Maud Olofsson delade ut pris

Tävlingen "Årets köttdisk" är avgjord. I onsdags var det prisutdelning på Svensk Köttinformation. Hemköp Stockholms city och ICA Söder Gävle kammade hem varsitt pris.

Vinnare i klassen manuell köttdisk var Hemköp Stockholms City, med juryns motivering "Attraktiv exponering från långkok till pannfärdigt i ett varierat utbud som ger inspiration till många måltidsval med svenskt kött". ICA Söder Gävle vann pris för bästa plockdisk, med motiveringen "Överlägsen systematik men ändå lättöverskådligt med ett varierat utbud av svenskt kött". Vinnarna fick förutom blommor och diplom en resa till London.

Prisutdelningen skedde på ett seminarium kring svenskt kött med inbjudna från bransch och press. Maud Olofsson berömde initiativet till seminariet och att frågor kring svenskt kött diskuterades.

- Det är viktigt att stärka lantbruksföretagen samtidigt som vi höjer kvaliteten på mat såväl som på miljö. Vi tjänar allihop på hög kvalitet, sa Olofsson.

Förutom prisutdelningen avhandlades under dagen frågor kring svenskt kött och dess mervärden. I panelen satt bland andra Mariann Brattberg, bitr. överveterinär, SLV, Mats Norén, kategorichef kött på Coop, Lars Hultström ordf. Sveriges Grisproducenter och Gunnela Ståhle från Svensk Sigill. En sammanfattning från seminariet kommer att publiceras här på webbplatsen inom kort.

Årets köttdisk anordnades i år för andra gången. Den är instiftad av Hälsingestintan för att främja kvalitetsutveckling av svenskt nötkött. Jury var Ella Nilsson, Åke Wallén och Reinhold Lennebo.
Bilder

Ladda ner högupplösta bilder från prisutdelningen.
http://www.svenskkottinformation.se/press/artiklar/index.php?categoryID=149&avdelning=press

Mer information

Ella Nilsson, 08-787 55 11, ella.nilsson@svenskkottinformation.se