Der Aufsichtsrat der FR L’Osteria SE beruft Jürgen Wallmann zum 01.11.2023 zum neuen Vorstand für Finanzen. Damit tritt er die Nachfolge von Emanuel Zimmermann an, der das Unternehmen zum Ende des Jahres auf eigenen Wunsch verlässt. Nach sechs Jahren als CFO bei Apollo Optik stellt sich der 48-Jährige nun der neuen Aufgabe in der Systemgastronomie.
Peter Schimpl, ist der neue Vice President IT & Digital der FR L’Osteria SE. Damit nimmt der 58-Jährige eine wichtige Schlüsselposition in der Entwicklungsstrategie der italienischen Markengastronomie ein. Er begleitet die L’Osteria bereits seit rund einem Jahr als externer Berater und ist somit bestens mit der Ausrichtung und den digitalen Zielen des Unternehmens vertraut.
Der Aufsichtsrat der FR L’Osteria SE beruft Ingo Gugisch zum 01. August 2022 zum Vorstand People Relations (kurz: CPO). Damit verdeutlicht die Markengastronomie die Relevanz des Bereichs für das Gesamtunternehmen und setzt auch auf Vorstandsebene im Zusammenspiel mit CEO Mirko Silz und CFO Emanuel Zimmermann zukünftig auf einen Dreiklang aus People, Operations und Finanzen.
L'Osteria nutzt die Krise als Chance für mutige Veränderungen. Bereits im ersten Lockdown ging L’Osteria in die Offensive und baute in Windeseile einen eigenen Lieferdienst inklusive eigener Flotte auf. Nun übernimmt sie im Rahmen der neuen Wachstumsstrategie ökologische und gesellschaftliche Verantwortung. Dafür hat das Unternehmen auf das Nachhaltigkeits-Screening „Green Radar” zurückgegriffen.
Raus aus dem Lockdown, rein in die Wachstumsphase. So lässt sich das derzeitige Expansionstempo der italienischen Markengastronomie L’Osteria in einem Satz zusammenfassen. Von April bis Oktober 2021 haben die Pizza- und Pasta-Profis ganze 19 Restaurants im In- und Ausland eröffnet. Bei dieser Geschwindigkeit nimmt die Bewahrung von Qualitätsstandards eine wichtige Rolle ein.
L’Osteria hat ihren Delivery-Service, der im April kurzfristig mit dem Kooperationspartner Sixt auf die Beine gestellt wurde, weiter ausgebaut. Mittlerweile gibt es ein eigenes Corporate Design für den Lieferbetrieb, eine eigene Flotte und eine eigene Bestell-App. Das Bestellaufkommen im Liefergeschäft konnte sich in 2020 um das Fünffache steigern.
Angespannt beobachten viele Gastronomen den Flickenteppich an Corona-Maßnahmen, der von der Politik vorgegeben wird – von Sperrstunden bis hin zum Lockdown für die Gastronomie. Vor diesem Hintergrund hat sich Mirko Silz, L'Osteria CEO, mit weiteren führenden Vertretern der deutschen Gastro-Branche zu einer Initiative zusammengeschlossen, die sich in einem offenen Brief an die Politik wendet.
L’Osteria sendet weiterhin positive Signale: Diese Woche eröffnet die italienische Markengastronomie mit der L’Osteria Hamburg Bleichenbrücke und der L’Osteria Völs gleich zwei neue Standorte und macht so – nach den bereits vorangegangen Eröffnungen in Nürnberg und Mülheim an der Ruhr – die 130 voll.
München, 20.03.2020 – L‘Osteria hat sich entschieden aufgrund der aktuellen Situation und zur Eindämmung des Corona-Virus alle L‘Osteria Restaurants in Deutschland ab Freitagabend 18 Uhr vorübergehend zu schließen und auch sämtliche Take-Away- sowie Delivery-Aktivitäten einzustellen. Dies betrifft sowohl die eigenen Restaurants der FR L’Osteria SE als auch die Restaurants der Joint-Venture- und Fr
L’Osteria möchte auch zukünftig den sich immer schneller ändernden Gästebedürfnissen im vollen Maße Rechnung tragen. Eine entscheidende Rolle bei der Umsetzung dieses Ansatzes übernimmt Clive Patrick Scheibe, der ab 01.02.2020 als neuer Chief Operating Officer die La Famiglia unterstützen wird.
Mit der Eröffnung in Luxemburg erschließt L‘Osteria nun das achte Land in Europa. Die Expansionspläne ins Ausland sind damit noch nicht abgeschlossen: Erst kürzlich hat die Umfirmierung zur FR L’Osteria SE stattgefunden, um optimal für die Internationalisierungspläne aufgestellt zu sein. Unterstützung für den neuen Markt Luxemburg erhält die FR L’Osteria SE von Kent Hahne.
Mit der neuen L’Osteria Stuttgart Kronprinzstraße folgt der nächste Meilenstein der Unternehmensgeschichte – das 100. Restaurant der Markengastronomie im Kernmarkt Deutschland. Damit stellt L’Osteria einmal mehr unter Beweis, dass trotz aller Expansionsplänen ins Ausland, Deutschland nach wie vor einer der wichtigsten Märkte für das Unternehmen ist.
L’Osteria blickt auf eine über 20-jährige erfolgreiche Unternehmensgeschichte zurück. Auch für die Zukunft hat die Markengastronomie noch ambitionierte Expansionspläne – vor allem im Bereich der Erschließung neuer Länder. Ein essenzieller Schritt, um sich hierfür ideal aufzustellen, ist die Umfirmierung hin zur europäischen Aktiengesellschaft.
Am 29. Oktober öffnete die L’Osteria Wiesbaden ihre Pforten – und das mit geballtem Knowhow. Denn die Leitung liegt bei einem wahren L‘Osteria Urgestein: Arthur Käser. Der ehemalige Chief Operating Officer der Markengastronomie kehrt nach rund 4 Jahren L’Osteria Abstinenz als Joint-Venture-Partner in die LA FAMIGLIA zurück.
Das Erfolgsrezept der L’Osteria basiert unter anderem auf der Ausgewogenheit der Zutaten. Diese spiegelt sich jedoch nicht nur in der besten besten Pizza und der Pasta d’amore auf der Speisekarte wider, sondern auch in den Persönlichkeiten der beiden Gründern Friedemann Findeis und Klaus Rader. Diese könnten kaum unterschiedlicher sein - und sind genau deswegen gemeinsam so erfolgreich.