Emner: Gastronomi

  • Falsled Kro, Hærværk, Det sidste måltid og David Zilber er blandt hovednavnene på Heartlands Food-program 2023

    Falsled Kro, Hærværk, Det sidste måltid og David Zilber er blandt hovednavnene på Heartlands Food-program 2023

    Der er kul på smag, håndværk og sanselighed, når Heartland i dag præsenterer programmet for Food, der kan opleves i de smukke omgivelser ved Egeskov Slot på Heartland den 8.-10. juni i år.

    Den tilbagevendende institution Heartland Banquet genopstår i nyt format – i år med intet mindre end tre toprestauranter. Over festivalens tre dage serverer Restaurant Hærværk, Falsled Kro og Folke

  • Heartland præsenterer svenske Michelin-stjerner blandt restaurantoplevelserne i 2023

    Heartland præsenterer svenske Michelin-stjerner blandt restaurantoplevelserne i 2023

    Glæden ved det fælles veltilberedte måltid er i centrum, når kokke i verdensklasse med særligt øje for lokalt producerede råvarer står bag restauranterne på Heartland. Gæsterne kan, som de første i Danmark, blandt andet opleve den svenske Michelin-restaurant Knystaforsen.
    I forlængelse af Heartlands særlige gastronomiske ånd vil gæsterne på Egeskov til juni næste år få mulighed for at opleve f

  • Heartland præsenterer yderligere tre unikke restaurantoplevelser

    Heartland præsenterer yderligere tre unikke restaurantoplevelser

    Glæden ved det fælles veltillavede måltid er i centrum, når kokke i verdensklasse og med særligt øje for lokalt producerede råvarer disker op med restaurantoplevelser ud over det sædvanlige. Gæsterne kan blandt andet opleve den eksperimenterende Restaurant Moment og grøntsagsspecialisten Mikkel Karstad.
    Igen i år vil gæsterne på Heartland have mulighed for at opleve nogle af Danmarks mest leg

  • Heartland eksploderer med smagsindtryk i årets Tasteland-program

    Heartland eksploderer med smagsindtryk i årets Tasteland-program

    Smagen bliver intens, når en perlerække af vores dygtigste hoveder indenfor smag, æstetik og madhåndværk præsenterer deres passion på Heartlands madscene Tasteland. Her kan publikum opleve Danmarks mest engagerede smagsentusiaster nørde helt tæt på.
    På madscenen, Tasteland, kan publikum blandt andet deltage i en masterclass i grønt smørrebrød med Trine Hahnemann, dufte til Gordon Henriksensfasc

  • Heartland åbner den store bog om madkundskab på Tasteland-scenen

    Heartland åbner den store bog om madkundskab på Tasteland-scenen

    ​Gæsterne på Heartlands interaktive-madscene Tasteland kan til sommer lave mad med blandt andre Nomas fermenteringschef David Zilber, radiovært Lærke Kløvedal, madentreprenøren Claus Meyer, kogebogsforfatteren Trine Hahnemann og mange flere. Festivalen offentliggør i dag årets program og sætter fokus på at demokratisere og dele mad-nørdernes særlige viden med håbet om at gøre verden lidt bedre for

  • Heartland præsenterer årets program på Tasteland-scenen

    Heartland præsenterer årets program på Tasteland-scenen

    Heartlands madscene Tasteland byder på en række inspirerende, interaktive workshops om alt fra kafferistning, vin og ciderbrygning til landbrug, terroir og måltidets dramaturgi. Scenen, der præsenteres i samarbejde med ASKO, vil invitere publikum til at lave mad med nogle af Danmarks største madnørder. Bl.a. Rasmus Munk fra Alchemist, Jesper Görtz fra Lille Bakery, bonde Peter Grupe og mange flere

  • Heartland offentliggør Kadeau til Heartland Banquet, et nyt live-bageri samt en række andre prominente navne til FOOD-programmet

    Heartland offentliggør Kadeau til Heartland Banquet, et nyt live-bageri samt en række andre prominente navne til FOOD-programmet

    Heartland kan i dag afsløre, at årets Heartland Banquet bliver beværtet og kurateret af den bornholmske Michelin-restaurant Kadeau. Samtidig lancerer Heartland sit første live-bageri, anført af Lille Bakery. Derudover tilføjer festivalen en række andre navne til FOOD-programmet: Chefs Table med kok Mikkel Karstad, Matt Orlando samt Christian Bøjlund og Læsk.

  • Heartland er klar med årets første navne på FOOD-programmet

    Heartland er klar med årets første navne på FOOD-programmet

    I dag kan Heartland offentliggøre årets første navne på festivalens madprogram. Blandt dagens navne finder man blandt andre Rasmus Munk og Louise Beck Brønnum fra Alchemist, den anmelderroste dessertbar Winterspring og ciderbaren Æblerov & Friends. De vil alle kunne opleves på festivalpladsen, når Heartland 2019 løber af stablen fra torsdag d. 30. maj til lørdag d. 1. juni 2019 ved Egeskov Slot.

  • Heartland præsenterer madnørderi i verdensklasse på Tasteland 2018

    Heartland præsenterer madnørderi i verdensklasse på Tasteland 2018

    Madscenen Tasteland danner i år ramme om 17 interaktive FOOD-workshops á 55 minutters varighed. Årets program spænder fra surdejsbagning over whisky-destilleri, partering af en forårsbuk, fermenterede cocktails til verdens bedste chokolade. Mød sankeren Evarist March og madsupernørderne Marie Holm og Morten Lindberg. Som gæst på Heartland Festival kan man deltage gratis i alle workshops.

Skriv din e-mail for at følge HAVE Kommunikation

Når du vælger at oprette en brugerkonto og følge et presserum, bliver dine personlige data brugt af os og ejeren af presserummet, så du kan modtage nyheder og opdateringer i henhold til dine abonnementsindstillinger.

For at lære mere om dette, læs venligst vores Privatlivspolitik, som gælder for vores brug af dine personlige data og vores Privatlivspolitik for kontakter, som gælder for brugen af dine personlige data, af ejeren af det presserum, du følger.

Bemærk venligst, at vores Brugsvilkår gælder for al brug af vores tjenester.

Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage ved at framelde dig eller slette din konto.
Tjek din indbakke

E-mail sendt til __email__. Klik her for at følge HAVE Kommunikation

Ok