Konsumenter väljer alltmer svensk kyckling

Det konsumeras allt mer svensk kyckling och svenska kycklingbönder ser positivt på framtiden
– Konsumenterna gillar vår kyckling och det känns stimulerande att vårt arbete ute på kycklinggårdarna och i företagen uppskattas.
Det säger Per Lindahl, kycklinguppfödare och ordförande för Svensk Fågel. Han hoppas också att den svenska kycklingen kan bidra till att regeringens vision med ”Matlandet Sverige” infrias, där ökad tillväxt och fler jobb skapas.

–  Men den internationella konkurrensen från billig importkyckling är tuff. Därför måste myndigheterna också visa effektivitet, säger han.
Hittills i år har konsumtionen av svensk kyckling ökat med 8,5 procent och samtidigt visar Jordbruksverkets siffror att importen har ökat med 4,3 procent, jämfört med samma period föregående år. Detta betyder att konsumtionen av kyckling ökar kraftigt och att svensk kyckling tar marknadsandelar från lågprisimporten.

– Vi har höga mål för livsmedelssäkerhet och djuromsorgen och vi strävar hela tiden efter att bli allt duktigare i klimatarbetet i den svenska kycklinguppfödningen. Vi moderniserar våra djurstallar och slakterier samt gör kycklingen tillgänglig i vardagen genom innovativa lösningar. Den ökande efterfrågan av svensk kyckling gör att nya stallar måste byggas. Det skapar arbetstillfällen och det är viktigt att även myndigheterna har tillräckliga resurser så att de kan hänga med i svängarna när vi utvecklar den svenska kycklingproduktionen ytterligare, säger Per Lindahl.

Svensk Fågels medlemmar vill leva upp till kunder och konsumenters höga förväntningar och i nuvarande tillväxtperiod kunna föda upp fler kycklingar av hög kvalitet när det gäller faktorer som livsmedelssäkerhet, djuromsorg och klimat.
– Svensk kyckling är ett nyttigt och lättlagat livsmedel som tilltalar dagens konsumenter och passar i dagens kosthållning och mattrend. Vi hoppas att den svenska kycklingen ska kunna vara en viktig tillgång för ”Matlandet Sverige”. Vi kycklingbönder vill bidra till att regeringens visioner kan infrias, säger Per Lindahl.

Mer information::
Per Lindahl, ordförande, tel 070-525 64 54, e-post: per.lindahl@lm.lrf.se
Maria Donis, vd, tel 070-825 48 58, e-post: maria.donis@svenskfagel.se

www.svenskfagel.se  ­­­­­­­­­­­­

_________________________________________________________________________________

­Svensk Fågel är branschorganisationen för svensk kyckling och kalkon. Vi representerar hela kedjan, från avelsföretag, kläckerier och fodertillverkare till bönder och slakterier. Medlemsföretagen är Lantmännen Kronfågel, Guldfågeln, Lagerbergs Kyckling, Knäreds Kyckling, Bjärefågel och Ingelsta Kallkon. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon.