250 000 croissants al año > La Vital-Speisehaus-AG ha convertido su panadería interna en la segunda mayor panadería Demeter de Suiza
La panadería ecológica del Vital-Speisehaus-AG ha aumentado su superficie operativa a 750 metros cuadrados. En la empresa, que tiene su origen en una producción de panes para el consumo familiar, once panaderos producirán ahora un millón de unidades de 230 productos por año. La gama de productos de la panadería, cercana al Goetheanum, abarca panes de masa madre del horno de leña.