Gourmet-ostenes ’grand old man’ får særpris
I søndags uddelte Den Danske Spiseguide deres traditionsrige priser til blandt andet årets kokkeprofil og årets restaurant. Og blandt prismodtagerne var noget så sjældent som en leverandør. John Gynther, der er gastronomisk ansvarlig for Arlas gourmet-osteserie ”Unika” modtog nemlig aftenens særpris for sit arbejde med udviklingen af dansk ost.