakterier 1 doktorand 1 mervärden 1 SLU 1 Visa alla taggar

Senaste nytt

En smakresa med svensk kyckling

En smakresa med svensk kyckling

Pressmeddelanden   •   Apr 24, 2019 14:03 CEST

Svensk Fågel har tagit hjälp av Doktor Johan Swahn från Grythyttan och den senaste forskningen för att för första gången ta fram ett sensoriskt-semantiskt språk och en smakprofil för svensk kyckling. För kyckling smakar inte bara kyckling – utan mycket mer. Vem hade exempelvis trott att Västerbottensost förhöjer smakupplevelsen av kycklingfilé?

Experterna är överens - ingen fara för campylobacter i färsk kyckling

Experterna är överens - ingen fara för campylobacter i färsk kyckling

Pressmeddelanden   •   Jan 23, 2019 15:06 CET

​Livsmedelsverket skickade nyligen ut ett pressmeddelande om att färsk kyckling kan innehålla campylobacter. Informationen feltolkades i flera medier som förbisåg att den ursprungliga rapporten från Livsmedelsverket handlade om ett stickprov från i somras när det var som varmast.

Frågor och svar angående Djurens Rätts kampanj

Frågor och svar angående Djurens Rätts kampanj

Pressmeddelanden   •   Sep 24, 2018 11:40 CEST

Svensk Fågel bemöter Djurens Rätt som sedan våren 2018 drivit en kampanj mot svensk kycklinguppfödning med bilder och filmer som de anger är tagna från 3 olika svenska gårdar under 2018.

Svensk kyckling huvudråvara i Årets Kock

Svensk kyckling huvudråvara i Årets Kock

Pressmeddelanden   •   Sep 06, 2018 09:27 CEST

Svensk hel kyckling från Svensk Fågels medlemsföretag Bjärefågel är huvudråvara i den tävlingsrätt som ska presenteras för juryn under finalens första dag i Årets Kock 2018 - fredagen den 28 september.

Torkan riskerar fördyra kyckling i höst

Torkan riskerar fördyra kyckling i höst

Pressmeddelanden   •   Aug 29, 2018 11:11 CEST

Sommarens torka och bränder fortsätter att sätta press på de svenska bönderna. Konsekvenserna slår nu med full kraft även mot den svenska matfågelbranschen. Åtgärder måste därför snabbt sättas in som stillar kycklingböndernas oro för att importerade ”fulkycklingar” ska fylla diskarna.

​Svensk Fågel välkomnar regeringens nya utredning för obligatoriska upphandlingskrav

​Svensk Fågel välkomnar regeringens nya utredning för obligatoriska upphandlingskrav

Pressmeddelanden   •   Aug 24, 2018 13:05 CEST

Regeringen har nu inlett ett lagstiftningsarbete med obligatoriskt krav för alla kommuner, landsting och myndigheter vid upphandlingar av animaliska livsmedel, kött och fågel. Något Svensk Fågel välkomnar och länge har efterfrågat.

Kolla kycklingen

Kolla kycklingen

Pressmeddelanden   •   Aug 07, 2018 16:30 CEST

Nyligen kom regeringen med ett utspel om att all krogmat också ska ursprungsmärkas. Det är ett utmärkt förslag men det räcker inte. Det måste också finnas möjlighet till ordentlig kontroll. Utan det blir lagstiftningen tandlös.

Kolla kycklingen

Kolla kycklingen

Pressmeddelanden   •   Aug 07, 2018 16:23 CEST

Nyligen kom regeringen med ett utspel om att all krogmat också ska ursprungsmärkas. Det är ett utmärkt förslag men det räcker inte. Det måste också finnas möjlighet till ordentlig kontroll. Utan det blir lagstiftningen tandlös.

Sjukhusmat med importerad kyckling riskerar öka antibiotikaresistens

Sjukhusmat med importerad kyckling riskerar öka antibiotikaresistens

Pressmeddelanden   •   Jul 25, 2018 12:13 CEST

​Medan många sjukhus runt om i Sverige kämpar med att motverka multiresistenta bakterier serveras patienterna importerad, antibiotikabehandlad kyckling. Det visar en kartläggning som branschorganisationen Svensk Fågel har genomfört.

​Ny kvalitets och ursprungsmärkning av restaurangkyckling på gång

​Ny kvalitets och ursprungsmärkning av restaurangkyckling på gång

Pressmeddelanden   •   Jun 11, 2018 22:36 CEST

Svensk Fågel är mycket positiv till regeringens förslag om en obligatorisk ursprungsmärkning av mat på restauranger och storkök. Matfågelbranschen har redan i dag en välkänd kvalitets-och ursprungsmärkning i butik, i form av den Gula Pippin, som konsumenterna efterfrågar. En symbol som enkelt går att användas även på krogen. Men det finns utmaningar.

Svensk kyckling är mer hälsosam än någonsin

Svensk kyckling är mer hälsosam än någonsin

Pressmeddelanden   •   Mar 26, 2018 18:22 CEST

Under Svensk Fågels årsstämma som hölls i Jönköping den 22 mars framkom att svensk kyckling är frisk, antibiotikaanvändningen är låg och närmast obefintlig liksom campylobacternivån som nu är extremt låg. På årsstämman diskuterades även kommande regler från Jordbruksverket samt ett ökat fokus på export och hållbarhet. 

