Det seneste år er fødevarepriserne steget 4,7 procent, og mens flere danske supermarkedskæder har varslet yderligere prisstigninger i 2025, starter Fleggaard året ud med at sætte priserne ned.
At det er blevet dyrere at fylde indkøbskurven i Danmark de senere år er næppe gået mange forbrugernæser forbi. Fødevarepriserne per december 2024 var 4,7 procent højere, end de var i december 2023. Det v
Med ”Bagerfællesskabet” indleder KonditorBager og BagerGruppen et nyt samarbejde, der skal styrke udviklingen på tværs af bagerbranchen og reducere omkostningerne for de enkelte bagere. Målet er at skabe et forum for fælles vækst, hvor konkurrenter bliver samarbejdspartnere.
I foråret vandt Line Munk Erikslev DM i Skills 2024 for bagere. Nu er hun i fuld gang med træningen til den næste store udfordring – WorldSkills, der i år afholdes i Frankrig.
Større prisbevidsthed blandt forbrugerne har givet større indkøbskurve ved grænsehandlen, der især har mange besøgende i sommermånederne. Så meget sparer du, når transporten regnes med.
Sommeren er over os og tusindvis af danskere drager sydpå, hvor et stop ved grænsehandlen næsten er obligatorisk. Samtidig tager mange danskere også en endagstur til grænsen for at handle ind i løbet af ferieti
Den danske startup EvodiaBio rejser en investering på 50 millioner kroner fra udenlandske og danske investeringsfonde blandt andet EIFO og March Group. Den friske kapital skal bruges til både kommercialiseringen og ekspansion.
Alexander Husum, en af landets største YouTube-fænomener, får sin egen nachos-smagende burger og sliksmagende milkshake på menuen hos The Burger Concept landet over fra 1. juni til 30. august.
De seneste to måneder er priserne i supermarkedet igen steget på dagligvarer som øl, vin og vand. Hos Fleggaard sætter de nu priserne ned på over 4000 varer.
Siden inflationen peakede i 2022 og dagligvarerne var historisk dyre i de danske butikker, er råvarepriserne igen faldet, og det samme er priserne i dagligvarehandlen. Men ifølge nye tal fra Danmarks Statistiks Forbrugerprisindeks er pris
Mens inflationen har lettet grebet om danskernes forbrug, fortsætter private labels med at vinde frem. Ganske overraskende er det ifølge forbrugerekspert positivt for forbrugerne.
Kaffevirksomheden ØNSK har netop præsenteret deres seneste regnskab. Omsætningen er tæt på fordoblet, og bundlinjen viser sorte tal. Millioninvestor i virksomheden udtrykker stor tilfredshed.
Fastelavnsbollerne har de seneste år taget danskerne med storm. I år hitter den gammeldags version med remonce, marcipan eller creme. Få konditorens råd til at lave den perfekte fastelavnsbolle.
MCH starter året med seks messer på bare 50 dage og ifølge professor ved RUC og ekspert i service og oplevelse, skal værdien af det personlige møde ikke underkendes, når der afholdes messer. MCH er mødestedet for 50.000 virksomheder og byder i 2024 på 17 messer.
Danskerne elsker laks til jul, men tøver med selv at lave det. Nu giver tidligere Nomakok sine råd til, hvordan du tjekker friskheden og gør laksen til det sexede indslag på julebordet på nem og overskuelig vis.
Danmarksmesteren Rikki Raahauge fra Hotel Vejlefjord er nu europamester efter at have vundet EM for konferencekokke, Copper Skillet, i juniorkategorien. Det er en vigtig personlig sejr, fortæller han.
Filialen af Højene Bageren på Skagensvej i Hjørring lukker per 29. september. De fuldtidsansatte medarbejdere genansættes i videst muligt omfang i butikkerne på Frederikshavnsvej i Hjørring samt Jyllandsgade i Hirtshals.
Lev uden restriktioner, dans dig glad og elsk dig selv. Det er vejen til mental og fysisk livsglæde, hævder livsstilscoach og Vild Med Dans-veteran, Morten Kjeldgaard, i sin nye selvhjælpsbog ’Dans Dig Glad & Spis Dig Sund’.
Med 30 år som Europas førende på markedet for fødevarer ’uden tilsat sukker’, ser EASIS’ direktør ind i en udvikling, som kan ændre alt for virksomheden; ”Om 30 år er vi her forhåbentlig ikke mere. Det er en god ting”.
Omkring 20 tons mælk, kød, brød og en masse andre madvarer er i år blevet reddet fra madspildsdøden på årets Roskilde Festival. Det store hold bag indsatsen er tilfredse med årets kamp mod madspild.
Danskerne spiser for lidt fisk, og næsten hver femte siger, de ikke kan lide smagen. Ifølge forsker kan hjernen dog påvirkes, så vi ændrer smag og synes bedre om fisk. Nu skal ny lakseburger gøre danskerne til fiskespisere.
Softwarevirksomheden Data Intelligence oplever, at flere og flere fødevareproducenter digitaliserer deres produktion og opnår målbare resultater. Men Data Intelligence vil have endnu flere med. Derfor er de en del af Teknologisk Instituts projekt, som fokuserer på at mindske produktionsspild i fødevarebranchen ved hjælp af digitalisering.
Kvickly Vejle er netop blevet opkøbt af De tolv selvstændige Kvickly-brugsforeninger, og dermed vil det populære supermarked fortsat være at finde i Bryggen. Det nye samarbejde vækker stor begejstring hos alle parter.
