2010’erne har budt på mange madtrends fra nordisk madrevolution og vegetarbølge til proteinhype og LCHF. Men faktisk har danskernes madvaner ikke ændret sig nævneværdigt, og vi spiser stort set de samme retter som for fem år siden, viser nye tal fra Arla. Kylling, kødsovs og frikadeller er fortsat de tre mest populære retter på danskernes hverdagsmenu. Men der sker ændringer på andre områder af v
Efter flere års forberedelser er Arla Fondens anden madlejrskole nu åbnet, og i disse dage strømmer de første elever til Højer for at lave mad og lære om sunde madvaner. 8.100 børn har allerede været igennem den første madlejrskole, og håbet for fremtiden er, at 10.000 unge skal lære gode madvaner hvert år.
I denne uge svinger skoleelever potter og pander på MADlejr i Højer i Sønderjylland fo
I en travl hverdag, hvor både arbejde, familie og fritidsaktiviteter skal tilgodeses, er vi ofte tvunget til at prioritere for at nå det hele. Og nu viser nye tal fra Arla, at det blandt andet er i køkkenet, vi sparer tid. I dag er der nemlig færre danskere, der går op i at lave mad fra bunden end for fem år siden.
I det seneste årti har økologi for alvor fået tag i danskerne. Nye tal fra Arla viser, at salget af økologiske mejeriprodukter er vækstet markant. Siden 2012 er salget af økologisk ost vokset med intet mindre end 86 procent, mens økologisk smør og mælk også er steget. Arlas økologiomsætning er nu over en milliard kr. årligt, men økoambitionerne stopper ikke her.
Kalenderen siger december, og det er endelig blevet den tid på året, hvor hygge, samvær og traditioner står øverst på danskernes dagsorden. Blandt vores vigtigste traditioner er gaver, kalenderlys – og piskefløde. Tal fra Arla viser nemlig, at salget af piskefløde mere end fordobles i december måned, mens danskernes opskriftssøgninger afslører, at især risalamande er en vigtig del af vores jul.
Niels Dahl bliver ny kommunikationsdirektør for Arla Danmarks kommunikationsafdeling og får ansvaret for at drive og udvikle Arlas relationer og omdømme hos forbrugere, politiske interessenter og ikke mindst Arlas danske andelshavere.
Arla Foods' 9.900 andelshavere øger igen indsatsen for at reducere deres CO2-aftryk. Som det første europæiske mejeriselskab introducerer Arla Foods et initiativ på tværs af syv lande, der skal tredoble hastigheden af gårdenes CO2e-reduktioner over de næste ti år og opbygge et af verdens største sæt af eksternt verificerede klimadata fra mælkeproduktion.
Efterspørgslen efter mozzarella stiger så meget, at Branderup Mejeri i Sønderjylland skal udbygge for et større trecifret millionbeløb og produktionen af mozzarella mere end fordobles. Samtidig øges bæredygtigheden i produktionen med anvendelse af nyeste tilgængelige teknologi.
Et nyt forsøg med biogas sender mælkebiler på gaden i København, der kører på 100 procent grøn energi. Brændstoffet til mælkebilerne er nemlig biogas udvundet af gylle. Det vil reducere udledningen af CO2 med mindst 53 procent. Gylle fra en enkelt ko kan drive en lastbil 875 kilometer. Forsøget er et af en række forskellige Arla-initiativer for at nedbringe CO2 på transportområdet.
Bahrain bliver Arlas vigtigste strategiske produktionscentrum i Mellemøsten og Nordafrika. Det nye anlæg gør det muligt at udvide Arlas produktion af brandede oste og skaber over 100 nye lokale arbejdspladser.
Arla tilbagekalder et parti Karolines Køkken Klassisk Mornaysauce 500 ml. Mornaysaucen er produceret på Esbjerg Mejeri (M224) den 27. og 28. september med en holdbar-hedsdato til d. 23. juni 2020.
Drop plastikken, sorter affaldet og kom mindre oksekød på tallerkenen. Der findes utallige gode råd til, hvordan man lever mere klimavenligt. Alligevel mener mere end halvdelen af danske efterskoleelever, at det er svært at gennemskue, hvordan man træffer det klimavenlige valg. Det viser en helt ny undersøgelse foretaget af Arla og Efterskoleforeningen.
Arla Pro går sammen med Kokkelandsholdet i et strategisk samarbejde om at fremme dansk gastronomi herhjemme og ude i verden. De to parter indgår en femårig aftale med en ambition om for første gang nogensinde at vinde den samlede konkurrence i VM for kokke i Strassburg i 2022. Det nye samarbejde træder i kraft den 1. januar 2020.
Det landmandsejede globale andelsselskab Arla Foods har udnævnt to eksterne rådgivere til dets bestyrelse. De nyudnævnte bringer global digital, marketing og teknologisk ekspertise til at komplimentere den stærke landbrugs- og kommercielle viden hos sine valgte bestyrelsesmedlemmer.
Arla Pro Økos spande forsynes nu med glas- og gaffelsymbolet. Det betyder, at de over 200.000 plastikspande fra Arla Pro Øko, der hvert år leveres produkter i til danske storkøkkener, nu lovligt kan genanvendes til opbevaring af fødevarer. Initiativet skal være med til at reducere plastforbruget, mens hverdagen gøres nemmere for professionelle køkkener i hele landet.
Hvor gammel kan en ko egentlig blive? Bruger børn på landet også Snapchat? Og er det rigtigt, at der er flere stjerner på himlen på landet end i København? Det vil 50 modige og nysgerrige københavnerbørn snart blive meget klogere på, når de fra d. 25.-27. september flytter ind hos 26 landmandsfamilier fordelt over Fyn, Syd- og Sønderjylland. Det sker som en del af Arlas Junior Landmand-initiativ.
Du skal kunne drikke et glas mælk, der ikke belaster klimaet. Det er Arlas mål. Nu sætter en ny, stor kampagne fokus på, hvad Arla helt konkret gør, skridt for skridt, og hvordan målet skal nås i samarbejde med forbrugere, forskere og politikere.
De ikoniske grønne mælkekasser bliver nu udfaset. Fremover producerer Arla nemlig mælkekasserne i ren genbrugsplast, og dermed skifter farven fra grøn til sort. Det giver en CO2e-besparelse på mindst 30 procent. Alene det første år spares mindst 250 tons CO2e.
Knasende ostesnacks og yoghurter med farverige frugtbobler, der popper i munden. Det lyder måske ikke som det klassiske mellemmåltid, du ville give dit barn. Men det vil Arla gøre op med i lanceringen af en ny, innovativ serie af mælkeprodukter, det skal gøre det nemmere at servere sjove børnesnacks – med god samvittighed.
I et nyt offentligt-privat partnerskab i Nigeria forpligter Arla Foods sig til at fortsætte arbejdet med at udvikle en langsigtet bæredygtig mejeribranche og lokal mejerisektor i Nigeria, ved at hjælpe 1.000 små landbrug med at skabe bedre levevilkår. Det skal samtidig styrke Arlas forretning i landet.
