Den danske sommer er over os, og det rimer på timevis af sjove udendørslege med ungerne. En af sommerferiens hyggeligste aktiviteter er at tage børnene med på madjagt i naturen. Men har du styr på, hvad I skal være opmærksomme på, når I finder råvarer i naturen? Arlas madspecialist Britta Surland deler her sine bedste råd til, hvordan du undgår bid fra krabber, brændte naller og giftige råvarer.
I år er det 10 år siden, at andelsselskabet Arla Foods og den amerikanske kaffekæde Starbucks indgik den første samarbejdsaftale der kombinerededrikkeklar iskaffe og mælk (ready to drink – ‘RTD’.) Partnerskabet har været en succes fra starten i et hurtigt voksende globalt marked. På 10 år er produktionen steget med ikke mindre end 1700 procent.
Torben Dahl Nyholm er udnævnt som økonomidirektør for Arla Foods og tiltræder stillingen med øjeblikkelig virkning. Torben Dahl Nyholm har indtil nu stået i spidsen for Arlas Performance Management og har rapporteret direkte til CEO Peder Tuborgh, siden den tidligere CFO, Natalie Knight, stoppede på posten tidligere i år.
April, maj og juni 2020 har budt på varme temperaturer og det højeste antal solskinstimer nogensinde ifølge DMI. Den tidlige sommervarme har fået danskerne til at flokkes om kølediskene efter kølende koldskål, og nu har Arla gjort salget af sommerklassikeren op. Koldskålssalget i april, maj og juni er hele 17 procent højere end samme periode i 2019, og faktisk oplever mejerigiganten det næstbedste
Flere og flere danskere skruer ned for kødet og op for grøntsagerne. Det viser en ny undersøgelse om danskernes madvaner, som Karolines Køkken står bag. Ifølge undersøgelsen spiser hver tredje dansker aftensmad uden kød to eller flere gange ugentligt, mens tre ud af fire ønsker at spise mere grønt. Det skyldes blandt andet ændringer i den danske madkultur, lyder det fra Tove Færch, leder af Karoli
Danmark er så småt ved at vågne op igen efter coronakrisen. Helt nye tal fra Arla Pro, der leverer mejeriprodukter til kantiner, restauranter og caféer, viser en positiv fremgang for den danske foodservicebranche. Salget af Arla Pro produkter er fordoblet, siden coronakrisen var på sit højeste tilbage i marts måned, og de seneste to uger er efterspørgslen steget med 30 pct. Det vidner om en foodse
Hvert år køber forbrugere i Europa 17 millioner bøtter skyr fra Arla Foods. Mejerivirksomheden er nu klar med en ny og mere bæredygtig bøtte til skyr der har 40 procent mindre plast og reducerer CO2-udledningen med 30 procent.
Et af Arlas mest populære produkter, skyr, får nu en ny og mere bæredygtig bøtte. Bøtten er det seneste initiativ i Arlas ambitiøse emballagestrategi og endnu et skridt m
Siden 2014 har Arla løbende hældt mere og mere mælk på grønne kartoner. Og nu er det blevet Arla A38s tur. Den grønne karton er fremstillet af naturmaterialer og giver en CO2-beparelse på hele 22 procent sammenlignet med den gamle karton. Ændringen er seneste tiltag i Arlas ambitiøse målsætning om, at al emballage skal være CO2-neutral inden 2050.
Arla 38 – et af de mest populære mejeriprodukte
Nedlukningen har sat en stopper for festlige begivenheder som fødselsdagsfejringer og havefester, der normalt inviterer til god mad og lækre desserter. Men det har ikke påvirket danskernes lyst til det søde køkken. Tværtimod. Karoline Køkkens opskriftsdatabase viser, at antallet af søgninger på opskrifter som hindbærsnitter, kanelsnurrer og jordbærtærte er steget med over 300 procent de sidste sek
Flere og flere danskere vælger laktosefri produkter i køledisken. Hos Arla har man det seneste år oplevet en stigning i salget af laktosefri mejeriprodukter med hele 24 pct. Og nu udvider mejerikoncernen serien med en laktosefri kærnemælk, som skal bidrage til, at den laktosefri kategori fortsat vokser i 2020.
