Bagerkæde tager konsekvensen af medlemmernes forskellige behov
For at styrke hver enkelt forretning ændrer bagerkæden KonditorBager deres medlemsstruktur. Medlemmerne skal nu vælge mellem to forskellige medlemskaber efter den enkelte bagers behov.
Emner: Fødevareindustrien
-
-
Fødevareproducenterne digitaliserer og optimerer deres produktion – men flere skal med
Softwarevirksomheden Data Intelligence oplever, at flere og flere fødevareproducenter digitaliserer deres produktion og opnår målbare resultater. Men Data Intelligence vil have endnu flere med. Derfor er de en del af Teknologisk Instituts projekt, som fokuserer på at mindske produktionsspild i fødevarebranchen ved hjælp af digitalisering.
-
Kvickly i Bryggen består
Kvickly Vejle er netop blevet opkøbt af De tolv selvstændige Kvickly-brugsforeninger, og dermed vil det populære supermarked fortsat være at finde i Bryggen. Det nye samarbejde vækker stor begejstring hos alle parter.
-
Den optimale påskefrokost skal sammensættes til hjernen
Når danskerne dækker påskebordet, har maden en stor historisk og traditionel betydning, men ønsker man den optimale påskefrokost med de rette associationer, skal de mange små retter pirre hjernen.
-
Nu rammer inflationen også madvarer uden tilsat sukker
Først ramte inflation og tilbudsmentalitet økologiske produkter. Nu er tendensen nået til madvarer uden tilsat sukker. Det mærker man hos producenten EASIS, som tog alternative metoder i brug for at vende udviklingen.
-
Imod al forventning: Burgerkæde ottedobler burgersalget i januar
Danskernes higen efter lavprismad i øjeblikket har ført til et usædvanligt boom i burgersalget hos The Burger Concept efter at have dumpet prisen på burgere hele januar.
-
Danskerne elsker fisk – nu skal de lære at spise det
Danskerne har taget sushi og retter med rå fisk til sig, men vi tør ikke selv håndtere den rå fisk. Frisk vakuumpakket laks, der kan spises rå, er nu blevet tilgængeligt i Danmark. Ifølge tidligere Nomakok kan det ændre vores vaner.
-
Juleburger og brunkage-milkshake: Julemad amerikaniseres i stigende grad
Den klassiske julemad i Danmark bliver i stigende grad suppleret med fastfoodkæders nye julekoncepter. Danskerne vægter bekvemmelighed og genkendelighed i takeaway med julesmag ifølge fødevareekspert.
-
Verdens første AutoStore-løsning med frostzoner til fødevarer skal installeres af StrongPoint
StrongPoint ASA (ticker: STRO), en førende leverandør af dagligvaredetailteknologi, er blevet valgt til at designe og installere verdens første AutoStore-løsning bygget til fødevarestyring med tre temperaturzoner: Stuetemperatur, nedkølet og nu frost. StrongPoint er AutoStores første og eneste dagligvare-fokuserede distributionspartner.
-
Gradueringsdata sikrer størst muligt udbytte på 9000 hektar landbrugsjord
Når AKV Langholts kartoffelavlere arbejder på 1200 marker, er det på baggrund af data fra præcisions- og markmanagement-programmet Trimble Farmer Core, som sikrer det størst mulige udbytte.
-
Hanstholm Køkken i Esbjerg holder åbent hus med østers og bobler
Den 23. april inviterer Hanstholm Køkken esbjergenserne på østerssmagning. Butikken i Karéen Englandsgade vil øge fokus på det gode håndværk og naturlige råvarer i køkkenet.
-
200 fritidslandmænd starter webshop i kamp for et lavere forbrug af oksekød
Krogmodnede luksusbøffer, rød mørbrad og hakkekød i frysekasser kasser leveret direkte til hoveddøren. Med en ny webshop blæser 200 fritidslandmænd og nogle tusinde hoveder kvæg til kamp for et mindre forbrug af bedre oksekød fra køer opdrættet på fritidslandbrug. Her drejer alt sig om dyrenes velfærd og respekt for biodiversiteten.
