Fredag den 31. august hyldes de mennesker, der gør en ekstraordinær indsats for at sikre børns gode madvaner, når Generation Food Award afholdes for anden gang i København. De nominerede er fundet i de seks kategorier for initiativer, der spænder fra at skabe nærvær og sammenhold om hverdagsmåltidet til nedbringelse af madspild. Arla og Copenhagen Cooking & Food Festival står bag prisuddelingen.
Den grønne bølge har ramt Danmark. Det får flere og flere danskere til at skrue ned for mængden af kød på tallerkenen. Nu udgiver Karolines Køkken en kogebog med mere end 100 opskrifter uden kød til dig, der søger ny inspiration til spændende retter. Opskrifterne er sammensat, så de tilfredsstiller både øjne, smagsløg og mave.
Arla Foods har besluttet at lukke Endrup Mejeri, som det seneste år har fungeret som modningscenter og pakkeri for oste. Lukningen sker fordi, det ikke længere er rentabelt for Arla at fortsætte sine aktiviteter på mejeriet.
For sjette år i træk inviterer Arla børn og barnlige sjæle til Arla Food Fest. Madfestivalen fejrer de gode madvaner med sjove oplevelser og underholdning. For første gang afholdes Arla Food Fest i to byer, og du kan deltage i København fra 1.-2. september og i Aarhus fra 7.-9. september.
Arla Foods ambas bestyrelse har udpeget Heléne Gunnarson fra Tvååker, Sverige, som ny næstformand for Arla Foods amba.
Foråret har overgået sig selv. Rekordantal sommerdage i maj og juni betyder, at de danske jordbær allerede er spiseklar. Og de modne bær kalder på følgeskab af fløde. Dét kan ses på flødesalget, som ifølge tal fra Karolines Køkken får danskerne til at købe store mængder fløde i sommermånederne.
Var det noget med en rygende varm blomkålscurry med paneer? En tasty halloumi-burger? Eller vegetar tacos med queso fresco? Karolines Køkken har netop lanceret en ny serie med madlavningsoste, som smager skønt i varme retter uden kød. Ostene giver ny inspiration og muligheder på kødfrie dage, da de både kan steges, bages, rives og smuldres.
Ash Amirahmadi bliver ny landedirektør for Arla Foods UK, efter Tomas Pietrangeli stopper i Arla Foods for at blive CEO for Dagrofa.
De afsluttende eksamener for gymnasieeleverne er i fuld gang. Når den sidste karakter er i hus, står den på fest og farver og kulminerer med den længe ventede studenterkørsel. Forældre landet over har derfor en udfordring. Nemlig at byde på lækre forfriskninger, når den pyntede vogn gør stop hos dem. Derfor har Karolines Køkken samlet en række gode råd til, hvad du kan servere for studenterne.
Danskerne er optaget af bæredygtighed. Og flertallet mener, at det er forbrugernes ansvar at sikre en grøn udvikling. Men samtidig med, at bæredygtighed fylder i bevidstheden, aner danskerne grundlæggende ikke, hvordan de vælger en bæredygtig livsstil til. Det viser en ny undersøgelse fra Arla.
Maj 2018 er den varmeste maj måned siden 1889. Sommervejret, der tyvstartede i forårsmånederne, har fået danskerne til at flokkes om kølediskene i jagten på svalende koldskål. Arla har gjort salget op fra maj, og resultatet står soleklart: Koldskålsalget i maj i år er det højeste i fem år, og er 43,5 procent højere sammenlignet med maj 2017.
Starbucks og Arla Foods har underskrevet en langsigtet strategisk aftale på 21 år, der giver Arla Foods licens til fortsat at fremstille, distribuere og markedsføre Starbucks' mælkebaserede RTD (Ready-To-Drink) drikkekaffe i EMEA-regionen (Europa, Mellemøsten og Afrika.)
Økologisk laktosefri minimælk er seneste skud på stammen i en lang række af nyheder inden for laktosefri produkter hos Arla. Og allerede nu har mælken fået godt tag i danskerne. Arla melder, at hele kategorien af laktosefri mælk er i vækst og forventer en stigning på 20 pct. om året frem mod 2020.
Det seneste år er Arlas salg af økologiske mejeriprodukter i Danmark steget med 10 procent. Det svarer til 989 millioner kroner. Det øgede salg er drevet af kendte brands og nye, økologiske produkter. Vækstpotentialet er fortsat stort, lyder det fra Arla, der vil øge den økologiske omsætning med 50 procent inden 2020.
I dag annoncerer Arla Foods ændringer i en række af sine globale virksomhedsfunktioner og i virksomhedens osteproduktion og logistik i Storbritannien som en del af det igangværende interne transformationsprogram Calcium.
Syv ud af 10 elever ved mere om, hvad der er sundt, og hver anden elev vil spise sundere. Det er to af de konkrete resultater af et undervisningsforløb om mad og sundhed. Det såkaldte MADmovers-projekt fra Arla spredes nu ud til hele landet.
Arla Foods amba’s bestyrelse har valgt Jan Toft Nørgaard fra Skærbæk til at efterfølge Åke Hantoft som formand for Arla Foods amba, når Hantoft træder tilbage den 2. juli efter syv år som formand.
Tidligere var økologi mest et københavnerfænomen, men sådan er det ikke længere. De jyske byer haler ind, og i dag vækster økologi i alle landets regioner. Faktisk bruger hver eneste dansker i gennemsnit mere end 2.000 kroner på økologi om året. Det gør Danmark til verdensmester i økologi, da mere end 10 procent af Danmarks samlede fødevaresalg er økologisk.
Flere og flere danskere vælger indimellem kødet fra. Det får 55 procent af danskerne til at lave aftensmad uden kød en eller flere gange om ugen. Det viser en ny undersøgelse fra Karolines Køkken. Tendensen er kommet for at blive, lyder det fra Tove Færch, der her deler ud af gode råd til spændende og smagfulde måltider uden kød.
Arla Foods bestyrelsesformand Åke Hantoft har solgt sin gård i Sverige og træder tilbage fra sin post med overdragelsen af gården til juli.
