Ayurveda für zuhause: So essen Sie sich mit regionalen und saisonalen Zutaten gesund
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
schon der erste Blick auf Indien und Deutschland zeigt, wie unterschiedlich beide Länder sind. Neben Klima und Mentalitäten unterscheiden sich auch die heimischen Lebensmittel. Ayurveda-Interessierte stehen deshalb oft vor dem Zwiespalt ihre Ernährung den klimatischen Bedingungen anzupassen, aber gleichzeitig auch den Traditionen folgen zu wollen.
In seinem G