Vad sögs om grillad bläckfisk med aioli matchad med ett vitt vulkanvin från Suertes del Marqués på Teneriffa? Vidonia är ett fylligt och komplext vitt vulkanvin med smak av gröna äpplen, nektarin, mogen citrus, rökig mineral, ostronskal och ett stråk av färska örter.
Ett fylligt italienskt rödvin matchar vi gärna med en smakrik, grillad flankstek och ackompanjerad av en krispig panzanellasallad. Låt köttet vila i tio minuter innan servering. I glaset Maciòn Valpolicella Ripasso 2023 från den tillfälliga hyllan.
Äntligen mer tyskt vin i portföljen! Quaffable Wines presenterar ett nytt tillskott från Moseldalen. Den första lanseringen från Weingut Dr Hermannn blir Wehlener Sonneuhr Riesling Kabinett 2025 som släpps i tillfälligt sortiment den 31 juli. I glaset ett komplext och nyanserat, friskt vin med sötma och smak av äpplen, persika och lime samt honung, salt mineralitet, färska örter och apelsinblom.
Quaffable Wines är glada över att presentera ytterligare en ny årgång fruktdrivet vin från Duoro-flodens högra strand på Systembolagets tillfälliga hylla. Den 17 juli lanseras 10 500 flaskor av kritikerfavoriten Vallegre Touriga Nacional 2025. I glaset ett flirtigt rödvin som bjuder på smak av vildhallon, björnbär och plommon, en hint av blodapelsin samt toner av viol och ett kryddigt stråk.
Wineworld är glada över att presentera ett nytt fruktdrivet ekovin från La Collina del Ciliegi i Veneto! Den 10 juli släpps 6 000 flaskor Maciòn Valpolicella Ripasso för första gången i tillfälligt sortiment.
La Collina dei Ciliegi grundades av Massimo Gianolli, som har sina rötter i Valpantena utanför Verona där egendomen är belägen. Vinprojektet statades 2005 tillsammans med Stefano Falla och
Nu lanseras en ny årgång 2025 av Cálido Reserva från chilenska Vinicola Patacon i fast sortiment! Cálido Reserva är en blend av carmenère och cabernet sauvginon från Patacons vingårdar i Valle Central. Tillsammans med eklagring är resultatet ett smakrikt och generöst fruktigt vin. Vinet bjuder svarta vinbär, körsbär, skogshallon och plommon samt färska örter lakrits och viol samt rostade fattoner.
Här bjuder vi på ett enkelt grillrecept på kycklingklubbor som vi lagar till ett fylligt och fruktigt rödvin från Vinicola Patacons vingårdar i Valle Central i Chile.
Carmenère odlas nästan uteslutande i Chile och där har den blivit något av en nationaldruva. Druvsorten har en karaktäristisk örtighet som gör att den passar väl ihop med det traditionella svenska köket. Andra drag som utmärker d
