Från biokol till hamburgare
Sju lantmästarstudenter på SLU Alnarp arbetar med ett unikt pilotprojekt med fokus på biokol. Tillsammans med hamburgerkedjan MAX samt företagen KLS Ugglarps, ECOERA, Skånefrö och gården Skönadal Agri på Österlen, har de skapat ett cirkulärt flöde, från biokol till hamburgare. Fokus ligger på klimatet och biokolets potential att bidra till ett mer hållbart jordbruk med nya affärsmöjligheter.