Quaffable Wines är glada att presentera ytterligare en ny årgång i tillfälligt sortiment från en av Barossas riktigt klassiska producenter. Den 2 oktober lanseras Seppeltsfield Barossa Shiraz 2024. I glaset ett ursprungstypiskt fylligt och intensivt vin med smak av röda plommon, björnbär och bigarråer, svartpeppar och kryddiga ekfatstoner.
Det är dags för ytterligare en tillfällig lansering från den klassiska spanska firman Compañia Vinicola del Norte de España. Den 25 september tar Contino Reserva 2021 plats på hyllan. I glaset ett koncentrerat och komplext vin med toner av syrliga körsbär, plommon och kryddor, tillsammans med florala och örtiga toner och ett långt, intensivt avslut. 2 400 flaskor à 299 kr lanseras den 25/9.
Wineworld är glada över att presentera en ny tillfällig lansering från den klassiska spanska firman Compañia Vinicola del Norte de España. Den 11 september lanseras 1 800 flaskor Cune Monopole Classico Reserva 2022. I glaset ett nyanserat och livligt vitt vin med smak av krispigt gröna äpplen och grillad citron, samt toner av rostade hasselnötter, kryddor och fint inlindade fattoner.
Idag lanseras ekopärlan i praktisk 3-liters bag-in-box! L Chardonnay är en sval tolkning av druvan från Laroches filial i södra Frankrike, Le Chai du Mas La Chevalière.
Den anrika firman Laroches historia sträcker sig tillbaka till 1850. Firman har sitt säte i hjärtat av byn Chablis och man är en tongivande aktör i regionen. Idag har Laroche också en filial i södra Frankrike, Le Chai du Mas L
Här bjuder vi på en klassisk kombo med höstliga toner. Vi serverar entrecôte med pressad potatisterrine, kantarellsås och smörstekta vaxbönor till slottsvin från Bordeaux.
Entrecôte med pressad potatisterrine och kantareller (6 portioner)
Entrecôte
1 kg entrecôte
Smör, till stekning
Salt
Svartpeppar
Potatisterrine
1 kg mjölig potatis 100 g smör, smält 1 kruka oregano Svar
Det franska uttrycket ”glou-glou” översätts närmast till klunkbara viner. Vår tolkning är att det är viner med en nerv som gör dem njutbara i stora klunkar och får dig att törsta efter mer. Dessa viner hittar vi världen över, av olika druvor och i alla prislägen. Det var med det i åtanke som vi tog fram Glou-Glou Corbières. Nu släpps årgång 2025.
Den 1 september utökas Systembolagets fasta sortiment med ytterligare en Chablis från en klassisk producent. Laroche Chablis Saint Martin 2023 i halvflaska tar plats hyllan. I glaset ett mycket friskt och fruktigt vin med smak av gröna äpplen, mogen citron och persika samt ett stråk av färska örter och stenig mineralitet.
