Gå til indhold

Emner: Mad, drikke

  • Fødevareproducenterne digitaliserer og optimerer deres produktion – men flere skal med

    Softwarevirksomheden Data Intelligence oplever, at flere og flere fødevareproducenter digitaliserer deres produktion og opnår målbare resultater. Men Data Intelligence vil have endnu flere med. Derfor er de en del af Teknologisk Instituts projekt, som fokuserer på at mindske produktionsspild i fødevarebranchen ved hjælp af digitalisering.

  • Kvickly i Bryggen består

    Kvickly Vejle er netop blevet opkøbt af De tolv selvstændige Kvickly-brugsforeninger, og dermed vil det populære supermarked fortsat være at finde i Bryggen. Det nye samarbejde vækker stor begejstring hos alle parter.

  • Socialpædagog: Vi kickstartede børns udvikling med fiskeolie

    Bettina Liljendahl har arbejdet i specialbørnehave i mange år. Hun har set, hvor hård psykiatrisk behandling kan være for forældre og børn. Nu fortæller den erfarne socialpædagog, at en speciel fiskeolie har gavnet børnenes udvikling.

  • 18 år som bartender: Jeg hører ad Pommern til

    Landets mange diskoteksansatte bliver udsat for høj støj. Lovgivningen er klar, men ingen tager ansvar. 36-årige Thomas er en af de efterladte medarbejdere, der står med en betydelig forringet hørelse.

  • Nu rammer inflationen også madvarer uden tilsat sukker

    Først ramte inflation og tilbudsmentalitet økologiske produkter. Nu er tendensen nået til madvarer uden tilsat sukker. Det mærker man hos producenten EASIS, som tog alternative metoder i brug for at vende udviklingen.

  • Niklas Landin springer ud som træner

    Verdens bedste håndboldspiller, Niklas Landin, giver den nu som træner for de yngre talenter. Det sker i en ny køkkenkampagne, der løber over de danske tv-skærme i januar, hvor VM i håndbold ligeledes finder sted.

  • Danskerne elsker fisk – nu skal de lære at spise det

    Danskerne har taget sushi og retter med rå fisk til sig, men vi tør ikke selv håndtere den rå fisk. Frisk vakuumpakket laks, der kan spises rå, er nu blevet tilgængeligt i Danmark. Ifølge tidligere Nomakok kan det ændre vores vaner.

  • Turister står i kø for at sove i en container i Harboøre

    I vandkantsperlen Harboøre har Helle Langer skabt sit drømmejob – et kulturhus, koncertsted og containerhotel, det er fuld booket hele sommeren, og som hun derfor udbygger med yderligere 100 fod af det populære rå stål.
    Oprindeligt er hun uddannet pædagog, men for fire år siden skulle der ske noget andet. Helle Langer startede et projekt, der i dag rummer kulturhus, koncertsted og containerhot

Vis mere