Skip to main content

Ägg är klimatsmart mat - fakta om äggets klimat- & miljöpåverkan

Dokument   •   Okt 04, 2010 11:52 CEST

Rapporten visar att ägg är både klimat- och miljösmart mat. Studien jämför olika animaliska livsmedel och visar att ett kilo ägg kräver lägsta insatsen av energi per kilo protein och ger lägre miljöbelastning än många andra animaliska livsmedel. Livscykelanalyserna i jämförelsen har gjorts av Institutet för Livsmedel och Bioteknik, SIK.
Licens Creative Commons erkännande

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera