Fond gentager skolesucces: Donerer 182.000 bøger om bæredygtig madlavning

Da Spar Nord Fonden i 2020 tilbød samtlige danske folkeskoler gratis klassesæt af bøger med teori og bæredygtige opskrifter til madkundskab, kunne forlaget knap nok følge med. Nu gentager fonden succesen.

Grundskolerne over hele landet er godt i gang med en hverdag, der minder om den vi havde før corona. Med donationer fra Spar Nord Fonden i samarbejde med blandt andre Danmarks Lærerforening, er der på 783 af skolerne – samt skoler i Torshavn og Schleswig – foruden glæde over den tilbagevendte hverdag også nye bøger at glæde sig over for både elever og lærere.

– Efter sidste års pilotprojekt fik vi sendt 92.000 bøger afsted til skolerne, mens vi i år har modtaget 90.000 bestillinger af bøger. De mange bestillinger og feedbacken fra skolerne viser, at nyproducerede og velresearchede materialer om bæredygtig madkundskabsundervisning er meget efterspurgte, siger Elisabeth Rosenbeck Viksnins, der er leder af strategiske projekter og pressekontakt hos Spar Nord Fonden.

Projektet gennemføres med et egenudviklet undervisningsmateriale, og resultaterne er altså så gode, at Spar Nord Fonden igen i år har givet samtlige skoler i hele landet muligheden for at få del i materialet. Som en ekstra gulerod er det igen i år muligt for de klasser, som gennemfører et undervisningsforløb med materialet at uploade et klassefoto fra undervisningen og bliver belønnet med 1000 kroner i tilskud til en udflugt eller klassefest.

Skolerne sukker efter gode og gratis materialer

Det har været op til de enkelte undervisere selv at bestille bøgerne hjem. Med bestillinger fra to ud af tre danske folkeskoler, har mange også taget tilbuddet til sig. En af dem er Lene Klamer Jørgensen fra Kildebjergskolen i Mørkøv, der har brugt bøgerne i undervisningen i 6.-9. klasse.

– Vi har haft stor glæde af bøgerne. Børnene har fået et stort fokus på bæredygtighed, og tager også snakken videre med hjem til deres forældre, hvor de diskuterer bæredygtighed og vigtigheden i at man bl.a. ikke smider for mange rester ud. Bøgerne er rigtig gode, fordi børnene forstår indholdet og har nemt ved at bruge det, siger Lene Klamer Jørgensen.

Der er flere gode grunde til at udnytte muligheden for de gratis klassesæt. Det mener Claus Meyer, som har beskæftiget sig med børns maddannelse i mere end 25 år, både gennem Meyers Madhus, bogudgivelser og via en aktivistisk indsats.

– Det er ikke alle forældre, der har det fornødne overskud eller den nødvendige indsigt til at kunne vise børn vejen til en madkultur fuld af sanselige oplevelser og med så mange oplagte muligheder for at tage et ansvar for, at de efterfølgende generationer også kan få et godt liv på jorden. Lige præcis dér har faget Madkundskab i særdeleshed og Folkeskolen i almindelighed en central opgave. Alle børn har ret til et rigt madliv og til at få en chance for at være medskabere af en bæredygtig fremtid, siger Claus Meyer.

Danmarks Lærerforening hilser samarbejdet velkomment

Med over 182.000 nytrykte bøger fordelt over to skoleår, har donationen og samarbejdet mellem Danmarks Lærerforening, Foreningen for Madkundskab og Spar Nord Fonden manifesteret sig i titusindvis af skoletasker – og helt ude i de danske hjem.

– Vi ved, at nye og opdaterede materialer er eftertragtede i undervisningen, men det kan være svært at finde plads til det i de i forvejen pressede budgetter på skolerne. Derfor er sådan en donation og samarbejdet med Spar Nord Fonden, hvor vi endda kan være med til at forme materialerne efter, hvad der er brug for, en kæmpe gave til vores undervisere og eleverne. Og så er det desuden et krav, at mens teoribøgerne bliver på skolerne, så skal eleverne tage opskrift- og inspirationsbøgerne med hjem, så de kan inspirere familien med bæredygtige råd og lækre grønne retter. Det er undervisning der rykker, siger Regitze Flannov, der er Formand for Undervisningsudvalget i Danmarks Lærerforening.

Undervisningsmaterialet består af både digital undervisningsvejledning samt opskriftsbog og teoribog i farver og hardback til samtlige elever. Materialet er udarbejdet i samarbejde med forfatter og lektor i madkundskab, Helle Brønnum Carlsen, og projektet er finansieret af Spar Nord Fonden med godt seks millioner kroner med det formål at formidle viden og læring til børn om Verdensmål nr. 12 - Ansvarligt forbrug og produktion - herunder blandt andet reduktion af madspild, sænkning af CO2-aftryk, social bæredygtighed, økonomisk bæredygtighed og sprøjtegifte.