Arla Foods er ikke alene om at producere mejeriprodukter, hverken i Danmark eller Sverige. I Danmark var der pr. 1. april 45 mejeriselskaber, fremgår det af Mejeriforeningens nye Mejeristatistik. De 14 af dem er andelsmejerier, mens de 31 er privatmejerier. Og andelsmejerierne og 17 af privatmejerierne har egen indvejning, mens de øvrige køber deres mælk fra andre mejerier.
I dag er mælk bare mælk. Når en forbruger køber mælk, vælger vedkommende bare den mælk, der nu engang er i køledisken. Men sådan skal det ikke blive ved med at være - jo mælken skal stadig være sig selv, men fremover skal Arla Foods' mælk i endnu højere grad være forbrugernes foretrukne mælk.
På mandag er der noget at se frem til for flødeelskere, som samtidig gerne vil spare lidt på fedtet. Arla Foods har lavet et nyt flødeprodukt, som indeholder 29 pct. mindre fedt end almindelig piskefløde, men som kan piskes alligevel. Den nye fløde hedder Piskbart Flødeprodukt og består af minimum 68 pct. almindelig piskefløde. Resten er kærnemælk og mælkesukker. Det nye produkt vil tage lidt...
Uheldet med den revnede membran i spildevandsanlægget på Danmark Protein i Nr. Vium i sidste uge betyder, at fabrikken i øjeblikket har stoppet produktionen af sine specialprodukter. Under daglig kontakt med amtets tilsynsførende har man arbejdet med at få et nyt spildevandsbassin etableret. Det er sket i et tidligere slambassin, og den biologiske rensningsproces forventes at fungere igen i det...
Vandkvaliteten i den dam, der blev forurenet efter et lududslip fra Arla Foods’ mejeri i Jönköping i begyndelsen af juli, bliver stadig bedre. Nu har både bund- og overfladevandet nået godkendte pH-værdier. Selve bunden har dog stadig for høje værdier. Saneringsarbejdet fortsætter yderligere et par dage, og der bliver fortsat taget prøver af vandet.
Siden tirsdag i denne uge har der været kontrollanter fra det britiske landbrugsministerium med mælketankbilerne rundt i Thirsk-området i det nordlige Yorkshire, hvor Arla Foods har mange leverandører. Ministeriets medarbejder skal kontrollere, at tankbilerne bliver vasket og desinficeret, så de ikke spreder mund- og klovsygesmitten mellem gårdene.
15 pct. af de skoleelever, der på mandag vender tilbage til skolebænken og skolemælken fra Mejeriernes Skolemælksordning, har valgt den nye minimælk. Dermed springer den nye minimælk ind på en flot placering som det næststørste produkt i skolemælksordningen lige efter konventionel letmælk, der stadig er det største produkt. De fleste af minimælk-drikkerne kommer fra letmælken, og i forhold til...
Et hul i form af revner i den membran, som udgør adskillelsen mellem spildevandet - under rensning - og den omgivende jord, er blevet konstateret på Danmark Proteins rensningsanlæg i Nr. Vium. Uheldet har ikke medført udledning af urenset spildevand.
Siden foråret har Arla Foods været den heldige lejer af en lastbil, som den vi kender fra Rejseholdet på tv. Det vil sige, at dens sider kan trækkes ud, så den får et indvendigt areal på ca. 45 m². Ideen med at leje lastbilen var, at Arla Foods skulle gøres mere synlig på landets dyrskuer denne sommer. Lastbilen skulle indgå i en stand, hvor den skulle fungere som et showroom, hvori der ville
Den danske gennemsnitsforbruger indtager 139 kg mælk og syrnede produkter og spiser 14,5 kg ost. Det placerer danskerne langt nede på listen over de største ostespisere, men til gengæld på en fin fjerdeplads, når det gælder mælken. Her er Finland en sikker nummer et med 183 kg med Irland på andenpladsen med 153 kg. Sverige slår os lige med 148 kg. Statistikken, der netop er offentliggjort i...
Grækeren spiser i gennemsnit 23,8 kg ost om året, og med den statistiske usikkerhed i tankerne spiser franskmanden stort set det samme, nemlig 23,7 kg.
Ni ud af ti kunder i en dagligvareforretning kommer forbi køledisken med mælkeprodukter. Alene det kan være en god begrundelse for, at butikker giver denne varekategori mere opmærksomhed. Derfor har Arla Foods i samarbejde med Obs! i Viby lavet et nyt koncept for, hvordan fremtidens ”mejeri” i dagligvareforretningerne kan se ud. Med flødefarvede klinker og glasvægge leder stilen kunderne hen på...
Kun 14 pct. af de danske gårde med malkekvæg befinder sig på Sjælland, Lolland Falster og Fyn.
Arbejdet med at rydde op efter lududslippet fra Arla Foods’ mejeri i Jönköping går stadig fremad. Onsdag i sidste uge blev åen Strömsbergsbäcken erklæret renset, efter at den var blevet tømt og spulet for ludrester. Oprydningsarbejdet koncentreres nu om Strömsbergsdammen, som åen løber ud i.
Det er sommer, naboerne er samlet, og der dufter af grillbriketter. Så skal der salat på havebordet. Og for rigtig mange danskere er fetaost blevet en uundværlig ingrediens i salaten. Der sælges tre gange så meget feta i juli som i december.
I Sverige har den konventionelle mælk længe været beriget med D-vitamin, og nu skal også den økologiske let- og skummetmælk indeholde ekstra D-vitamin.
Hvis supermarkedernes kølediske rundt omkring i ferielandet ser anderledes ud for tiden, så er det fordi de udenlandske turister er rykket ind og har sat deres præg på udvalget af mejeriprodukter.
Arla Foods åbner nu et nyt depot i Saudi-Arabien for at forstærke distributionen i den nordlige del af landet.
At salget af piskefløde stiger i jordbærsæsonen, kommer ikke bag på nogen. Men at salget af kaffefløde også stiger, vil nok være nyt for de fleste.
Mere end 25.000 liter lud løb i sidste uge ud fra Arla Foods’ mejeri i Jönköping. Årsagen var, at en medarbejder overtrådte mejeriets sikkerhedsregler. En nærliggende å, Strömsbergsbäcken, blev hårdt ramt – alle fisk og planter døde, da den koncentrerede lud løb ud i vandet med en meget høj ph-værdi til følge.