Arla oplever stor efterspørgsel på laktosefri mejeriprodukter. Faktisk er salget af
Naturlige, nordiske og smagfulde. Arla er nu klar med tre havredrikke under det nye brand JÖRD, der bringer nye smagsoplevelser ind i plantekategorien. Fælles for de nye produkter er, at de er skabt af råvarer fra den nordiske natur med fokus på den gode smag. Nyd din favoritsmag i kaffen, hvor havredrikken givet et blødt og cremet skum. Eller prøv den på dine havregryn, i grøden eller i din smoot
For halvandet år siden lancerede Arla den digitale købsknap Click&Cook®, som gør det muligt at komme fra en Karolines Køkken-opskrift på arla.dk og direkte videre til at købe opskriftens ingredienser. Tjenesten gør Arla førende indenfor kombinationen af inspiration og eCommerce. Siden lanceringen har Click&Cook® konverteret 54.000 opskriftsbesøg til online-køb på Rema 1000 med Vigo og Osum
Ny undersøgelse viser, at otte ud af 10 børn elsker at lave mad. Men sjældent gør det. Så mens mange fortsat skal arbejde på hjemmekontoret, og tusindvis af store børn stadig er hjemme, er der en unik chance for at få dine børn mere i køkkenet. Det er samtidig en god investering i deres fremtid.
Mange af de mindste børn er sendt i institution og skole igen, mens elever i 6. til 10. klasse forts
Madspild er en af vor tids største klimasyndere, og næsten 9 ud af 10 danskere svarer i en ny undersøgelse fra Karolines Køkken, at de går op i at mindske deres madspild. Alligevel ender 44 procent af danskerne med at smide mad ud mindst én gang om ugen. I forbindelse med den internationale madspildsdag, Stop Food Waste Day, kommer Tove Færch, leder af Karolines Køkken, her med sine bedste råd til
Fra denne uge vil du opleve, at Danmarks mest solgte mælk Arla24 er blevet udstyret med Fødevarestyrelsens grønne dyrevelfærdsmærke. Den nye mærkning tydeliggør, at mælken er produceret med ekstra fokus på dyrevelfærd, og det gør det lettere for forbrugerne at vælge mejeriprodukter, hvor der er garanteret høj dyrevelfærd. Arla hilser den nye hjertemærkeordning velkommen og glæder sig til at få hje
Sommer rimer på sol, strand og gode stunder sammen med venner og familie – og koldskål naturligvis. Den kølige sommerklassiker, der er indbegrebet af dansk sommer, lanceres nu i et nyt format hos Arla. Nu kan du nemligdrikke koldskålen på farten, helt uden at tænke på skeer og skåle. For med Arlas nye 330 ml drikkekoldskål kan du nyde den forfriskende, cremede koldskål overalt, lige når det passer
Siden 1957 har det ikoniske Lurpak-smør set ud på samme måde og været pakket ind i den samme, velkendte sølvfolie. Men nu, efter 60 år, ændrer Arla Lurpak-emballagen til en ny og mere bæredygtig variant. Fremover bliver Lurpak pakket i en genanvendelig emballage, der næsten udelukkende er lavet af karton. Det gør den nye Lurpak smørboks mindre CO2-tung end tidligere.
Smør er en stor del af den
Påsken står for døren. Og selvom du ikke kan invitere familie og venner på årets påskefrokost, er påsken alligevel en god anledning til at gå i køkkenet. For den ekstra tid i hjemmet kalder på samvær for hele familien. Og hvad er hyggeligere end at sætte ossobuco på bordet, som du har kælet for hele dagen, eller at byde på friskbagte kanelsnurrer, du har snoet til perfektion?
For mange af os bl
Danmark er lukket ned som følge af corona-virussen. Det giver lange dage i hjemmet, hvor børnene skal aktiveres, mens tidspressede forældre forsøger at jonglere arbejde med børnepasning. En helt oplagt aktivitet er at få børnene med i køkkenet, lyder det fra Britta Surland, food specialist i Arla. Hun deler her sine bedste tips til, hvordan børnene også kan hjælpe til med at få mad på bordet.
Kære Arla Foods-venner
COVID-19-krisens omfang, hastighed og konsekvenser har overrasket os alle, og pandemien viser os mere end nogensinde før, at vi alle er forbundet med hinanden. Hvordan vi beslutter at handle som enkeltpersoner eller som en organisation i denne krise, har helt klart en indvirkning på samfundet som helhed.
Jeg har været i mejerisektoren i hele mit arbejdsliv og har ople
