Skip to main content

Pressmeddelanden 4 träffar

Trädgårdshistoria: Färre handelsträdgårdar när transporter förenklades NU MED BILDER!

Trädgårdshistoria: Färre handelsträdgårdar när transporter förenklades NU MED BILDER!

Pressmeddelanden   •   Maj 16, 2014 11:00 CEST

Försörjningen av städernas befolkning var en av de viktigaste faktorerna för det nya industrisamhällets framväxt under 1900-talet. Trädgårdsprodukter var efterfrågade och det fanns hundratals småskaliga trädgårdsföretag i närheten av de större städerna. I en unik avhandling från SLU beskriver Inger Olausson hur den svenska trädgårdsnäringen förändrades när transporterna effektiviserades.

Reklamationer största orsaken till frukt- och gröntsvinn

Reklamationer största orsaken till frukt- och gröntsvinn

Pressmeddelanden   •   Sep 21, 2012 08:15 CEST

Svinnet av frukt och grönsaker har kartlagts i sex större butiker i Stockholm och Uppsala av två forskare från SLU. Resultaten visar att nästan ett ton frukt och grönt kastas per butik och vecka. Men också att det finns stor potential att minska svinnet.

Gårdsbutik eller detaljhandel?

Gårdsbutik eller detaljhandel?

Pressmeddelanden   •   Nov 03, 2011 09:46 CET

Småskaliga livsmedelsproducenter som säljer sina varor via detaljhandelsbutik får en större kundkrets än om han/hon har en gårdsbutik, skriver Carolina Liljenstolpe vid SLU i en rapport. Gårdsbutiker ligger ofta nära riksvägar medan de företag som säljer via detaljhandel ofta ligger nära tätorter.

SLU Balsgård – flytt sker enligt långsiktig plan

Pressmeddelanden   •   Okt 19, 2011 14:49 CEST

SLU:s forsknings- och växtförädlingsverksamhet vid enheten hortikulturell växtförädling i Balsgård flyttas till Alnarp, som är SLU:s huvudort för hortikultur – universitetets trädgårdsvetenskapliga verksamhet. Detta är förslaget som lämnas till fakultetsnämndens möte den 10 november.