Ökad konsumtion av svensk kyckling

Ökad konsumtion av svensk kyckling

Pressmeddelanden   •   Mar 02, 2018 12:30 CET

Enligt Jordbruksverkets statistik för 2017 så ökade den totala förbrukningen av svenskt fågelkött förra året. Svensk Fågels medlemsföretag ökade sin totala produktionsvolym med cirka två procent.

4 av 5 lagar kyckling när SM i Skolmat avgörs

4 av 5 lagar kyckling när SM i Skolmat avgörs

Pressmeddelanden   •   Jan 25, 2018 09:15 CET

I veckan gick startskottet för finalerna av SkolmatsGastro 2018 - SM i skolmat. Fyra av totalt fem finalistlag har kyckling på menyn. Först ut var Örmoskolan Tingsryds kommun. Näst på tur står Smedtorp Skolan i Tomelilla, Nannaskolan i Uppsala och Dinkelskolan i Munkedal. Frågan är vem är bäst i Sverige på kyckling?

Svensk kyckling långt ifrån självklart i växande snabbmatsbransch

Svensk kyckling långt ifrån självklart i växande snabbmatsbransch

Pressmeddelanden   •   Sep 14, 2017 15:48 CEST

Trots att 8/10 konsumenter vill ha svensk kyckling serverar en majoritet av de populäraste kedjorna importerade alternativ. Ofta kommer kycklingen från länder där kraven på djurskydd, arbetsförhållanden och antibiotikaanvändning är betydligt lägre än i Sverige.

Fortfarande vanligt med importerad kyckling på svenska skolor

Fortfarande vanligt med importerad kyckling på svenska skolor

Pressmeddelanden   •   Aug 22, 2017 09:30 CEST

I dagarna börjar skolan för tusentals elever runtom i landet och dörrarna till skolmatsalarna öppnas. 8 av 10 svenskar vill ha mat från svenska bönder i skolan men en ny pilotstudie visar en annan verklighet. Trots att allt fler kommuner upphandlar svenskt är det fortfarande vanligt med kyckling från länder som Thailand och Brasilien.

Är du hållbar lille vän? Om svenska ungdomars lunchvanor

Är du hållbar lille vän? Om svenska ungdomars lunchvanor

Nyheter   •   Jul 03, 2017 08:30 CEST

Varje dag serveras 1,3 miljoner portioner skolmat i Sverige. Men varifrån kommer maten och hur enkelt är det för svenska ungdomar att göra medvetna val när det kommer till dagens viktigaste måltid? Under ett lunchseminarium, 5 juni kl. 12-13, tittar vi närmare på hur hållbar den svenska skolmaten är oavsett om den serveras i ett skolkök eller via lunchkuponger på en snabbmatsrestaurang.

​Svensk Fågels nya doktor mäter djurhälsa med högteknologi

​Svensk Fågels nya doktor mäter djurhälsa med högteknologi

Pressmeddelanden   •   Maj 19, 2017 11:23 CEST

Under fem år har agronomen Anna Silvera arbetat på sin doktorsavhandling inom etologi och djurskydd. Forskningen hon bedrivit vid Sveriges Lantbruksuniversitet har varit en del i ett större EU-projekt, ”The EU-PLF project”, där Anna undersökt om det går att använda automatiska kamerasystem för att mäta olika välfärdsparametrar i kycklingstall. Nu är hon i mål.

​Minskad förekomst av campylobacter i kyckling

​Minskad förekomst av campylobacter i kyckling

Pressmeddelanden   •   Maj 11, 2017 13:24 CEST

De provsvar som branschorganisationen Svensk Fågel fått från SVA visar på en minskning av campylobacter hos kycklingflockar som föds upp av bönder anslutna till Svensk Fågel. Sedan årsskiftet har branschen vidtagit flera åtgärder för att minska förekomsten av campylobacter och de senaste mätningarna visar att åtgärderna har gett önskat resultat.

Ökad efterfrågan på svensk matfågel - trots det ökar importen

Ökad efterfrågan på svensk matfågel - trots det ökar importen

Pressmeddelanden   •   Mar 22, 2017 15:00 CET

Den svenska kyckling- och kalkonbranschen fortsätter att gå bra, det visar färska siffror som presenterades under Svensk Fågels årsstämma i fredags. Siffror visar även på en ökad import från EU. Det innebär att konsumenter får en kyckling som inte kontrolleras av myndigheter på samma sätt som svenskproducerad.

Pilotstudie visar hur konsumenter vilseleds:  Främst thailändska kycklingspett i svenska delikatessdiskar

Pilotstudie visar hur konsumenter vilseleds: Främst thailändska kycklingspett i svenska delikatessdiskar

Pressmeddelanden   •   Jan 16, 2017 15:44 CET

Konsumenter blir allt mer medvetna om vad de lägger i varukorgen och föredrar kyckling från svenska bönder. En studie som genomförts av Svensk Fågel visar att konsumenter vilseleds att köpa kycklingspett från utlandet. Endast 7 procent av kycklingspetten som säljs i butikernas delikatessdiskar är svensk.