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  • David Schubert, Küchenchef im Restaurant 22 Stufen, Seminaris Avendi Hotel Potsdam lächelt in die Kamera.

    Weihnachtszauber auf dem Teller

    Der Schlemmersalon lädt am Samstag, 13. Dezember 2025, von 18 bis 22 Uhr zu einer festlichen Ausgabe ins Restaurant 22 Stufen im Seminaris Avendi Hotel Potsdam ein. In exklusiver Atmosphäre am Griebnitzsee serviert das Team um Michelin-Sternekoch David Schubert ein besonderes 6-Gänge-Gänse-/Enten-Menu mit feinen Fisch- und vegetarischen Kreationen – begleitet von sechs sorgsam abgestimmten Weinen.

  • Seminaris Hotels gewinnt Hospitality HR Award 2025 - „Stell dich ein“ als Vorbild für moderne Mitarbeiterentwicklung

    Seminaris Hotels wurde beim Hospitality HR Award 2025 der Deutschen Hotelakademie (DHA) in der Kategorie Mitarbeiterbindung & -entwicklung mit dem 1. Platz ausgezeichnet. Mit dem Programm „Stell dich ein: Menschen stärken statt Positionen füllen“ setzt Seminaris einen klaren Akzent, bei dem Mitarbeitende im Zentrum von Entwicklung stehen, nicht Stellenprofile.

    Seminaris Vertreterinnen nehmen freudestrahlend ihren Hospitality HR Award 2025 entgegen.

  • Ausbildung neu gedacht: Globaler Austausch bei Seminaris

    Seminaris gestaltet nicht nur die Hotellerie von morgen, sondern auch die Ausbildung von heute komplett neu. Fünf unserer Auszubildenden und dual Studierenden reisten nach Uganda zur Social Innovation Academy (SINA) – für zwei Wochen voller Lernen, Mitgestalten und unternehmerischem Denken. Mit FUTUREADY! fördern wir Intrapreneurship, interkulturelles Lernen & handfeste Zukunftskompetenzen.

    Gruppenfoto Seminaris Mitarbeitende und Auszubildende auf und in Van in Murchison Falls National Park.

  • Aufschlag für Seminaris – Seminaris Hotel Lüneburg wird Partner der SVG Lüneburg

    Mit Beginn der Wintersaison 2025/2026 startet das Seminaris Hotel Lüneburg eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit der 1. Liga-Mannschaft SVG Lüneburg. Die Kooperation markiert eine bewusste Stärkung des regionalen Engagements von Seminaris und hat zum Ziel gemeinsame Aktivitäten zu fördern, welche Fans, Gäste und Partner zusammenbringen.

    Stefan Floret (Seminaris) und Dirk Böge (SVG Lüneburg) stehen mit Ball auf Volleyballfeld in der LHK Lüneburg.

  • Erstklassige Weinbegleitung trifft neue à-la-carte-Kreationen

    Am 17. Oktober 2025 lädt der Potsdamer Schlemmersalon ins Restaurant 22 STUFEN des Seminaris Avendi Hotel Potsdam zu einem besonderen Genusserlebnis: Die brandneue à-la-carte-Karte wird als 6-Gänge-Probiermenü serviert, jeder Gang begleitet von ausgesuchten Weinen der renommierten Familia Torres – direkt am Griebnitzsee.

    edles Fischgericht mit lockerem Schaum und hochwertiger Dekoration in tiefem runden Teller präsentiert

  • Eintauchen in Europas Aromen: Neues monatliches Brunch-Format am Templiner See

    „Sonntags geht Europa an den See“ – genauer gesagt an den Templiner See in Potsdam. Ab Sonntag, den 05.10.2025, startet im Seminaris SeeHotel Potsdam eine neue, regelmäßig wiederkehrende Brunch-Reihe: Unter dem Motto „Sonntags geht Europa an den See“ lädt das Haus ab sofort an jedem ersten Sonntag im Monat (außer Januar 2026) von 11:00 bis 15:00 Uhr zu vier genussvollen Stunden am Buffet.

    Innenräume des Seminaris SeeHotel Restaurants mit gedeckten Tischen; freundlich und einladend

  • Erstklassige Weine & Genussküche im Schlemmersalon

    Am 27. Juni 2025 veranstaltet das Seminaris Avendi Hotel Potsdam von 18 bis 22 Uhr den regelmäßig wiederkehrenden Schlemmersalon. Dieses Mal auf der Karte steht die brandneue à la carte-Karte im Probierformat, mit Kreationen, die liebevoll zubereitet und künftig dauerhaft auf der Speisekarte zu finden sein werden.

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